Принципы правильного питания
Принципы правильного питания для профилактики старения организма естественны и понятны даже далёкому от медицины человеку:
1 принцип: сделать так, чтобы меньше жиров попадало в организм с питанием. Его мы и рассмотрим в этой лекции;
2 принцип: очищение организма пожилого человека, ввиду его особенностей.
Правильное питание
Даже если будем пить самые дорогие лекарства, но есть всё подряд — никакие статины, типа Вазелипа, не помогут.
Статины, к тому же, понижая холестерин, отнимают жизненную энергию из клеток. И у нас и так нет сил.

Так вот, эту энергию даёт Кудесан (с коэнзимом G10). И его можно пить всю жизнь. И даже при нормальном холестерине (хотя он у нас начинает ухудшаться после 20 лет), его можно пить. Норма холестерина — до 5.
Итак, принцип 1:
Рацион правильного питания пожилого человека:






Холестериноподобные вещества содержатся только в жирах животного происхождения.
Поэтому нам необходимо исключить все жиры животного происхождения, абсолютно. Все сливочные масла, жиры.
Забыть о колбасах, сосисках, сардельках (т.к. они содержат 80% жира животного происхождения и только 20% мяса).
Даже если вы купите Докторскую колбасу, при современных технологиях приготовления, когда жир делают невидимым, мяса в ней всё — равно 20%.
А если покупать колбасу длительного хранения, копчёную, там мяса-то много, но там введены консерванты. А консерванты — это риск онкологии.
Сыр, содержит 45% жира, и это плохо.
Нужно ли молоко в этом возрасте?
Молоко — не нужно. Потому что у нас уже мало соков и ферментов для переработки молока. И часто возникает понос.
А что можно?
А нам нужны кисломолочные продукты.
Какие?
Правильное питание (кефир)
Кефир — лучше обезжиренный — 0,1%.

Творог также лучше есть обезжиренный — 1,8 % (а не 9%), если молоко — тоже обезжиренное — 1,5 %.
Это не так вкусно, как жирные продукты. Но тут надо работать головой — ведь не всё, что вкусно — полезно.
Молодые — пусть едят что хотят, а нам этого не нужно.
С возрастом у нас пониженная кислотность а- то и нулевая. Идёт брожение. И запах изо рта не от зубов, а от гниения пищи.
И если кто-то говорит, что у него изжога, то это только за счёт рефлюкса (замочек ослаб).
Желчь поступает в желудок и дальше в пищевод — идёт раздражение и опасность онкологии (т.к. пищевод — нейтральная среда).
Чтобы рефлюкс уменьшить, нужна другая пища.
Пища должна быть, дающая меньше ядов.
Какая же это пища?
Основы правильного питания:

Правильное питание - овощи. И это не жареная, острая, солёная, жирная пища.
Это — растительная пища: фрукты и овощи, не меньше 500 гр.
Такая пища разжижает кровь (см. лекцию Сердечно — сосудистые заболевания).
Очень хороша капуста, любая — это адсорбент, клетчатка.
Теперь рассмотрим такую проблему: часто пожилые люди говорят: вот капусту поем — пронесло.
В таком случае, или принимайте панкреатин, или тушите овощи.
Если едите мясо- то 2 раза в неделю.