Отрасль является знаменательной,занимает ведущее место.Сегодня в мире производ-ся 270 млн.тонн разных видов мяса,а птичье мясо-85 млн.тонн.или в расчете на душу населения в мире 12,5 кг/год,в т.ч.птичий-20 кг.Всего в мире произво-ся 3 триллиона 260 млрд тонн мяса птицы,3 триллиона 250 шт.яйц.Принципы-скороспелая отрасль,конверсия кормов.В отрасли произво-ся разнообразные продукции:яйца,мясо,пух,перо.Имеется клеточное содержание и напольное.Кратность комплектования «Пусто-занято».в промышленных стадах куры-несушки содер-ся без петухов.В родильных стадах содержат 1:10,содержаться напольно.Состовляются циклограммы/организационно технические карты.