У простейших животных зубы заменяются всю жизнь. Как только зубы изнашиваются и выпада­ют, на их месте сразу вырастают другие.

А у человека только один раз происходит за­мена зубов. Дети к двухлетнему возрасту имеют всего 20 зубов, называемых молочными. Под мо­лочными зубами находятся вторые зубы, которые начинают прорезаться к шести годам. Эти молоч­ные зубы заменяются к 12 годам.

У взрослого человека должен быть полный на­бор зубов — 32 коренных зуба. После этого у нас уже не могут вырасти новые зубы, поэтому за зу­бами необходимо следить во избежание их разру­шения.

Обычно разрушаться начинает эмаль. Можно увидеть, как на эмали появляются дефекты. Это может быть всего лишь незначительное отверстие. Но бактерии, которые всегда присутствуют у нас во рту, вскоре разрушают поверхность эмали и обосновываются под ней.

Бактерии не поедают эмаль, но они могут пи­таться дентином и лимфой, которая находится в ка­налах дентина. Впоследствии бактерии разъедают стенки каналов, и в эмали образуется трещина.

Некоторое время это может быть незаметно. Но если бактерии настолько подточат зуб, что стенки будут слишком тонки — об этом мы узна­ем очень быстро. Это произойдет по причине то­го, что горячее или холодное сможет проникать через отверстие в пульпу. Пульпа занимает сво­бодное пространство в центре зуба и содержит нервы. Эти нервы возбуждаются под воздействи­ем холодного или горячего. Когда зубы становят­ся чувствительными к холодному или горячему, то это означает, что имеет место разрушение. Когда бактерии проникают через канальцы денти­на в пульпу, они находят там обилие пищи и по­чву для размножения. Так мы испытываем зубную боль, которая доставляет массу неудобств невозможно ничего есть, нет сил терпеть. Обо­лочка зуба начинает умирать.

Мораль - чаще ходите на осмотр к зубному врачу!

Когда ученый, проводя раскопки окаменелостей или других признаков античной жизни, до­бывает какие-нибудь зубы, он бывает очень сча­стлив. Зубы являются важным ключом к тому, чтобы распознать, какое живое существо обитало данном месте.

Например, хищные звери имели изношенные зубы, грызуны — подточенные, крупный рогатый скот имел раскрошенные зубы. Каждое живо­тное — будь то лошадь, корова, мышь или соба­ка — имело зубы, соответствующие его образу жизни и питанию. Бобры, к примеру, имеют очень острые зубы. Клыки у кошек и собак — прочные и острые, что позволяет им легко хва­тать и разрывать добычу. Их мощные зубы раз­рывают на куски и перемалывают сырое мясо и кости.

Зубы у белки способны легко разгрызать твер­дую скорлупу орехов. Рыбам также зубы помога­ют справиться со своей пищей. Некоторые акулы обладают острыми зубами для поедания рыбы. У других акул затупленные зубы, которыми они дробят панцири устриц, крабов и прочих подо­бных животных. Зубы змеи направлены под уг­лом внутрь, для того чтобы их добыча не смогла выскользнуть.

У человека, как известно, «коллективное» рас­положение зубов, то есть они имеют различные виды зубов, расположенные рядом друг с другом.

По утверждению ученых, структура человече­ских зубов свидетельствует о том, что человече­ский организм приспособлен для растительной и животной пищи.

Вы чистите зубы дважды в день? Если вы их чистите и делаете это хорошо, то нет ничего уди­вительного в том, что ваши зубы не выпадают. Они плотные и прочные, как камень.

Каждый зуб состоит из двух частей: одного или нескольких корней, закрепленных в челю­стях, и коронки, часть которой видна во рту.

Зубы в основном состоят из минеральных со­лей, таких, как кальций и фосфор. Коронку покрывает твердая и блестящая эмаль. Корень покрывает цемент — костеобразный материал. Де­нтин — материал, похожий на слоновую кость — формирует корпус, или тело зуба. Зубная пульпа (мякоть) — содержимое коронковой и корневой полостей зуба. Пульпа состоит из той же ткани, что и нервы, артерии и вены. Она поступает в зуб через отверстие на конце корня.

Если вы рассматривали ваши зубы в зеркало, вы, вероятно, заметили, что они отличаются по форме и по размерам. Существует 4 типа зубов, каждый из которых имеет специальное назначе­ние. Резцы, расположенные в центре рта, откусы­вают или надрезают пищу. Клыки отрывают пи­щу и расположены по разные стороны от резцов. Они имеют длинные прочные корни и заострен­ные коронки.

Малые коренные зубы (премоляры) располо­жены сразу за клыками, имеют два острых кон­чика и один-два корня. Премоляры размельчают пищу. Большие коренные зубы (моляры) нахо­дятся в самой глубине рта, имеют несколько за­остренных концов и два или три корня. Моляры перемалывают пищу.

В организме человека содержится в среднем около трех процентов кальция. Большая его часть находится в костях. Кальций является неотъемле­мой частью структуры кости.

Фактически мы можем сравнить структуру ко­сти с железобетоном. Кости содержат коллагеновые волокна, которые напоминают гибкую метал­лическую проволоку, входящую в состав железо­бетона. Кальций является основанием, к которому прикрепляются эти костные волокна. Когда чело­век стареет, содержание кальция в костях изменя­ется. В течение первого года кости детей содер­жат мало кальция, поэтому они очень гибкие. И дети могут перенести различные вывихи без пере­ломов. К 80 годам кости людей могут состоять на 80% из кальция и легко ломаются.

Очевидно, что маленьким детям необходимо пить много молока, так как молоко — это идеаль­ная содержащая кальций пища. А детскому организму необходим в достатке кальций для костей В одной кварте (12,7 кг) коровьего молока содер­жится около 2 г кальция. Потребление сыра, сме­таны и сливок также увеличивают содержание кальция в организме.

В тех районах, где кальций трудно доступен, у людей чаще встречаются заболевания зубов и пе­реломы костей. Частая причина недостатка каль­ция возникает при процессе, когда воду из жест­кой делают мягкой путем выделения из нее каль­ция.

Жесткая вода препятствует тому, чтобы мыло мылилось. Кальций в жесткой воде взаимодейст­вует с кислотами и солями, содержащимися в мы­ле, и получается плохо растворяющийся состав. Практика выделения кальция из жесткой воды плохо отражается и на приготовлении пищи на этой воде. Если в воде небольшое содержание кальция, то при приготовлении пищи происходит потеря его части кальция. Если пища приготавли­вается на жесткой воде, она соответственно со­держит большее количество кальция.

Сила нормальных здоровых человеческих кос­тей поражает. Существует поговорка, что наши кости «вдвое прочней дуба», и это недалеко от ис­тины.

Кости должны быть прочными, так как они образуют каркас, или скелет, который служит опорой нашему телу. Разнообразные по форме и размерам кости соответствуют тому типу живо­тного, к которому они принадлежат. Рыбы и ма­ленькие птички имеют крошечные кости. У сло­нов кости весят несколько сот килограммов!

Все кости состоят из одинаковых компонентов. Кость состоит из сердцевины, серовато-белого ве­щества, 2/3 которого составляет неорганическое или минеральное вещество, главным образом фосфат кальция. Это придает костям прочность, но излишки этого вещества делают кости более хрупкими.

Третий компонент — это органическое вещест­во. Оно придает костям упругость, которая помо­гает противостоять переломам. В некоторых типах костей содержится жировое вещество, называемое костным мозгом. Это органическое вещество, об­ладающее питательной ценностью.

В костях также присутствует небольшое коли­чество воды, которая высыхает при старении тела. При высыхании воды в костях увеличивается со­став минеральных веществ, кости становятся бо­лее ломкими, медленнее срастаются и заживают.

Например, при переломе кости руки она дол­жна быть прочно закреплена в месте перелома так, чтобы быть неподвижной. Иначе впоследст­вии вы не сможете пользоваться своей рукой.

Заживлению способствуют крошечные клетки, называемые остеобластами. Они производят из­весть, которая делает кости снова твердыми и прочными. Эти клетки также помогают росту костей. Другие клетки называются остеокластами. Они уничтожают старую ткань и этим способст­вуют росту кости. Этот двойной процесс построе­ния и уничтожения идет в костях постоянно.

Если бы у нас не было суставов, то было бы невозможно жить так, как мы живем. Мы могли бы находиться только в лежачем положении, бы­ли бы не в состоянии двигать головой, ногами, кистями рук, не смогли бы пошевелить даже од­ним пальцем! Возможность естественно двигаться существует благодаря суставам. Суставы находят­ся в подвижных соединениях костей, позволяю­щих им двигаться друг относительно друга. Сус­тавы позволяют костям двигаться гладко, с очень незначительным трением.

Суставы — это соединения костей. Кости в ме­стах соединения покрыты хрящами таким обра­зом, что трение между костями минимальное. Кроме того, в суставе скрыта белесоватая жид­кость, напоминающая яичный белок. Она называ­ется синовиальной жидкостью и действует как масло в машине, понижая трение. Когда сустав находится в покое, вырабатывается очень неболь­шое количество синовиальной жидкости, и сустав при движении скрипит.

У человека 4 наиболее важных типа суставов. Один из них — это шаровидный сустав. Таковым является плечевой сустав. Он имеет для нас боль­шое значение. При помощи плечевого сустава мы двигаем рукой. Тазобедренный сустав является самым крупным шаровидным суставом. Но этот сустав очень плотный, и поэтому амплитуда дви­жения ограничивается.

Второй вид суставов — это эллипсовидный су­став. В таком суставе яйцевидная выпуклость со­ответствует эллипсоидной выемке. Сустав запя­стья, к примеру, именно такого вида. Он позволя­ет совершать овальные движения лучше круго­вых. Разновидностью этого сустава является сед­ловидный сустав, в котором кости могут двигаться только в двух направлениях: вперед-назад и из стороны в сторону.

Третий вид сустава — это блоковидный сустав. Кости этого сустава могут двигаться «туда-сюда» в одном направлении. Этот сустав похож на двери или складной нож. Суставы между костями наших пальцев являются блоковидными.

Последний вид сустава — цилиндрический. Ци­линдрические суставы позволяют костям вращать­ся по сторонам. Они находятся у нас в основании черепа, поэтому мы можем вращать головой. С помощью суставов, находящихся в локтях, мож­но, например, вращать в замке ключ.

В нашем организме существуют специальные клетки, которые составляют соединительную ткань — ткань, которая соединяет все части наше­го тела вместе. Не все клетки соединительной ткани могут сокращаться или сжиматься. Но в не­которых участках тела эти клетки могут сокра­щаться до такой степени, что превращаются в мышечные клетки.

В тех местах тела, где мышечные клетки находят свое применение, они многочисленны и соединены вместе в отдельные гладкие мышцы, состоящие из волокон. Гладких мышц в нашем теле достаточно много, и они помогают функционировать различ­ным органам. Например, гладкие мышцы закры­вают и раскрывают ваши глаза, регулируют ваше дыхание, осуществляют внутренние функции.

При развитии волокна гладких мышц преобра­зуются в мышцы другой формы, которые называ­ются поперечнополосатыми.

Тело человека состоит из 639 мышц. Плоть тела — это мышцы. Мышцами же является и то красное мясо, которое мы покупаем в магазине. Мышцы бывают разных размеров и форм. Мышца среднего размера состоит из примерно 10 млн., а все тело человека из 6 млрд. мышечных клеток!

Каждая из этих 6 миллиардов мышечных кле­ток напоминает двигатель с десятью цилиндрами. Цилиндры в клетках — это крошечные капсулы с жидкостью. Когда в эти капсулы из мозга посту­пает сигнал, мышцы сокращаются. За долю се­кунды жидкость в капсулах сгущается, а затем снова разжижается. Этот процесс и заставляет мышцы двигаться.

Без поперечнополосатых мышц наше тело не могло бы совершать движения. Например, мыш­цы, которые контролируют процесс пищеварения, действуют независимо от нашего желания. Реак­ция мышц происходит очень быстро. Мышца со­кращается за 0,1 сек. Сразу за этим следует рас­слабление мышцы. Эти сокращения повторяются снова и снова. Они происходят так быстро, что гладкие мышцы действуют непрерывно!

С древних времен болезнь, которую мы назы­ваем проказой, терроризировала людей. Человек, болеющий проказой, страдал физически и мо­рально, так как был вынужден жить изолирован­но от остальных людей. Никто не хотел находить­ся рядом с ним в течение всей его жизни. В на­стоящее время о проказе мы знаем намного боль­ше и имеем возможность лечить ее различными способами. Проказа является инфекционной болезнью, которая передается непосредственно или через третьих лиц. Она действует на кожу или нервы или на то и другое. Бактерия, вызывающая инфекцию, выявлена в Норвегии доктором Хансе­ном. Поэтому проказа известна также, как бо­лезнь Хансена.

Несмотря на то, что болезнь известна уже сот­ни лет, микробы проказы мало распространены. Каким образом появляется инфекция, мы не зна­ем. Но микробы в основном в первую очередь проникают в кожу и поражают ее.

Если у организма высокая сопротивляемость, то узелковые утолщения и опухоли образуются медленно. Узелковые утолщения очень часто по­являются на коже в области лба, носа, глаз и губ. Это обезображивает внешний вид человека.

Когда инфекция поражает нервы, человек пе­рестает что-либо ощущать. Поэтому прокаженный очень легко может повредить себе, может не по­чувствовать ожог или порез. Мышцы становятся никуда не годными, отчего руки и ноги могут быть похожими на лапы или клешни. Бывает, что гниют кости рук и ног.

Проказа обосновалась во всем мире, но наи­большее распространение получила в тропиках, Северной Африке, Китае и Индии. Как ни стран­но, проказа может появиться и в США, особенно на юге страны. Сейчас врачи полагают, что про­каза не так заразна, как считали раньше. Многие люди лечатся от этой болезни у себя дома, вместо того чтобы быть изолированными. Некоторые ан­тибиотики могут препятствовать прогрессированию болезни. Есть люди, которые после прохож­дения курса лечения полностью выздоравливают.

Алкоголь присутствует в нашем организме по­стоянно. С пищей к нам в организм поступают углеводы, крахмал, сахар, из них вырабатывается алкоголь и впитывается в кровь. Таким образом, примерно около 1 г алкоголя постоянно циркули­рует в нашем организме. Но что происходит, ког­да мы принимаем дополнительную дозу алкоголя? Алкоголь — это наркотик. Его можно охарактери­зовать как вещество, которое быстро впитывается нервными клетками и парализует их. Но до нар­котического нарушения это стимулирует нервные клетки и приводит в состояние возбуждения. Де­лаем вывод, что алкоголь сначала действует как возбуждающее средство. Свойство алкоголя дли­тельное время поддерживать стимул ведет к тому, что затем он начинает употребляться как нарко­тик. Присутствие алкоголя в организме становит­ся необходимым.

Под воздействием алкоголя в организме начи­нает чрезмерно выделяться желудочный сок и возникает обильное слюноотделение. Вот почему многие европейцы предпочитают перед обедом принимать пряные вина. Они возбуждают аппе­тит.

Небольшие дозы алкоголя организм быстро впитывает, им также быстро усваиваются углекис­лота и сахар. Шампанское, например, содержит и сахар, и углекислоту, которые быстро всасывают­ся и производят возбуждающий эффект.

Как алкоголь действует на мозг? Первый эф­фект — это чувство возбуждения. Действия и речь оживляются. Кожа краснеет, кровяное давление повышается, сердце бьется быстрее, и ды­хание учащается.

Но алкоголь также оказывает на организм и угнетающий эффект. Наши наблюдения указыва­ют на то, что при употреблении алкоголя снижа­ется внимание. Высшие функции мозга парализу­ются, теряется контроль над своим настроением.

Другой серьезный эффект — это расслабление. В нашем организме много нервных волокон, на­зывающихся тормозящими волокнами, которые действуют на нервную систему как тормоз. Они проявляют результаты образования и воспитания, делают людей дисциплинированными и сдержан­ными.

Под влиянием алкоголя тормозящие нервные волокна парализуются, ослабляется контроль над собой, умение здраво рассуждать. И мы готовы говорить и делать такие вещи, которые никогда бы не сделали, если бы находились в нормальном состоянии. Алкоголь является причиной опьяне­ния!

Нервная система человека похожа на сеть про­водов, команды по которым поступают из мозга. Таким образом, осуществляется связь с каждой частью тела. Мозг является своеобразным цент­ром такой системы. Команды из мозга через нер­вные волокна поступают наружу, отчего и возни­кают смех, возбуждается аппетит, возникает по­ловое влечение и т.д.

Нервы обслуживают мозг как посыльные. Че­рез специальные участки нервной системы мозг получает информацию обо всем, что происходит с организмом. Спинной мозг является основным путем сообщения между головным мозгом и всем организмом. Спинной мозг расположен в позво­ночнике и объединяет в себе нервные стволы по­добно тому, как телеграфный кабель объединяет в себе провода.

Каждый ствол имеет две пары нервных корешков: передние — так называемые двигательные, и задние — чувствительные. Чувствительные кореш­ки передают сигналы от кожи, мышц, внутренних органов в спинной мозг, а оттуда в головной мозг. Двигательные корешки передают сигналы от спинного мозга в разные участки тела. Чувстви­тельные корешки контролируют ощущения, а двигательные контролируют действия. Когда кто-нибудь дотрагивается до нас, мы чувствуем это через чувствительные нервные корешки. Если мы двигаемся, импульсы от головного мозга переда­ются через двигательные корешки.

Эта нервная система называется центральной нервной системой. Она отвечает за все наши осознанные действия и за ответные реакции на внешние раздражители. Без центральной нервной системы мы бы не смогли думать, двигаться и ощущать.

Но, как вам известно, тело может совершать и подсознательные действия. Некоторые жизненно важные органы должны действовать, хотя созна­ние и не принимает в этом участия. Например, пищеварение и дыхание осуществляются автома­тически и независимо. Биение сердца также явля­ется автоматическим действием.

Эти и многие другие неосознанные действия, которые совершаются автоматически, регулиру­ются другой нервной системой. Ее называют пе­риферической нервной системой. Она не контро­лирует сознание. Она пропускает через себя им­пульсы, идущие из центральной нервной системы. Без такой системы, которая напоминает запутан­ную сеть, жизнь бы наша прекратилась. Итак, нам необходимы обе нервные системы для того, чтобы жить и функционировать по-человечески.

Помните, когда вы идете к врачу на осмотр, он просит вас положить ногу на ногу, а затем ударяет по коленям резиновым молоточком? Это врач проверяет наличие рефлексов. В данном случае это проявление специального рефлекса, называемого коленным, т.к. молоточек ударяет по коленному нерву.

Что же происходит, когда молоток ударяет по нерву? Возбуждение передается от нервного окончания в спинной мозг. Там оно по двигатель­ному нерву моментально передается мышцам но­ги. Нога дергается, как будто вы пинаете кого-то в целях самообороны.

Такое действие является рефлекторным, т.е. автоматическим. Мы его не контролируем. Это действие не подчиняется осознанию. К примеру, когда вы ложитесь спать и закрываете глаза, это происходит по вашей воле. Но если вам в глаз попадет пылинка, то вы независимо от вашего желания сразу зажмуриваете его. Это автоматиче­ское движение и есть рефлекс.

Мы можем охарактеризовать рефлекс как ответную реакцию организма на внешние раздражи­тели при отсутствии нашего влияния на нее.

Как это происходит? Спинной мозг — переда­точный пункт наших рефлексов. При раздраже­нии нервных окончаний, находящихся на коже, раздражение проходит через спинной мозг, а за­тем передается двигательным нервам. Через дви­гательные нервы возбуждение достигает опреде­ленных мышц, что приводит их в движение. Нер­вные импульсы не могут миновать мозг.

Более 90% всех действий, которые контроли­руются нервной системой человека,— рефлексы!

Большинство из нас думает, что каждое дейст­вие мы делаем осознанно — вот мы садимся, вста­ем, пожимаем друг другу руки, потому что мы так хотим. Но на самом деле действия людей и всех живых существ не так легко объяснимы. На­пример, когда вы едете на велосипеде, вы можете совершить сотни движений, не задумываясь о том, как вы их делаете. Ваши действия являются результатом опыта и навыка.

Допустим, вы дотрагиваетесь до чего-нибудь горячего и мгновенно отдергиваете палец. Вы не думаете о том, как отдернуть палец — вы просто делаете это. Такое действие является инстинктив­ным.

Рассмотрим еще один пример, когда наши дей­ствия не подлежат предварительному осмысле­нию. Вы голодны. Вы не всегда говорите себе: «Я голоден, я пойду и найду еду». Вы просто идете и принимаете пищу. Такое действие можно назвать инстинктом?

Так или иначе у людей действительно сущест­вуют инстинкты (такие, как голод, половой, обо­ронительный и т.д.), хотя некоторые психологи утверждают, что это неверно. Но нам известно, что другие животные действуют инстинктивно. Инстинкт — это реакция организма, возникающая в ответ на внешнее или внутреннее раздражение.

Например, птица строит гнездо, собирая пе­рышки, травинки, сучки. Все это она закрепляет на ветке или каком-нибудь уступе таким образом, что гнездо имеет определенные размеры и очень устойчиво. У птиц разных видов гнезда отличают­ся друг от друга, имеют свои особенности. Един­ственное, что может объяснить такие способности птицы,— это инстинкт.

Инстинктивные действия у живых существ всегда возникают из-за внутренних или внешних раздражителей, таких, как голод, страх или сексу­альное влечение. Вполне вероятно, что опреде­ленные изменения в железах внутренней секреции у птиц и животных ведут их к таким прояв­лениям, которые мы называем инстинктами. По­иск пищи, утреннее щебетание, материнская забо­та, миграция и зимняя спячка — это все проявле­ния действий желез у животных.

Таким образом, инстинктивное поведение всех живых существ соответствует жизненным потреб­ностям организма.