Утром третьего дня наша Дама проснулась с твердым намерением жестко ограничить себя в еде и с легко­стью необычайной пропустила свой обычный завт­рак. Ничего героического, впрочем, в этом нет, по­скольку обычно уровень глюкозы в крови с утра и так значительно превышает норму, из-за чего по утрам многие люди не испытывают особенного аппетита. Но вот ближе к обеду наш организм начинает требовать восполнения позавчерашних энергозатрат.
— Очень хочется есть! — говорит наша доблестная Дама и... выпивает чашечку крепкого кофе. Кофеин, содержащийся в этом «напитке богов», запускает гликогенолиз (процесс расщепления гликогена), в ре­зультате чего уровень сахара опять возрастает и на какое-то время наша Дама перестает думать о еде.
Если помните, в главе о коммерческих пищевых добавках мы подробно обсуждали подлинный меха­низм действия так называемых сжигателей жиров, которые на самом деле ничего не сжигают, но пред­ставляют собой просто средства для подавления аппе­тита, среди которых кофеин является лишь одним из наиболее доступных и дешевых способов понизить аппетит. Иными словами, делайтесвой «Гербалайф» сами! Для любителей чая годится крепкий чай хоро­шего качества с тем же заменяющим пищу действи­ем. Важно сделать так, чтобы при низкой калорийно­сти дневного рациона (кофе или чай, можно с конфет­кой) вы не испытывали щемящего чувства голода, запускающего механизм метаболической паники, которая переориентирует организм на накопление жира (активацию липопротеинлипазы).

Этот день наша Дама может смело посвятить отдыху после вчерашнего. Наверняка ей есть о чем вспом­нить, но при всем при том она уже пометила вче­рашний день красным кружочком в своем личном ка­лендарике, дабы не забыть про день завтрашний! А се­годня... мышцы, как и положено, побаливают, тело настоятельно требует отдыха, ум настроен на созер­цание — одним словом, пусть она получит в полной мере восхитительную возможность ничего не делать. Сие означает только то, что не стоит вновь давать физическую нагрузку, поскольку вы, как и наша доб­лестная Дама, уже и так вчера хорошо поработали. Напоминаю, на второй день после энергозатратной нагрузки никаких дополнительных усилий не требу­ется — отдыхайте себе на здоровье. И не забудьте, что во второй, как и в первый, день вы продолжаете есть все подряд без каких-либо ограничений, как будто вов­се и несобирались худеть... Это была, конечно, шутка!

С некоторых пор (прочитав предыдущий текст) она знает, что в один прекрасный день, а именно сегодня, ей необходимо максимально затратить энергию, дабы на послезавтра сформировать максимальную потреб­ность в восполнении затраченной сегодня энергии. Она сходила на занятие шейпингом (или на стадион), побегала по магазинам (или перекопала грядки на даче), а вечером еще и встретилась с любовником или устроила сексуальный марафон с мужем.
В общем, затратила максимум всевозможной энер­гии, но при этом, что очень важно, ни в коей мере не ограничивала себя в еде. В противном случае она бы не смогла сделать и половины того, что успела в этот зна­менательный день, поскольку одним из пусковых ме­ханизмов включения энергозатрат у нас является именно еда. На языке физиологии это называется спе­цифическое динамическое действие пищи, а словами Винни Пуха то же самое выражается хорошо извест­ной формулой «А не пора ли нам подкрепиться?». Ведь мы едим вовсе не для того, чтобы тут же затра­тить полученные калории (как нас в этом убеждают некоторые не особо грамотные диетологи). Но, тем не менее откуда же организм получает энергию для вы­полнения текущей работы? Да только из тех энер­гетических запасов, которые были сделаны ЗАРА­НЕЕ. Отсюда становится возможным тот прилив энергии, который мы испытываем сразу после еды. Народу это было понятно и без каких-либо объясне­ний, о чем свидетельствует пословица «На пустое брюхо всякая ноша тяжела».
Правда, так получается далеко не всегда. Бывает, что после еды наступает сонливость: «Не ем, так не могу; а поем, ног не сволоку». Вспомните свое состо­яние на вечеринках с хорошим угощением. Если вы съели кусок хорошего мяса, то вам ничего не стоит отплясать еще часа два без особой усталости. А вот после жирного пирожного с чаем можно и незаметно прикорнуть. Все это различные эффекты специфиче­ского динамического действия пищи. Известно, что после белковой еды уровень энергозатрат может воз­расти чуть ли не на 40%, тогда как после углевод­ной — всего лишь на 5-10%, а после приема преиму­щественно жиров уровень энергообмена может даже понизиться.

Суть его удивительно проста. Для того чтобы поху­деть, необходимо увеличить энергозатраты (физиче­скую нагрузку) и уменьшить энергопотребление (снизить калорийность питания). Поскольку иначе просто быть не может! Только тогда организм начнет восполнять недостаток энергии за счет расщепления жиров из жировых депо, прежде всего из подкожной жировой клетчатки (того, что в обиходе и называют «жиром»). Как видите, здесь пока ничего нового не предлагается, и его величество Закон сохранения энергии остается нерушимым. Поскольку поступаю­щей с пищей энергии недостаточно для покрытия текущих расходов, стало быть, надо взять ее (энергию) из запасов. А где у нас запасы энергии? В жирах и гли­когене, расщепление которых (липолиз и гликогено-лиз, соответственно) и происходит при вынужденном или добровольном ограничении в питании (полуго­лодная или голодная диета). Все это было бы хорошо, даже просто замечательно, но если это делать одно­временно (целый день охотиться за мамонтом (шей­пинг) и при этом его не поймать (диета)), то организм вначале, разумеется, будет сжигать жиры. Однако потом, как только представится возможность, вернет их обратно. Причем обязательно вернет не просто ут­раченные килограммы, но зачастую с небольшим из­бытком вследствие активации липопротеинлипазы. Организм сделает это в полном соответствии с зако­нами природы, так, на всякий случай: вдруг еды ско­ро не будет совсем! Худеющие по шейпинговым и про­чим программам активного похудения, как правило, ничего не знают об этих энергетических качелях. Вариант «поработал и не поел» с организмом не про­ходит — он впадает в панику. И не надо сердиться за это на свой организм: он ведет себя точно в соответ­ствии с законами физиологии — превращает жиро­вое депо в «неприкосновенный запас» так сказать, на случай наступления нового ледникового периода. И когда этот период все-таки наступает (например, если поголодать на фоне утренних обливаний холод­ной водой по Порфирию Иванову), то организм про себя отмечает, как он был прав (и мудр!), что сбере­гал драгоценную жировую ткань на самый что ни на есть черный день, который вот, собственно, уже и на­ступил. Иными словами, наш организм живет в пол­ном соответствии с известной русской пословицей: «Пока толстый сохнет, худой сдохнет».

Опытным путем в физиологии человека уже давно была установлена крайне интересная зависимость между энергозатратами и калорическим балансом. В дальнейшем мы будем опираться на то описание этой физиологической закономерности, которое дано в уже упоминавшемся нами учебнике американских авторов. В качестве испытуемых использовали во­енных курсантов, у которых возможно было тща­тельно оценивать потребление калорий (сколько каждый курсант съедал, выяснить было достаточно легко, поскольку деваться ему было некуда) и, соот­ветственно, его же энергозатраты (сколько калорий этот же курсант тратил); эти показатели сравнива­лись каждый день. «При сравнении суточного по­требления пищи и энергозатрат оказалось, что эти параметры (в любой отдельно взятый день) практи­чески не коррелируют друг с другом». В переводе на общедоступный язык это означает, что количество калорий, полученное с пищей за сутки, и количество калории, потраченное в эти же сутки, оказалось раз­личным. И в самом деле, мы можем в один и тот же день потратить уйму калорий, крутясь как белка в колесе и при этом фактически забывая про еду, а можем проснуться в воскресное утро и устроить себе праздник живота, целый день не выходя из дома. «Однако удалось, — пишут далее авторы, — вы­явить четкую корреляцию при сопоставлении энерго­затрат в определенный день с количеством пищи, потребленной двумя днями позже. Таким образом, сегодняшний уровень физической активности сказы­вается на послезавтрашнем уровне спонтанного по­требления пищи». Прошу всех заинтересованных лиц прочитать последнее предложение еще раз, по­скольку именно на этом и будет основываться физио­логическая методика коррекции веса. Итак, мы под­ходим к тому, чтобы рассмотреть

Бывает нечто, о чем говорят: «Смотри, вот это новое»; но это было уже в веках, бывших прежде нас.
Книга Екклесиаста, 1:10

А может быть, лучше совсем не худеть? Ведь отнюдь не случайно в русском языке это слово происходит от таких корней, как «худо», «худой», в смысле «пло­хой, нехороший ». В принципе, если использовать все рассмотренные выше методики «похудения/очище­ния», так оно и получается. Те разнообразные огра­ничения в питании, которые всегда составляли суть всех систем похудения, уже практически исчерпали себя. Еда НЕ досыта ведет к дисбактериозу толстого кишечника, обезжиренная диета к — задержкам ро­ста, ускоренному старению и нарушениям половой функции, низкокалорийное питание и регулярные физические нагрузки в итоге приводят к прямо проти­воположному результату, то есть — неуклонному увеличению веса и т. д. и т. п. Давно уже возникла необходимость что-то изменить в этом порочном кру­ге качелей: похудение — увеличение веса, когда низ­кокалорийные диеты, раздельное питание, прием «сжигателей жиров», голодание и т. п. ведут к после­дующему максимальному накоплению жиров (акти­вация липопротеинлипазы) вкупе с различными прямыми нарушениями здоровья.
А ведь для того чтобы сделать фигуру стройной, вовсе не надо вести жестокую диетическую войну с собственным организмом. Науке известны более эф­фективные и абсолютно безвредные для здоровья спо­собы похудания. На отделении традиционных систем оздоровления Санкт-Петербургского государствен­ного университета разработан и уже два года успеш­но применяется физиологический метод коррекции веса, основанный на строгих законах ритмической организации энергетического баланса человека.

Прежде чем говорить об уринотерапии как методе лечения, необходимо хотя бы провести контрольные исследования, обязательные для выявления как ле­чебных, так и побочных эффектов. Например, при наличии хронических мочеполовых инфекций и по­чечных заболеваний в моче могут быть самые разнооб­разные бактерии и простейшие. Уже описаны мно­гочисленные случаи гонорейных конъюнктивитов у любителей промывать мочой глаза «для укрепления зрения». Аптечный аналог — общеизвестная глазная мазь с гидрокортизоном, которая делает абсолютно то же самое — снимает воспаление, но при этом гаранти­рованно не содержит гонококков или хламидий.
Еще одно противопоказание для назначения сте­роидов — язвы желудочно-кишечного тракта. Соот­ветственно, при употреблении мочи внутрь, особенно концентрированной, упаренной урины, очень легко получить обострение язвенной болезни желудка, ко­литов, энтероколитов. Регулярно врачам приходит­ся сталкиваться с подобными больными, которые только изредка признаются в своих экспериментах с уриной.
Список противопоказаний, о которых намеренно или просто по собственному невежеству умалчивают пропагандисты уринотерапии, можно было бы про­должить, но, думаю, и этого будет достаточно.
К сожалению, заблуждение, будто все «натураль­ное» не вредно, распространено весьма широко. Не стоит доверять авторам, имеющим самое приблизи­тельное представление об излагаемом предмете. Осо­бенно, когда речь идет о вашем здоровье!
— Так мы будем говорить о «похудении без вреда для здоровья» или кроме критики тех или иных систем оздоровления вам больше нечего сказать?! - справедливо возмущаются нетерпеливые чита­тели (и в особенности читательницы), порядком подуставшие от несколько затянувшейся полемики на тему мифов здорового пи­тания.

Таким образом, легко заметить, что уринотерапия представляет собой вариант гормональной терапии. В аптеке гормоны этого ряда можно приобрести без рецепта в виде преднизолона, гидрокортизоновой мази и прочих гормональных противовоспалитель­ных средств. На упаковке всех этих достаточно эффективных лекарств можно прочитать, что они при­меняются практически при любых патологиях, со­провождающихся воспалением, а значит, болью. Те­перь становится понятным, почему уринотерапия может применяться при ЛЮБЫХ жалобах больно­го. Стероидная терапия тоже поначалу воспринима­лась как панацея, поскольку ВСЕГДА давала сниже­ние боли и облегчение состояния при самых разнооб­разных патологиях. Но ведь при этом указывается, что стероиды нельзя применять длительно. Поэтому и в народе мочу применяли только как наружное средство и только по случаю: обожглись, ушиб­лись — пописали, приложили компресс. Г. П. Мала­хов же рекомендует «шестиразовый массаж упарен­ной уриной каждый день... для гармонизации». Ре­зультаты такого «лечения» скажутся через годы в виде прогрессирующей дисфункции коры надпо­чечников (ускоренное старение), раннего климакса (фармакологическая кастрация) и далее ожирения, остеопороза, психических нарушений и пр. Вот так... Задумайтесь! Следование только одной рекоменда­ции по упариванию мочи «упарит» вашу квартиру неповторимым запахом общественной уборной, хотя никаких сколько-нибудь достоверных подтвержде­ний «чудесной» эффективности уринотерапии на се­годняшний день нет. Ясно одно — упаривают мочу для того, чтобы увеличить концентрацию стеро­идных гормонов, которые достаточно устойчивы к нагреванию. Но при этом нельзя забывать о том, что длительный прием гормональных средств ведет к выключению продукции собственных гормонов.

Вопрос в том, насколько это оправдано в вашем кон­кретном случае. В чем состоит механизм действия урины? И соответственно, каковы возможные проти­вопоказания? Наконец, если мы говорим об уриноте­рапии, как именно терапии, то какова должна быть дозировка? На все эти вопросы уринотерапевты без­отказно отвечают, что моча лечит у ВСЕХ больных ВСЕ известные заболевания и поэтому употреблять необходимо по возможности ВСЮ мочу, которую че­ловек выделяет в течение суток. Такая вот рекомен­дация...
«Когда больной П. обратился ко мне, я велел ему выпивать всю выделяемую им мочу... Я объяснил больному, как растирать тело мочой, а затем в тече­ние двух часов растирал его своей собственной ури­ной. Еще раз отмечу, что особенно важно растирать лицо, шею и ступни ног».
«Лечение хронических заболеваний надо начи­нать с курса лечебного голодания... Пациент должен выпивать всю мочу, которую он выделяет. Если больной хочет принимать мочу только днем, ночную урину следует использовать для смазывания тела. Если мочи больного недостаточно для смазывания, можно использовать урину любого здорового чело­века».
Я не случайно привел здесь цитаты из двух наибо­лее авторитетных зарубежных авторов по уринотера­пии: в них подчеркивается необходимость употре­бить с лечебными целями всю суточную мочу. Дело в том, что науке известны средние цифры количе­ственного состава того, что человек выделяет с мочой за сутки. Соответственно, очень легко определить, на чем может основываться лечебный эффект урины.

Лечение собственной мочой в последнее время стало одним из обязательных атрибутов «здорового образа жизни ». Во многих популярных книгах для возвраще­ния здоровья предлагается ставший уже стандартным набор из клизм, голодания и уринотерапии. Апофеоза на этом поприще достиг Г. П. Малахов, который в ряде последних книг предлагает во время регулярных голо­даний делать себе клизмы из собственной мочи! Все это производит тягостное впечатление на большинство читателей оздоровительной литературы, поскольку многие, сохраняя здравый смысл, все еще полагают, что здоровье — это нечто более жизнерадостное. Во всяком случае, они никак не ожидали, что на пути к здоровью их «поставят у параши». Тем не менее это произошло. Многочисленные авторы книг по «стопро­центно натуральным» методам оздоровления с упое­нием описывают собственный опыт и приводят выдер­жки из многочисленных писем от восторженных чи­тателей, испытавших на себе благотворный эффект употребления собственной мочи во всех видах.

Откуда же берутся камни, выходящие после «чист­ки» из заднего прохода? Чтобы выяснить это, я поста­вил нехитрый химический эксперимент. Смешал в стеклянной банке следующие ингредиенты: бычью желчь, желудочный сок (продаются в аптеке), сок лимона и оливковое масло. Подогрел все это на водя­ной бане до температуры примерно в 40°С (темпера­тура внутри организма), залил в термос и оставил на ночь. Утром в термосе лежали те самые камни мягкой консистенции, которые точно так же образуются в кишечнике в ходе проведения «чистки». Потом их в торжественной обстановке показывают «очищенно­му» в подтверждение безусловной эффективности данной процедуры...
Человек хочет быть «всегда здоровым», справедли­во полагая, что к болезням ведет неправильный образ жизни, и в частности неправильное питание. Он вни­мательно прислушивается к сообщениям о «шлаках и токсинах», о всевозможных чистках, о пользе голо­дания или очередного «единственно правильного» пи­тания. Однако сегодня становится очевидным, что ко­личество систем оздоровления уже давно превзошло всякие разумные пределы.
Наше невежество порождает массу околомедицин­ских, околонаучных «школ», «методик», «уникаль­ных средств ». Задумайтесь!

— Ринад Султанович! А что вы можете сказать про уринотерапию? Ведь как-никак самый что ни на есть традиционный метод исцеле­ния.. . Говорят, еще и похудеть-помолодеть помогает...

Изучая воздействия асан (поз тела из хатха-йоги) на работу печени, мы параллельно обнаруживали у мно­гих наших испытуемых йогов камни в желчном пу­зыре. То, что наши йоги должны были их иметь, удивления не вызывало. Как правило, все они были вегетарианцами и жирную пищу не жаловали. А по­скольку желчный пузырь полностью опорожняется только при поступлении в двенадцатиперстную киш­ку достаточного количества жира, то при вегетариан­ском питании, как, впрочем, и при любой другой обезжиренной диете, застоя желчи и, соответственно, выпадения камней в желчном пузыре практически не избежать.
Огромное удивление этот факт вызывал у самих испытуемых: «Какие камни?! Ведь я только что чис­тился (чистилась)!» Однако факт оставался, что на­зывается, фактом, и мы просто поворачивали мони­тор к испытуемым, чтобы они собственными глазами увидели свой желчный пузырь, в той или иной степе­ни набитый камнями. Когда число таких случаев превзошло определенный предел, стало понятным, что вся эта «чистка» печени является не чем иным, как просто банальным желчегонным средством, дав­но известным в медицине под названием «тюбаж», что, кстати, позволило многочисленным «целите­лям» без проблем получить лицензию и даже патент на проведение подобного рода «очищений». Но что касается камней, то после всех этих «чис­ток» они остаются лежать себе спокойненько на том месте, где они образовались. И не дай Бог, если бы они действительно сдвинулись с места! Желчные коли­ки — это примерно то же самое, как если бы вам дела­ли операцию на брюшной полости без наркоза в тече­ние нескольких часов ежедневно, поскольку желчные камни начинают резать стенки желчных протоков.
Медицинская статистика непредвзято констати­рует, что, несмотря на активную пропаганду «чис­ток» печени и прочих внутренних органов, очередь больных на холецистоэктомию (удаление желчного пузыря хирургическим путем) не уменьшается, а ско­рее даже увеличивается. Тем более что все кругом говорят о вреде животных жиров...