Совсем недавно мы говорили о том, как полезно делать яблочные разгрузочные дни («Разгрузочный день на яблоках«). И упоминали о других продуктах, которые также хорошо очищают организм, улучшают его общее состояние и помогают сбросить несколько лишних килограмм — это кефир и гречка. Сегодня речь пойдет о том, чем так полезна гречка и как правильно «провести» разгрузочный день на гречке.

Полезные свойства гречки

Гречка является самой полезной крупой. Она содержит медь, йод, калий, железо, а также магний. Очень богата витаминами B1, B2, B6, P, PP, рутин и лизин. Причем последний содержится только в гречке. Лизин — это аминокислота, которая помогает организму усвоить кальций. Сам человеческий организм не может выбработать лизин, поэтому так важно есть гречку.

Но это еще не все. Гречка содержит пищевые волокна, помогающие очистить кишечник, улучшить пищеварение и укрепить стенки сосудов. К тому же, она имеет очень низкий гликемический индекс, а это значит, что гречка не только может утолить чувство голода, но и придать сил. Вот почему настолько полезно и эффективно хотя бы раз в неделю «сидеть» на гречке. Как же это правильно сделать?

Итак, остановимся теперь на самом разгрузочном дне.

Разгрузочный день на гречке

Перед самим разгрузочным днем, вечером необходимо залить 250 гр гречневой крупы 2 стаканами кипятка, накрыть крышкой, укутать одеялом и оставить до утра. Соль, сахар, масло добавлять в гречку нельзя!

По это не значит, что нужно целый день есть гречку «в сухомятку». Диетологи советуют в течение дня выпивать не меньше 2 литров жидкости. Это может быть зеленый чай с медом (без сахара), минеральная вода и даже нежирный 1-% кефир.

Если Вы не можете и дня прожить без каких-либо специй. То диетологи разрешают в гречку добавить 1 столовую ложку соевого соуса, но тогда от кефира нужно отказаться. Они с соевым соусом абсолютно не совместимы.

И помните, разгрузочный день на гречке должен составлять строго 24 часа, более длительное «сидение» может привести к ослаблению здоровья. Ведь все хорошо в меру!