Болезнь растений – это нарушение нормального обмена веществ клеток, органов и целого растения под влиянием фитопатогена или неблагоприятных условий среды, приводящее к снижению урожая, ухудшения его качества или гибели растений. В зависимости от внешних условий, патогенных свойств возбудителя и состояния растения болезнь может прогрессировать и привести последнее к полной гибели или оно может выздороветь.
В растениях, пораженных болезнями, происходит ряд изменений, вызываемых различными причинами. Симптомы болезней можно свести к отдельным типам: увядание, пятнистости, пустулы, разрушение отдельных органов, мумификация, деформация отдельных частей, наросты, гнили.
Следует иметь ввиду, что сходные признаки, или симптомы поражения, могут быть вызваны различными причинами. Это явление, получившее название фитопатологической конвергенции, необходимо учитывать при диагностике заболеваний, т.к. без правильного диагноза невозможно правильное построение защитных мероприятий.