Содержит эфирные масла, витамин С, горечи, смолы, кумарины, кофейную и урсуловую кислоты.

Масло из мелиссы малотоксично, его применяют при сердцебиении, ревматизме, болях в области сердца, для урегулирования менструации, как успокаивающее средство. Оказывает спазмолитическое, ранозаживляющее действие и укрепляет сердечную мышцу. Употребляют при головокружении, болях в желудке, нервных болезнях, скудных менструациях, упадке сил. Для ванн при нарушении обмена веществ.

В питании - входит в салаты, приправы. супы, ликеры, чаи. Сушат.