КОЛЬЧАТЫЕ ЧЕРВИ
Как-то раз у основателя современной систематики Карла Линнея спросили, к какому выводу он хочет прийти на основании своего изучения дождевых червей. Линней вежливо уклонился от ответа на преждевременный вопрос: «Жизнь так коротка, а червь так длинен!»
Даже и в наше время многие всем хорошо известные особенности дождевого червя остаются необъяснёнными. К примеру, все знают, что после дождя множество червей выползают на открытые места, где вскоре они засыхают и гибнут. За это черви в большинстве стран мира и были прозваны «дождевыми». Но вот почему черви это делают? Ведь вода для червя отнюдь не смертельна, он может долгие дни жить на дне аквариума...
Более объяснимо свойство червей выползать на поверхность при лёгком сотрясении почвы, например, при вбивании в землю палки. Они принимают это сотрясение за признак приближения своего самого страшного врага — крота, и в панике спасаются на поверхности. Крот и страшит, и манит дождевых червей. Манит приятным для них запахом мускуса. Заинтересовавшись источником аромата, доверчивые черви ползут прямо в зубы хищника. Американцы, пользуясь этими свойствами червей, даже проводят соревнования по их выманиванию на поверхность почвы (без применения воды). Один из победителей таких соревнований сумел за полчаса на площади в 3 кв. м выманить наружу более 500 червей!
Как-то раз у основателя современной систематики Карла Линнея спросили, к какому выводу он хочет прийти на основании своего изучения дождевых червей. Линней вежливо уклонился от ответа на преждевременный вопрос: «Жизнь так коротка, а червь так длинен!»
Даже и в наше время многие всем хорошо известные особенности дождевого червя остаются необъяснёнными. К примеру, все знают, что после дождя множество червей выползают на открытые места, где вскоре они засыхают и гибнут. За это черви в большинстве стран мира и были прозваны «дождевыми». Но вот почему черви это делают? Ведь вода для червя отнюдь не смертельна, он может долгие дни жить на дне аквариума...
Более объяснимо свойство червей выползать на поверхность при лёгком сотрясении почвы, например, при вбивании в землю палки. Они принимают это сотрясение за признак приближения своего самого страшного врага — крота, и в панике спасаются на поверхности. Крот и страшит, и манит дождевых червей. Манит приятным для них запахом мускуса. Заинтересовавшись источником аромата, доверчивые черви ползут прямо в зубы хищника. Американцы, пользуясь этими свойствами червей, даже проводят соревнования по их выманиванию на поверхность почвы (без применения воды). Один из победителей таких соревнований сумел за полчаса на площади в 3 кв. м выманить наружу более 500 червей!
КРУГЛЫЕ ЧЕРВИ
Среди 20 тыс. видов типа круглых червей (нематод) есть не только паразиты (такие, как всем известные аскариды), но и свободноживущие черви. Правда, размеры последних невелики — до 5 см в длину, в то время как у паразитов они обычно в 4—6 раз больше. Настоящий колосс среди круглых червей — плацентонема гигантская. Обитает она в плаценте кашалота и вырастает в длину до 8 м 40 см.
Большинство свободноживущих нематод обитает в морях и океанах, некоторые — в почве. Последние питаются почвенным перегноем. Рядом с ними обитает однозуб, или мононх, — прожорливый хищник из типа нематод. В опытах этот почвенный «тигр» съел за день 83 личинки других нематод, а за 3 месяца — 1332 экземпляра различных нематод. Его прожорливость может служить на пользу человеку: ведь многие почвенные нематоды серьёзно вредят корням растений.
Если посмотреть на комочек почвы, заселённый нематодами, под микроскопом, то всё поле зрения, занятое ими, буквально мерцает от множества движущихся маленьких змеевидных животных.
Среди 20 тыс. видов типа круглых червей (нематод) есть не только паразиты (такие, как всем известные аскариды), но и свободноживущие черви. Правда, размеры последних невелики — до 5 см в длину, в то время как у паразитов они обычно в 4—6 раз больше. Настоящий колосс среди круглых червей — плацентонема гигантская. Обитает она в плаценте кашалота и вырастает в длину до 8 м 40 см.
Большинство свободноживущих нематод обитает в морях и океанах, некоторые — в почве. Последние питаются почвенным перегноем. Рядом с ними обитает однозуб, или мононх, — прожорливый хищник из типа нематод. В опытах этот почвенный «тигр» съел за день 83 личинки других нематод, а за 3 месяца — 1332 экземпляра различных нематод. Его прожорливость может служить на пользу человеку: ведь многие почвенные нематоды серьёзно вредят корням растений.
Если посмотреть на комочек почвы, заселённый нематодами, под микроскопом, то всё поле зрения, занятое ими, буквально мерцает от множества движущихся маленьких змеевидных животных.
ПЛОСКИЕ ЧЕРВИ
Более 12 тыс. видов относят зоологи к типу плоских червей. Главная их особенность — паренхима, рыхлая соединительная ткань, которая заполняет всё пространство внутри червя между органами и кожно-мускульным мешком. Полости тела у плоских червей нет в отличие от круглых и кольчатых. Нет у плоских червей и органов дыхания: кислород воспринимают всей поверхностью тела. Нет и крови! Питательные вещества разносит по телу сама кишка. Ещё тем примечательна кишка плоских червей, что заканчивается слепо: анального отверстия нет. Непереваренные остатки пищи выбрасываются наружу через рот.
Самые низшие из плоских червей — ресничные черви (турбеллярии). Большинство из них — обитатели морских и пресных вод (не паразиты). Размером обычно невелики: от миллиметра до нескольких сантиметров. А в озере Байкал обитают гигантские турбеллярии — до 40 сантиметров в длину!
Один из отрядов ресничных червей — планарии. Планарии — существа удивительные! Расселились они по всему миру — живут и
Более 12 тыс. видов относят зоологи к типу плоских червей. Главная их особенность — паренхима, рыхлая соединительная ткань, которая заполняет всё пространство внутри червя между органами и кожно-мускульным мешком. Полости тела у плоских червей нет в отличие от круглых и кольчатых. Нет у плоских червей и органов дыхания: кислород воспринимают всей поверхностью тела. Нет и крови! Питательные вещества разносит по телу сама кишка. Ещё тем примечательна кишка плоских червей, что заканчивается слепо: анального отверстия нет. Непереваренные остатки пищи выбрасываются наружу через рот.
Самые низшие из плоских червей — ресничные черви (турбеллярии). Большинство из них — обитатели морских и пресных вод (не паразиты). Размером обычно невелики: от миллиметра до нескольких сантиметров. А в озере Байкал обитают гигантские турбеллярии — до 40 сантиметров в длину!
Один из отрядов ресничных червей — планарии. Планарии — существа удивительные! Расселились они по всему миру — живут и
Плоские черви: лунгия (слева) и псевдоцерос.
МЕДУЗЫ
О медузах сложено немало удивительных историй. Вспомним, к примеру, детективный рассказ Конан Дойла «Львиная грива», где ядовитая медуза цианея (похожая на гриву льва и до 2 м диаметром) служит причиной загадочной гибели пловца! Надо сказать, что многие из таких историй имеют под собой фактическую основу. К примеру, медуза морская оса стала причиной смерти 66 человек на морском побережье Австралии в 1880 г. Её яд мгновенно парализует сердечную мышцу.
Не удивителен ли облик гигантской арктической медузы, чьё тело-колокол (форму зонта или колокола имеет тело большинства медуз) достигает 2,2 метра в диаметре, а щупальца тянутся на добрых 35 метров!
С медузами знакомы все, бывавшие, к примеру, на побережье Чёрного моря. Их тела напоминают «живой студень» и, действительно, на 98% состоят из воды. Прозрачность медуз не случайна — ведь быть прозрачным в морской толще значит быть менее заметным для врагов. Есть у медуз и другая защита — стрекательные клетки. Медузы — хищники, убивающие стрекательными клетками и пожирающие других мелких морских обитателей.
О медузах сложено немало удивительных историй. Вспомним, к примеру, детективный рассказ Конан Дойла «Львиная грива», где ядовитая медуза цианея (похожая на гриву льва и до 2 м диаметром) служит причиной загадочной гибели пловца! Надо сказать, что многие из таких историй имеют под собой фактическую основу. К примеру, медуза морская оса стала причиной смерти 66 человек на морском побережье Австралии в 1880 г. Её яд мгновенно парализует сердечную мышцу.
Не удивителен ли облик гигантской арктической медузы, чьё тело-колокол (форму зонта или колокола имеет тело большинства медуз) достигает 2,2 метра в диаметре, а щупальца тянутся на добрых 35 метров!
С медузами знакомы все, бывавшие, к примеру, на побережье Чёрного моря. Их тела напоминают «живой студень» и, действительно, на 98% состоят из воды. Прозрачность медуз не случайна — ведь быть прозрачным в морской толще значит быть менее заметным для врагов. Есть у медуз и другая защита — стрекательные клетки. Медузы — хищники, убивающие стрекательными клетками и пожирающие других мелких морских обитателей.
КОРАЛЛЫ
Почти все слышали про острова в южных морях — атоллы. Они имеют характерную форму кольца с расположенным в центре (как «дырка в бублике») круглым заливчиком, называемым лагуной. Трудно поверить, но эти острова созданы маленькими животными — кораллами.
Кораллы — самая многочисленная группа кишечнополостных: их насчитывается свыше 6 тыс. видов. Отдельный коралловый полип напоминает небольшую, обычно прозрачную кишку-мешочек с венчиком щупалец возле рта. По размеру он часто меньше 1 см в длину. Конечно, это крохотное существо вряд ли думает о строительстве целых островов. Начинается всё с того, что полип заботится о личной защите: строит вокруг своего тела известковую трубочку-домик. Туда он может спрятаться в случае опасности. По составу «домик» похож на мел, только более прочен.
Когда коралл размножается, на его теле вырастает почка-бугорок. На почке прорывается рот, который обрастает щупальцами. Это уже новый полип. Но он может и не отделяться от коралла-родителя. Они остаются связанными тонкой трубочкой, по которой обмениваются пищей, а «домики» их срастаются.
Почти все слышали про острова в южных морях — атоллы. Они имеют характерную форму кольца с расположенным в центре (как «дырка в бублике») круглым заливчиком, называемым лагуной. Трудно поверить, но эти острова созданы маленькими животными — кораллами.
Кораллы — самая многочисленная группа кишечнополостных: их насчитывается свыше 6 тыс. видов. Отдельный коралловый полип напоминает небольшую, обычно прозрачную кишку-мешочек с венчиком щупалец возле рта. По размеру он часто меньше 1 см в длину. Конечно, это крохотное существо вряд ли думает о строительстве целых островов. Начинается всё с того, что полип заботится о личной защите: строит вокруг своего тела известковую трубочку-домик. Туда он может спрятаться в случае опасности. По составу «домик» похож на мел, только более прочен.
Когда коралл размножается, на его теле вырастает почка-бугорок. На почке прорывается рот, который обрастает щупальцами. Это уже новый полип. Но он может и не отделяться от коралла-родителя. Они остаются связанными тонкой трубочкой, по которой обмениваются пищей, а «домики» их срастаются.
КИШЕЧНОПОЛОСТНЫЕ
К данному типу относится около 10 тыс. видов водных животных. Большинство этих созданий, как свидетельствует их название, представляют собой не более чем «живую кишку», один конец которой «зашит», а второй — это
беззубый рот животного, украшенный венчиком щупалец. «Кишка» может сидеть на месте, тогда она зовётся полипом, а может путешествовать, приобретая форму зонтика или колокола, — и в этом случае называется медузой.
К данному типу относится около 10 тыс. видов водных животных. Большинство этих созданий, как свидетельствует их название, представляют собой не более чем «живую кишку», один конец которой «зашит», а второй — это
беззубый рот животного, украшенный венчиком щупалец. «Кишка» может сидеть на месте, тогда она зовётся полипом, а может путешествовать, приобретая форму зонтика или колокола, — и в этом случае называется медузой.
Стрекательная клетка в спокойном состоянии и с развёрнутой нитью.
ГУБКИ
Есть ли многоклеточные животные, устроенные более просто, чем губки? Тело губки можно без вреда для неё процедить сквозь сито — просто вместо одной большой губки будет сотня мелких. А если процедить и смешать две губки разных видов, клетки каждой из них «узнают своих» и соединятся обратно только с ними.
Неудивительно, что до 1765 г. учёные относили губок к растениям. Губки неподвижно сидят на дне или подводных предметах и процеживают сквозь себя воду, выбирая съедобные частички. Нет у них ни тканей, ни органов. А что же есть? Сложность внутреннего устройства исчерпывается двумя слоями клеток — внутренним (энтодермой) и внешним (эктодермой).
Правда, есть ещё скелет. Может он быть роговым, как у знаменитой туалетной губки. С глубокой древности люди ныряли и доставали её со дна, мяли ногами, сушили. Губка сгнивала, оставался лишь мягкий скелет. Им и мылись древние греки и римляне, а кроме того, использовали его, как сейчас используют туалетную бумагу. Оттого слово «губка» у греков и римлян считалось даже не совсем приличным.
Губка.
Есть ли многоклеточные животные, устроенные более просто, чем губки? Тело губки можно без вреда для неё процедить сквозь сито — просто вместо одной большой губки будет сотня мелких. А если процедить и смешать две губки разных видов, клетки каждой из них «узнают своих» и соединятся обратно только с ними.
Неудивительно, что до 1765 г. учёные относили губок к растениям. Губки неподвижно сидят на дне или подводных предметах и процеживают сквозь себя воду, выбирая съедобные частички. Нет у них ни тканей, ни органов. А что же есть? Сложность внутреннего устройства исчерпывается двумя слоями клеток — внутренним (энтодермой) и внешним (эктодермой).
Правда, есть ещё скелет. Может он быть роговым, как у знаменитой туалетной губки. С глубокой древности люди ныряли и доставали её со дна, мяли ногами, сушили. Губка сгнивала, оставался лишь мягкий скелет. Им и мылись древние греки и римляне, а кроме того, использовали его, как сейчас используют туалетную бумагу. Оттого слово «губка» у греков и римлян считалось даже не совсем приличным.
БЕСПОЗВОНОЧНЫЕ
Великий древнегреческий учёный и мыслитель Аристотель (IV в. до н. э.) впервые попытался разделить царство животных на группы. Их получилось две: животные, имеющие кровь (звери, птицы, земноводные и пресмыкающиеся, рыбы), и животные без крови (насекомые, раки, моллюски и другие низшие животные). Это была первая зоологическая система и просуществовала она довольно долго.
Беспозвоночными низших животных назвал в 1809 г. французский зоолог Жан Батист Ламарк. Среди всех живых организмов Земли они составляют около 3/4 видов. Известно около 1 400 000 видов беспозвоночных, и ежегодно описываются сотни новых видов. Учёные считают, что большинство беспозвоночных животных, главным образом насекомых и пауков, всё ещё неизвестны науке.
К беспозвоночным относятся самые разнообразные животные, от одноклеточных простейших до высокоорганизованных, таких, как членистоногие (насекомые, пауки, многоножки) или моллюски. Они окружают нас повсюду, и порой трудно представить себе, сколько их рядом с нами или даже в нас самих.
Великий древнегреческий учёный и мыслитель Аристотель (IV в. до н. э.) впервые попытался разделить царство животных на группы. Их получилось две: животные, имеющие кровь (звери, птицы, земноводные и пресмыкающиеся, рыбы), и животные без крови (насекомые, раки, моллюски и другие низшие животные). Это была первая зоологическая система и просуществовала она довольно долго.
Беспозвоночными низших животных назвал в 1809 г. французский зоолог Жан Батист Ламарк. Среди всех живых организмов Земли они составляют около 3/4 видов. Известно около 1 400 000 видов беспозвоночных, и ежегодно описываются сотни новых видов. Учёные считают, что большинство беспозвоночных животных, главным образом насекомых и пауков, всё ещё неизвестны науке.
К беспозвоночным относятся самые разнообразные животные, от одноклеточных простейших до высокоорганизованных, таких, как членистоногие (насекомые, пауки, многоножки) или моллюски. Они окружают нас повсюду, и порой трудно представить себе, сколько их рядом с нами или даже в нас самих.
ЯРУСЫ ЖИЗНИ
Животные самых различных групп, осваивая жизненное пространство, используют все возможности жилого участка (биотопа). Представим себе наиболее простой биотоп, каким является луг. Здесь наблюдается несколько ярусов жизни. Есть там животные, которые всю свою жизнь проводят в почве (дождевые черви, личинки многих жуков и др.). Муравьи обитают преимущественно на земле. Бескрылые насекомые, а также некоторые клещи держатся в слое мха, окутывающего основания стеблей травы. Тли, кузнечики и другие живут на листьях и стеблях растений. Есть и истинные любители цветков растений (например, некоторые пауки).
Ещё ярче ярусность выражена в водоёмах, особенно в море. Пассивно парящие в воде животные, обитающие в толще воды, называются планктоном. В составе планктона преимущественно мелкие формы, очень много простейших. Активно двигающиеся в толще воды обитатели водоёма именуются нектоном (например, головоногие моллюски). Наконец, обитатели дна представляют собой бентос, в составе которого многие сидячие животные (губки, кораллы и др.), а также передвигающиеся по дну (моллюски, ракообразные, черви).
Животные самых различных групп, осваивая жизненное пространство, используют все возможности жилого участка (биотопа). Представим себе наиболее простой биотоп, каким является луг. Здесь наблюдается несколько ярусов жизни. Есть там животные, которые всю свою жизнь проводят в почве (дождевые черви, личинки многих жуков и др.). Муравьи обитают преимущественно на земле. Бескрылые насекомые, а также некоторые клещи держатся в слое мха, окутывающего основания стеблей травы. Тли, кузнечики и другие живут на листьях и стеблях растений. Есть и истинные любители цветков растений (например, некоторые пауки).
Ещё ярче ярусность выражена в водоёмах, особенно в море. Пассивно парящие в воде животные, обитающие в толще воды, называются планктоном. В составе планктона преимущественно мелкие формы, очень много простейших. Активно двигающиеся в толще воды обитатели водоёма именуются нектоном (например, головоногие моллюски). Наконец, обитатели дна представляют собой бентос, в составе которого многие сидячие животные (губки, кораллы и др.), а также передвигающиеся по дну (моллюски, ракообразные, черви).
ЭВКАЛИПТ
Среди многих чудес, которые европейцы увидели в Австралии, были и эвкалипты. Леса из огромных деревьев с густой кроной почти не давали тени. Французский писатель Жюль Верн в романе «Дети капитана Гранта» так описывает это свойство эвкалиптов:
«Листья эвкалипта обращены к солнцу не лицевой стороной, а ребром. Поэтому лучи солнца проникают сквозь листву, словно через щели решётчатых жалюзи». Один из героев романа, учёный Паганель, замечает по этому поводу: «В этой стране, где воздух сух, где дожди редки, почва иссушена, эти узкие листья, защищаясь от солнца и чрезмерных испарений, обращают к солнцу не свою лицевую сторону, а ребро. Нет ничего умнее листа».
«И ничего более эгоистичного, — отвечает ему другой герой произведения, — они думают только о себе и совершенно забывают о путешественниках». (Он имел в виду, что эвкалиптовый лес не скрывает от солнца и не даёт привычной лесной прохлады.)
Среди многих чудес, которые европейцы увидели в Австралии, были и эвкалипты. Леса из огромных деревьев с густой кроной почти не давали тени. Французский писатель Жюль Верн в романе «Дети капитана Гранта» так описывает это свойство эвкалиптов:
«Листья эвкалипта обращены к солнцу не лицевой стороной, а ребром. Поэтому лучи солнца проникают сквозь листву, словно через щели решётчатых жалюзи». Один из героев романа, учёный Паганель, замечает по этому поводу: «В этой стране, где воздух сух, где дожди редки, почва иссушена, эти узкие листья, защищаясь от солнца и чрезмерных испарений, обращают к солнцу не свою лицевую сторону, а ребро. Нет ничего умнее листа».
«И ничего более эгоистичного, — отвечает ему другой герой произведения, — они думают только о себе и совершенно забывают о путешественниках». (Он имел в виду, что эвкалиптовый лес не скрывает от солнца и не даёт привычной лесной прохлады.)
ЧАЙ И ЧАЙНЫЙ КУСТ
Обычай пить чай зародился более 5700 лет назад на территории современных Китая и Бирмы, где до сих пор на горных склонах можно
встретить дикорастущий чайный куст (Thea sinensis). Легенда гласит, что буддийский монах по имени Бодхидхарма (Дарума) как-то заснул во время молитвы. После пробуждения, разгневанный на собственную слабость, он отсёк себе веки, чтобы глаза больше не могли закрыться. А из отрубленных век выросли чайные кусты, напиток из листьев которых помогает монахам не спать во время молитв.
Европейцы долгое время не знали чая. Ещё в 1590 г. один итальянский путешественник сообщал, что китайцы якобы «выжимают» из какого-то растения приятный на вкус напиток и пьют его вместо вина. Как видим, он даже не знал, что чай заваривают, а не выжимают! Чай распространился в Европе в XVI—XVIII вв. Но до середины XIX в. Китай был единственным в мире производителем чая. Его секрет оберегался с помощью суровых кар — наравне с секретом знаменитого китайского фарфора. Тем не менее одному англичанину удалось не только похитить семена чая, но и узнать тайну его сложной обработки.
Благодаря этой почти детективной истории европейцы смогли начать разводить чай в своих колониях: в Индии, на Цейлоне (ныне Шри-Ланка). К концу XIX в. индийский и цейлонский чай серьёзно потеснил на мировом рынке китайский.
Обычай пить чай зародился более 5700 лет назад на территории современных Китая и Бирмы, где до сих пор на горных склонах можно
встретить дикорастущий чайный куст (Thea sinensis). Легенда гласит, что буддийский монах по имени Бодхидхарма (Дарума) как-то заснул во время молитвы. После пробуждения, разгневанный на собственную слабость, он отсёк себе веки, чтобы глаза больше не могли закрыться. А из отрубленных век выросли чайные кусты, напиток из листьев которых помогает монахам не спать во время молитв.
Европейцы долгое время не знали чая. Ещё в 1590 г. один итальянский путешественник сообщал, что китайцы якобы «выжимают» из какого-то растения приятный на вкус напиток и пьют его вместо вина. Как видим, он даже не знал, что чай заваривают, а не выжимают! Чай распространился в Европе в XVI—XVIII вв. Но до середины XIX в. Китай был единственным в мире производителем чая. Его секрет оберегался с помощью суровых кар — наравне с секретом знаменитого китайского фарфора. Тем не менее одному англичанину удалось не только похитить семена чая, но и узнать тайну его сложной обработки.
Благодаря этой почти детективной истории европейцы смогли начать разводить чай в своих колониях: в Индии, на Цейлоне (ныне Шри-Ланка). К концу XIX в. индийский и цейлонский чай серьёзно потеснил на мировом рынке китайский.
ЦИТРУСОВЫЕ
Древнегреческая легенда гласит, что на краю света, в чудесном саду Гесперид, растут золотые яблоки. Добывание этих яблок было самым тяжёлым, двенадцатым подвигом Геракла. Похожая легенда о молодильных яблоках существовала и в России. Прообразами чудесных плодов послужили, видимо, апельсины, лимоны, мандарины, цитроны, которые уже 4 тыс. лет выращивают тоже «на краю света» — в Индии и Китае. Кстати, «апельсин» и означает по-голландски «китайское яблоко».
«Кедр», «цедра», «цитрус» — слова однокоренные. Оказывается, ещё древние римляне подметили, что моль не заводится как в кедровых ларях, так и там, где лежит цедра (кожура плодов) цитронов. Цитрон (Citrus medica) привезли в Европу вернувшиеся из Индии воины армии Александра Македонского.
Апельсин (Citrus sinensis) в Европу привёз Васко да Гама только в конце XV в. Но его оранжево-золотистые плоды быстро покорили европейцев: для выращивания «ора'нжей» («оранж» — по-французски «апельсин») стали строить оранжереи (отсюда и их название). И сейчас апельсин — самое распространённое растение из рода цитрусовых. В тропиках апельсин — это дерево размером порой с дуб, до 15 м высотой. Плоды цитрусовых поставили рекорд среди фруктов по содержанию витамина С (120 г апельсина содержат его суточную норму). А мандарин (Citrus reticulata) — самое холодостойкое дерево из цитрусовых, поэтому выращивают его и на юге России.
Древнегреческая легенда гласит, что на краю света, в чудесном саду Гесперид, растут золотые яблоки. Добывание этих яблок было самым тяжёлым, двенадцатым подвигом Геракла. Похожая легенда о молодильных яблоках существовала и в России. Прообразами чудесных плодов послужили, видимо, апельсины, лимоны, мандарины, цитроны, которые уже 4 тыс. лет выращивают тоже «на краю света» — в Индии и Китае. Кстати, «апельсин» и означает по-голландски «китайское яблоко».
«Кедр», «цедра», «цитрус» — слова однокоренные. Оказывается, ещё древние римляне подметили, что моль не заводится как в кедровых ларях, так и там, где лежит цедра (кожура плодов) цитронов. Цитрон (Citrus medica) привезли в Европу вернувшиеся из Индии воины армии Александра Македонского.
Апельсин (Citrus sinensis) в Европу привёз Васко да Гама только в конце XV в. Но его оранжево-золотистые плоды быстро покорили европейцев: для выращивания «ора'нжей» («оранж» — по-французски «апельсин») стали строить оранжереи (отсюда и их название). И сейчас апельсин — самое распространённое растение из рода цитрусовых. В тропиках апельсин — это дерево размером порой с дуб, до 15 м высотой. Плоды цитрусовых поставили рекорд среди фруктов по содержанию витамина С (120 г апельсина содержат его суточную норму). А мандарин (Citrus reticulata) — самое холодостойкое дерево из цитрусовых, поэтому выращивают его и на юге России.
ЦИТРУСОВЫЕ.
Слева направо: лимон, апельсин, мандарин, грейпфрут (внизу).
Слева направо: лимон, апельсин, мандарин, грейпфрут (внизу).