Древние египтяне были первыми, кто начал пользоваться для запирания дверей чем-то вроде ключа. Двери они запирали на деревянный засов, вставленный в паз. Подвижный деревянный штифт, известный как тумблер, укреплялся свер­ху паза. Когда засов устанавливался на месте, де­ревянный тумблер опускался в дырку, прорезан­ную в засове. Засов крепко-накрепко запирал дверь, и чтобы его отодвинуть, надо было с по­мощью ключа приподнять и вытащить из него тумблер.

Первый ключ выглядел совсем не так, как со­временный. Он был больше похож на огромную зубную щетку с колышками вместо щетины на одном из концов. Когда ключ попадал в паз, ко­лышки подходили под тумблер. При движении ключа вверх тумблер вытаскивался из засова, ко­торый после этого легко отодвигался.

Ключ египтян мог быть использован только с той стороны двери, где находился засов. Греки открыли способ отодвигать засов с обратной сто­роны двери. Они засовывали ключ в дыру выше засова, пока его конец не достигал выемки в засове, которая находилась внутри закрученной пластины, которая по размерам и форме напоми­нала крестьянский серп. Некоторые из этих клю­чей были более метра в длину, и их носили через плечо.

Позже древние римляне стали самыми искус­ными ремесленниками по изготовлению замков. Они значительно улучшили их, усовершенствова­ли и ключи. Зубчики на конце римских ключей имели различную форму. В наши дни, чтобы под­делать ключ, нужно учитывать не только пра­вильное положение зубцов и правильную их дли­ну, но и правильную форму.

Римляне изобрели маленькие замки, которые можно переносить с места на место. Мы называем такие замки навесными. Ключи для навесных замков обычно изготавливались в форме кольца. Их можно было носить на пальце.

Что определяло, носить ли мужчинам длинные бороды или наоборот — бриться? В ходе всей ис­тории это зависело или от религиозных обычаев, или от моды.

Мы не знаем точно, кто из мужчин побрился первым. Но мы знаем, что древние египтяне бри­ли лица по религиозным причинам. В то же вре­мя древние евреи должны были носить бороды, и до сих пор существует много евреев-старообряд­цев, которые делают это по религиозным причи­нам.

Древние греки носили бороды, и на многих портретах древние греческие философы изобра­жены с длинными развевающимися бородами. За­тем Александр Македонский ввел обычай бриться. Говорят, что он сделал это, чтобы во время битвы его солдат нельзя было схватить за бороду. Древ­ние римляне не брились почти до 300 года до н.э., когда появились первые парикмахеры. На­сколько известно, первым римлянином, который брился ежедневно, был Сипио Африканус (237—183 гг. до н.э.). А вскоре бритье становится Для римлян обыденной привычкой. Между про­чим, в дни траура римляне не брились. А греки, наоборот, обстригали свои бороды.

Римская привычка бриться повлияла на рим­скую католическую церковь, где священники были безбородыми, чисто выбритыми. В XVI—XVII веках бороды снова появились среди попов, кар­диналов, священников. Позже римские католики, за исключением монахов, снова стали брить боро­ды.

В Англии обычай бриться был введен саксами.

Самым древним художником, создавшим ри­сунки и картины, был пещерный житель. Цветные изображения животных, датированные примерно 30 000—10 000 годами до н.э., были обнаружены на стенах пещер Южной Франции и Испании. Многие из этих рисунков удивительно хорошо со­хранились, потому что в эти пещеры не было до­ступа в течение многих веков. Древний человек рисовал диких животных, которых он видел вок­руг себя.

Пещерные художники рисовали на стенах яр­кими, сочными красками. Самые великолепные рисунки находятся в Пещере Ласкау во Франции. Красителями, которыми пользовались пещерные художники, были химические вещества, залегаю­щие в земле (окись железа всех оттенков — от светло-желтого до ярко-оранжевого), и марганец (металлический элемент).

Эти вещества измельчались в мелкую пудру, смешивались с жиром (возможно, с животным са­лом) и накладывались приспособлением, напоми­нающим кость. Иногда краски накладывались па­лочками, напоминающими современные мелки. Жиры, смешанные с измельченными красками, делали их жидкими. В таком жидком состоянии частички красителя соединялись вместе. Пещер­ные жители, должно быть, делали кисти из щети­ны или волоса животных.

Давным-давно, 30 000 лет назад, человек изо­брел основные орудия и материалы для рисова­ния. Техника и материалы обновлялись и улуч­шались с течением веков, но в основе своей оста­лись такими же, как они были открыты пещер­ным человеком.

Одна из первых цивилизаций возникла в Егип­те около 5000 лет назад. Египтяне создали свою собственную технику рисунка. По их методу во­дяные краски накладывались на обмазанные глиной или известью стены. Сухой климат местности помог сохранить от разрушения эти рисунки, сде­ланные водяными красками.

Все представители семейства собак происходят от животного, напоминавшего волка. Это древнее волкоподобное существо, прародитель собак, бро­дило по лесам примерно 15 000 000 лет назад.

Оно, в свою очередь, произошло от маленько­го животного типа ласки, которое жило около 40 000 000 лет назад и было отдаленным предком не только собак, но и медведей и енотов. Это са­мые близкие родственники собаки, проживающие в наши дни.

Если человек приручил домашнюю собаку и был доволен ею, то таких животных, как волк, койот, шакал и лиса, он ненавидел и боялся. Их называли «дикими собаками». Домашние собаки — родственники типичных диких собак: волков, кой­отов и шакалов. Все они принадлежат к одной и той же ветви семейства собак. Они так тесно свя­заны, что домашние собаки могут вступать в кон­такты с волками, койотами, шакалами и произво­дить в большом количестве потомков. Но они не могут смешиваться с лисами. Лисы принадлежат к другой ветви семейства собачьих.

В какие-то времена очень давно древний чело­век приручил нескольких диких животных. Эти собаки, возможно, были детенышами волка. Они могли быть шакалами или некоторыми другими представителями семейства диких собак. Человек обнаружил, что эти животные могут быть полез­ны.

Становясь более цивилизованным, он понял, что собака может стать хорошим другом, надеж­ным охранником дома и скота. Со временем были выращены особые породы собак для специальных целей. Собаки с длинными носами предназначены для того, чтобы вынюхивать дичь. Энергичные, быстрые собаки были выращены, чтобы преследо­вать животных. Сильные, выносливые собаки тас­кали повозки, другие собаки были выращены для сторожевой службы. Таким образом возникли разные породы собак.

Слова английского языка возникли различными путями и из многих источников. В нем существу­ет много слов греческого и латинского происхож­дения. Например, латинское слово «манус» (рука) вошло в состав слов «мануфактура», «маникюр», «манипулировать», «эмансипировать» и т.д.

Латинское слово, имеющее значение «писать», вошло в такие английские слова, как «рукопись», «подпись» и многие другие. Греческое слово «ав­то», означающее «само», дало нам «автобиогра­фию», «автомобиль», «автограф», «автоматика» и так далее.

Многие слова образованы путем добавления части слова перед корнем (приставка) или после корня (суффикс).

Английский язык имеет слова, заимствованные из многих других языков. Он зародился из диа­лектов таких племен, как англы, юты и саксы. Вторжение викингов из Скандинавии внесло в язык свои дополнения. А во времена норманских завоеваний (1066) воины Вильгельма Завоевателя пустили в оборот тысячи французских и латин­ских слов.

Позже английские исследователи и купцы, разъезжая по миру, заимствовали много слов от людей, с которыми общались и торговали. Напри­мер, из Индии пришли такие слова, как название полосатой ткани — «мадрас», а также «бунгало», «пунш», «факир». Из датского языка заимствова­ны слова «фрахт», «шхуна», «пейзаж». Из Испании и Латинской Америки пришли слова «картофель», «карго», «табак», «ураган». Язык продолжал обога­щаться за счет диалектов, общения с другими на­родами, благодаря новым достижениям в науке, спорте и прочих видах деятельности.

Истоки некоторых традиций, обычаев, празд­ников трудно проследить. Мы пытаемся и не мо­жем объяснить, откуда они взялись. Происхожде­ние первоапрельской традиции объясняют по раз­ному.

Подобный день существует почти во всех час­тях мира. В этот день подшучивают над друзьями и знакомыми, посылая их с глупыми поручения­ми или заставляя делать глупые вещи.

Считается, что эта традиция идет из Франции.

Когда был изменен календарь, первая страна, ко­торая его приняла, была Франция. Карл IX при­казал в 1564 году, чтобы год начинался с 1 янва­ря. А до этого новогодние праздники и смена года были связаны с 1 апреля. После того, как Карл ввел этот указ, Новый год стали отмечать 1 янва­ря. Но существовали люди, которые сопротивля­лись такой перемене и отказывались следовать ей. Остальные смеялись над этим.

Они делали это следующим образом: посылали шутливые подарки, приходили к ним в гости, приглашали к себе, чтобы, шутя, всем вместе от­метить приход Нового года,— и все это 1 апреля. Другими словами, это были первоапрельские ду­раки —- те, кто отмечал приход Нового года 1 ап­реля. Итак, обычай дурачить кого-нибудь в этот день начался с шуточных подарков и шуточных поздравлений этих людей.

Производство пластмасс началось с создания новых молекул. Химики выстраивали молекулы в длинную цепь. Весь этот процесс называется по­лимеризацией. В процессе полимеризации созда­вались новые материалы.

Химики создали пластмассы и начали с ними работать начиная с середины 1800-х годов. В

1838 году был полимеризован винилхлорид, в

1839 году — стерин, в 1843 году — акрил, в 1847 году — полиэстер. Но в то время не было боль­шой нужды в этих синтетических материалах.

В 1870 году в поисках заменителя слоновой кости Джон Хайт и его брат Исаак Хайт открыли целлулоид. Это был новый, легко доступный, гиб­кий материал, не вступающий в соединения со многими химическими веществами. Это подтолк­нуло химиков к тому, чтобы поработать над со­зданием и других синтетических материалов.

В 1909 году американец бельгийского проис­хождения, химик Лео Бакеленд открыл фенол-формальдегид. Это был первый вид пластмасс из серии термопластов. Бакеленд пытался изобрести заменитель шеллака. Вместо этого он создал тем­ную смолу, которая затвердевает при нагревании. Новый материал не растворялся в обычных рас­творителях. Он мог принимать любую форму, не проводил электричество, был недорог.

Бакеленд назвал новый материал бакелитом в честь своего имени. Эта пластмасса была первым полностью синтетическим материалом, производи­мым в больших количествах. Он открыл дорогу развитию целого мира новых пластмасс.

Серфинг — это такой вид спорта, когда по океанским волнам плавают стоя на длинной и уз­кой доске. Этим видом спорта наслаждаются у побережий всего мира. Он стал очень популяр­ным, но мы все еще думаем о нем, как о чем-то

новом.

А в действительности это очень древний вид спорта. Он возник на островах Тихого океана сотни лет назад. Когда капитан Джеймс Кук от­крыл Гавайи в 1788, серфинг был очень популя­рен среди гавайцев.

Гавайцы проводили соревнования по серфингу, победители получали призы и все их шумно при­ветствовали. Островитяне пользовались досками длиной 4—5 метров и весом 68 кг.

В 1957 году произошло большое событие в серфинге, которое сделало его популярным. На­чали пользоваться более легкими досками. Доски, длиной около 3 метров и весом около 10 кг, сде­лали возможным занятия серфингом для женщин и детей. Новые доски обычно изготавливались из пенопласта, покрывались стекловолокном и рези­ной.

Доска — единственное оборудование, необхо­димое для этого вида спорта. Находясь на волнах, спортсмен стоит на доске и управляет ею влево и вправо.

Сначала спортсмен должен отплыть с доской подальше от берега — за полосу прибоя, за ту ли­нию, где волны начинают разбиваться. Стоя на коленях или лежа ничком на доске, он ждет мер­твой зыби. Когда волна, на которую он хочет подняться, начинает над ним вздыматься, он при­нимается быстро грести к берегу. Волна поднима­ется под ним, и доска поднимается на ее гребень. «Поймав» волну, спортсмен встает, одна нога впе­реди, и управляет доской, стараясь удержаться на волне.

Мужчины и женщины делали прическа и укра­шали волосы с момента возникновения человече­ства. Интересно, что укладка волос это не свиде­тельство цивилизованности. Примитивные люди и дикие племена во всем мире всегда уделяли боль­шое внимание своим волосам.

Похоже, что в древности кудрявые волосы бы­ли считались привлекательными, чем прямые. Ис­пользовались искусственные средства для завивки волос. Это делалось как мужчинами, так и жен­щинами. Мужчины завивали еще и бороды.

С развитием цивилизации способы укладки во­лос становятся весьма разнообразными. В эпоху Возрождения появились железные щипцы для за­вивки, фен для сушки и шелковые папильотки, которые стали очень популярны по всей Европе.

Людям нравилось носить длинные волосы, и прически были самые разнообразные. Однако ко­роль Англии Генрих VIII издал указ: мужчинам носить только короткие волосы. Но он позволял отращивать красивые бороды и завивать усы. Когда же на трон пришел король Англии Джеймс I (1603), мужчины снова стали носить длинные волосы и завивать их.

Обычай носить короткие волосы установился среди мужчин окончательно в XIX веке. Женщи­ны столетиями носили длинные волосы, потому что им внушали, что в этом их особая прелесть. Интересно заметить, что несмотря на это, корот­кая стрижка была причудой при дворе короля Людовика XIV, а стала снова популярной при дворе английского короля Джеймса I.

Названия животных, как и названия многих других предметов, возникли разными способами. Например, странное название «гиппопотам» имеет описательный характер. В греческом языке пер­вая часть этого слова имеет значение «лошадь», а вторая часть — «река». Поэтому «гиппопотам» — это речная лошадь. «Носорог» также пришло из греческого и обозначает существо с рогом на но­су. «Леопард» произошло от латинского слова и обозначает «пятнистый лев».

Названия некоторых животных вошли в наш язык, сохранив свое звучание, которое они имеют в тех местностях, где они проживают. Английское слово «верблюд» произошло от арабского, так же, как «жираф», что обозначает «длинная шея». На­звание «вол» — исландское, и на англосаксонском языке оно произносится немного иначе. Также из исландского происходит слово «корова». Из анг­лосаксонского произошло название «бык», кото­рое обозначает «реветь, мычать».

«Олень» происходит из англосаксонского, что означает «дикий зверь». «Кошка» пришла в анг­лийский язык из французского, а туда из латин­ского. «Мышка» англосаксонского происхождения. «Пудель» имеет интересное происхождение. Это сокращение от немецкого слова, обозначающего «собака, которая плещется в воде». «Утка» назва­на так потому, что это водоплавающая птица, и название свое она получила от древнеанглийского слова «ныряльщик».

Парикмахерские существуют с очень древних времен, настолько древних, что мы не можем со всей уверенностью сказать, кто был первым па­рикмахером. Первые упоминания о парикмахер­ских в истории относятся к древнему Египту. По­зже в древней Греции и древнем Риме парикма­херские стали любимыми местами встреч, где лю­ди обсуждали события дня. В древние времена па­рикмахерские выполняли не только те функции, которые выполняют современные парикмахер­ские. В древности врачи не хотели иметь дело с хирургией. И именно парикмахеры оказывали па­циентам хирургические услуги. Они делали кро­вопускание, то есть производили надрезы так, чтобы «дурная кровь» покинула организм. Они лечили раны, некоторые из них вырывали зубы.

В Англии парикмахерам было дано право в 1462 году создать свою гильдию. В 1540 году эта гильдия объединяла и парикмахеров, и хирургов. Но к этому времени король Англии запретил па­рикмахерам, которые стригли волосы и брили бо­роды, заниматься практической хирургией.

В течение следующих двух веков работа па­рикмахера все более и более отделялась от работы хирурга. И в конце концов парикмахерам ста­ли позволять только стричь волосы.

Между прочим английское слово «парикмахер» имеет латинское происхождение. В латинском языке оно обозначает «брадобрей». Очевидно, ос­новным занятием древних парикмахеров было не стрижка волос, а приведение в порядок бороды.

Растворение дрожжей в жидком, теплом тесте называется закваской.

Клетки дрожжей превращают крахмал теста в сахар, который они потом переваривают. В ходе этого процесса вырабатывается двуокись углерода как продукт отхода. Этот газ выделяется в тесто и образовывает большое количество пузырьков, что заставляет тесто подниматься.

Споры диких дрожжевых грибков почти посто­янно присутствуют в воздухе и могут естествен­ным путем попадать в тесто. Первые люди, кото­рые обнаружили ценность дрожжей, были египтя­не. Они первыми начали печь тесто с дрожжами, и им понравился более легкий и вкусный хлеб. Тесто, выпеченное на диких дрожжах, получается все время разным. Это происходило потому, что в тесто попадали разные виды дрожжей.

Египтяне открыли способ избежать этого. Каждый раз при выпечке они оставляли немного жидкого заквашенного теста, чтобы потом добав­лять к нему новую порцию. Таким образом они убедились, что надо применять особый вид дрож­жей.

Примерно за тысячу лет до н.э. финикийские торговцы передали искусство выпечки дрожжевого хлеба грекам, которые стали мастерами этого дела. Греки знали более 70 рецептов выпечки хлеба.

Римляне превратили хлебопечение в широко развитую промышленность и приняли законы, оп­ределяющие качество хлеба. Хлебопеки так гор­дились особым вкусом своего хлеба, что каждый из них обозначал на булках свое имя — точно так же, как в наши дни хлебопекарни ставят клеймо на упаковке.

Во времена Средневековья только богатые лю­ди ели белый хлеб. Темный, часто прокисший, ржаной хлеб был продуктом питания большинства людей.