Подобно другим веществам, содержащим гидроксильные группы, целлюлоза вступает в реакцию этерификации с органическими и неорганическими кислотами с образованием сложных эфиров. При этом связи между отдельными фрагментами соединения не разры­ваются, и возникает полимер, включающий сложно-эфирные группы —COOR—. При взаимодействии целлюлозы с уксусной кислотой или её производными (например, уксусным ангидридом) образуются ацета­ты целлюлозы, у которых в каждом звене макромоле­кулы на эфирные остатки замещены одна, две или три гидроксильные группы.

Ацетаты целлюлозы используются в производстве синтетических волокон (ацетатного волокна).

При нитровании целлюлозы смесью дымящей азот­ной и концентрированной серной кислот образуется тринитрат целлюлозы, который применяют для приго­товления бездымного пороха (пироксилина).

Динитрат целлюлозы служит основным компонен­том целлулоида — пластмассы, из которой делают не­которые типы искусственных стёкол.

Целлюлозно-бумажный комбинат. Варка целлюлозы.

Целлюлозу размалывают в специальных барабанах (роллах) до частиц с размером волокон 0,5—2,5 мм. При попадании в воду такие волокна легко набухают, обра­зуя однородную бумажную массу — взвесь целлюлозы в воде. Чтобы придать бумаге необходимые качества (цвет, светонепроницаемость, гладкость, плотность, прочность, пористость), в целлюлозную массу вводят на­полнители: глину (каолин), тальк, мел, сульфат бария или оксид титана, различные пигменты, клейкие вещества, дополнительно связывающие между собой волокна цел­люлозы. Для проклейки обычно используют смоляной клей, получаемый из канифоли. В состав такого клея

входят соли абиетиновой (С₁₉Н₂₉СООН) и сходных с ней по составу кислот — резинаты. При добавлении в клей алюмокалиевых квасцов образуется осадок из резина­тов алюминия, который обволакивает волокна целлюло­зы и придаёт им большую прочность и влагонепроницаемость.

Через специальные отверстия бумажная масса на­носится на непрерывно движущуюся сетку, а затем, по­сле многократного отжима, постепенно высыхает. Так формируется бумажное полотно. Чтобы придать бума­ге блеск и большую гладкость, полотно слегка увлажня­ют, а потом пропускают между металлическими и упру­гими бумажными валами (этот процесс называют каландрированием бумаги). После чего специальными ножами бумагу нарезают на листы.

Макромолекулы целлюлозы, выделенные из древеси­ны, например, сульфитным методом, состоят из 600— 1000 отдельных звеньев (С₆Н₁₀О₅). Со временем (в ре­зультате действия ионов водорода) связи между некоторыми звеньями рвутся. При этом поверхность бу­маги подкисляется, а сама она становится хрупкой и те­ряет прежний цвет. Сохранность печатных изданий представляет серьёзную научную проблему. Простейшее её решение — обработка пожелтевших листов раство­ром гидрокарбонатов (например, Са(НСО₃)₂). За счёт этого удаётся понизить их кислотность и хотя бы на вре­мя приостановить дальнейшее разрушение. Американ­ские учёные предложили использовать более активное вещество — диэтилцинк Zn(C₂H₅)₂, однако применять его надо с осторожностью: он легко воспламеняется на воз­духе или в присутствии воды.