Они делятся на апокриновые (в подмышечных областях) и мерокриновые (в остальных областях тела). Это простые трубчатые неразветвленные железы. В их концевом отделе различают секреторные и миоэпителиальные клетки. Среди секреторных клеток имеются светлые и темные. Светлые клетки выделяют ионы металлов и воду, а темные – макромолекулы органических веществ. Миоэпителиальные клетки своими сокращениями способствуют выделению секрета. Выводной проток этих желез выстлан многослойным эпителием и открывается на поверхности кожи или в воронку волоса.