Заблуждения - Помидор

Энциклопедии » Энциклопедия заблуждений
Однажды Дж. Вашингтону, будущему первому президенту США, подали на обед жаркое, обильно политое томатным соусом. Тот с аппетитом его съел, даже не подозревая, что его пытались отравить помидорами.

Впоследствии было установлено, что такой хитроумный способ избавиться от лидера армии колонистов (а дело было в 1776 году, в разгар борьбы северных колоний Англии за свободу и независимость) изобрел повар Джей Бейли. Он был совершенно уверен, что его коварный замысел удался, о чем и написал в донесении командующему английскими королевскими войсками: «Я положил в жаркое, предназначенное для генерала, несколько красных мясистых плодов одного чудовищного растения... Через несколько часов генерала не будет в живых. Я исполнил свой долг, не хочу ждать отмщения и намерен сам лишить себя жизни». Что интересно, Бейли устрашился смерти в жестоких мучениях от того же яда, что он дат Вашингтону, и предпочел смерть от кухонного ножа.


В отличие от него, несмотря на все надежды коварного повара, Дж. Вашингтон, после того как откушал помидоров, прожил еще 23 года. Мы воспринимаем эту историю как забавный курьез, а между тем две сотни лет назад помидор, действительно, считался ядовитым. В книге «Полное руководство по садоводству», изданной в Дании в 1774 году, о нем писалось: «Плоды крайне вредны, так как сводят с ума тех, кто их поедает». Не исключено, что именно эта книга и попалась на глаза повару-отравителю.

С недоверием к помидорам относились и на Руси. Попали они в Россию предположительно во второй половине XVI11 века. Назывались помидоры у нас тогда «псинками», «бешеными ягодами», «греховными плодами», что в достаточной степени характеризует отношение народа к этим «заморским плодам». Но прошло 200 лет, и помидоры стали в нашей стране одним из самых популярных овощей.

Заблуждения - Полоскать ли горло «морем»?

Энциклопедии » Энциклопедия заблуждений
Некоторые родители считают, что тонзиллиты нужно лечить полосканиями морской водой. К сожалению, это не совсем так. Дело в том, что морская вода грязная! Полоскать ею горло — верный путь подхватить какое-либо кишечное заболевание.

Заблуждения - Половая холодность женщины - это вариант нормы

Энциклопедии » Энциклопедия заблуждений
По мнению некоторых сексопатологов, половая холодность — один из вариантов нормы сексуального поведения женщины. Все бы ничего, да беда в том, что «холодные» женщины, услышав подобные мнения врачей, тоже начинают так думать. А таких женщин, поданным медиков, около 30%.

На самом же деле назвать половую холодность одним из вариантов нормы нельзя. Норма (хотя это слово и не совсем удачно) -когда женщина получает удовольствие от половой жизни. Все остальное — ненормально. И это не вина самих женщин, а их беда. Но, к счастью, этой беде, как показывает практика многих психотерапевтов (а в некоторых случаях и сексопатологов и даже психиатров), вполне можно помочь.

А вот с мнением тех сексопатологов, которые советуют «холодным» женщинам симулировать оргазм, трудно согласиться. Это может привести к тяжелым психическим расстройствам женщины, ведь, не получая удовлетворения от секса, она будет все время чувствовать себя как бы изнасилованной. Как следствие, раздражительность, истерики, скандалы по малейшему поводу и даже многочисленные болезни.

Следует отметить, что по-настоящему холодные женщины все же есть. Но их холодность является симптомом тяжелого психического заболевания на конечных этапах развития. А потому можно сказать, что такие женщины не холодны, а безразличны ко всему, в том числе и к половой жизни.

Заблуждения - Полный ребенок - здоровый ребенок

Энциклопедии » Энциклопедия заблуждений
Одним из мифов, причем очень распространенным в народе, является миф о том, что полный ребенок — это здоровый ребенок (кстати, в России избыточным весом страдают 26% матьчиков и 18% девочек). Увы, это не так. Напротив, лишний вес — это скорее угроза здоровью.

В последнее время достоверно установлено, что избыточная масса тела, накопленная «раннем возрасте, предрасполагает к развитию ожирения. То количество жировых клеток, которое образуется в организме в течение первого года, затем практически не уменьшается, оно может лишь возрастать. И действительно возрастает.

У полных детей снижена сопротивляемость инфекциям, нередко повышенны артериальное давление и дневная температура, «мраморная кожа» и нарушение осанки, плоскостопие, искривление ног, отставание в половом развитии. У детей с лишним весом, как правило, тяжело протекают респираторные заболевания. Отмечено, что экземы, крапивницы, риниты у них встречаются в 1,5 раза чаще.

Кроме того, рано или поздно наступает время, когда тучный ребенок начинает страдать из-за своей внешности, особенно если он окружен людьми (дома, во дворе, в школе и т.п.), насмехающимися над его полнотой. В таком случае у ребенка может развиться или чувство неполноценности, неуверенности в себе, или, напротив, агрессивность.

Заблуждения - Полные люди хорошо питаются, а значит, недостаток витаминов им не грозит

Энциклопедии » Энциклопедия заблуждений
Зто весьма распространенное заблуждение. Люди с избыточным весом часто страдают и от дефицита витаминов. Дело в том, что, как мы уже неоднократно говорили, избыточный вес — признак не «добротного питания», а увлечения калорийными продуктами, богатыми жирами и углеводами, но имеющими очень бедный витаминный состав. Многие специалисты отмечают, что для приведения веса в норму надо сначала нормализовать обмен веществ, а без витаминов это невозможно.

Если же систематически отказываться от разных групп пищевых продуктов, как это часто бывает, когда с помощью какой-либо «модной диеты» хотят избавиться от лишнего веса, это грозит полигиповитаминозом — источником всевозможных расстройств, начиная от простого снижения работоспособности и заканчивая серьезнейшими заболеваниями

Заблуждения - Полнолуние

Энциклопедии » Энциклопедия заблуждений
Так уж сложилось, что полнолуние вызывает у нас некоторый душевный трепет и настороженность. Широко распространено мнение, что в дни и ночи, когда на небе полная луна, происходит особенно много убийств и самоубийств, катастроф и несчастных случаев, конфликтов и ссор.

Известен миф о том, что в дни полнолуния дети рождаются чаще, чем в иное время. Это поверье решили проверить немецкие акушеры. Они тщательно, буквально по часам, проанализировали количество рождавшихся детей в одном из городов Германии в течение целого года. Вывод их был однозначен: никаки, статистически достоверных всплесков рождения детей в полнолуние не было.

Пытались взвалить на Луну и вину за про-воцирование убийств и самоубийств. Однако большинство научных исследований здесь не находит ни малейшей связи.


Американские ученые обратились к статистике несчастных случаев в больницах «Скорой помощи», убийств, железнодорожных катастроф и даже количеству пенальти в хоккейных матчах. Итог — нулевой.

Была изучена и статистика несчастных случаев со смертельным исходом на дорогах за 13 лет. Ученые констатировали, что куда более реальное влияние на количество несчастных случаев оказывают день недели, сезон года и другие общеизвестные факторы.

Двое неутомимых американских исследователей подытожили результаты 37 научных работ и ни в одной не нашли подтверждения особенному воздействию Луны. Им удалось установить только связь между верой в такое воздействие и верой в перерождение и тому подобные вещи.

Иван Келчи из университета провинции Саскачеван (Канада) полагает, что дело в укоренившемся предрассудке: «Если человек верит, что полная луна воздействует на организм, он будет постоянно настороже и обратит внимание на все, что произойдет в эту ночь. Но никто никогда не скажет: «Что за ночь! Ни одного происшествия — и это при полной-то луне!»

Современной наукой как домыслы классифицируются и рассказы «очевидцев» о повышении в полнолуние сексуальной активности у них самих или у их партнеров. Почти двадцать лет назад американские хро-нобиологи скрупулезно изучили эту проблему. Они констатировали следующий факт: зависимость между фазами Луны и либидо совершенно отсутствует.

Немецкий профессор психологии из Ганноверского университета Уве Тевес решительно опровергает и широко распространенное поверье, приписывающее Луне ответственность за бессонницу. По его мнению, бессонница в полнолуние является следствием тривиального самовнушения: случайно пару раз плохо спавший в полнолуние суеверный человек подсознательно программирует себя на бессонную ночь.

Заблуждения - Поздний ужин

Энциклопедии » Энциклопедия заблуждений
Широко распространено убеждение, что есть на ночь вредно для здоровья, да к тому же вечерние трапезы способствуют увеличению веса человека. Однако все не так печально. По сообщению издающегося в Мюнхене журнала здоровья «Апотекен ум-шау», устоявшееся мнение о вредности позднего ужина не более чем миф.

Подобное утверждение позволяют сделать данные, полученные группой ученых, которые проводили эксперименты с более чем семью тысячами людей на протяжении 10 лет. По мнению ученых, на вес человека влияет не время суток, в которое он принимает пищу, а исключительно ее калорийность.

Другое дело, что зачастую за ужи ном мы бываем неумеренны и съедаемая нами пища превышает реальные потребности организма в калориях. Кроме того, ученые отметили, что большую роль в приобретении избыточного веса играет алкоголь. Любителям пропустить вечерком рюмочку-другую следует знать, что тем самым они подвергаются опасности набрать лишние килограммы: алкоголь содержит почти столько же калорий, сколько некоторые виды жиров.

Заблуждения - Подгнившие фрукты годятся для варенья

Энциклопедии » Энциклопедия заблуждений
Многие хозяйки используют для консервации слегка подгнившие фрукты и овощи: мол, если их обрезать, получится ничуть не хуже, а стоят они дешевле. Однако специалисты в области питания считают, что даже слегка подгнившему фрукту одна дорога — в мусоропровод. Дело в том, что в едва заметных повреждениях образуются яды (митокси-ны), которые распространяются по всему плоду. Обезвредить митоксины, вредные для сердца и печени и способные вызвать рак, не в состоянии и тепловая обработка.

Заблуждения - Плесень

Энциклопедии » Энциклопедия заблуждений
У некоторых народов наблюдается легкомысленное отношение к плесени. Например, французы обожают заплесневевший сыр, а у нас всю зиму едят заплесневевшее варенье, лишь сняв с него слой белой плесени. Многие думают, что этого вполне достаточно и варенье безбоязненно можно есть. Увы, это не так. Подобное варенье нужно без сожаления выбрасывать по той простой причине, что продукты жизнедеятельности плесени токсичны и могут рано или поздно послужить спусковым механизмом для развития раковой опухоли. Ученые выявили около 100 токсических соединений, вырабатываемых плесенью. Среди них особенно распространен афлатоксин. Понемногу накапливаясь в организме, он через десятилетие, два, три может вызвать рак печени.

Некоторые думают, что вполне достаточно для уничтожения ядов, выделяемых плесенью, прокипятить варенье. Это заблуждение. Эти яды представляют собой низкомолекулярные соединения, которые от кипячения не разрушаются.

Что же касается других продуктов, то находятся и такие люди, которые считают, что их можно есть, очистив от плесени. Однако некоторые виды плесени вырабатывают токсины, которые проникают в глубь продукта и при попадании в организм могут вызвать рвоту. Покрытые плесенью хлеб, пирожные, овощи, фрукты, мясо, крупу и орехи лучше выбросить. Сыр можно использовать, но его необходимо обрезать на один сантиметр.

Заблуждения - Пластическая хирургия

Энциклопедии » Энциклопедия заблуждений
Вашему вниманию предлагается ряд мифов о пластической хирургии.

Подтяжку лица нужно делать в 40-45лет

Не стоит столь сильно привязываться к паспортным данным. Бывает так, что и в тридцать лет женщина выглядит на все сорок. И если уж вы вообще решили делать подобную операцию (что далеко не всегда бывает оправданным), то особой разницы, сделаете ли вы это в 37 лет или в 40, наверное, все же нет.

Хирург-косметолог Римма Евтюшова считает, что если вы уж решились на такую операцию, то на стол хирурга следует попадать вовремя, чтобы обрушившийся климакс не свел на нет все старания. Идеально проходить омолаживающую операцию дважды — до наступления климакса и после.

Та же Евтюшова сообщает о том, что в последнее время в пластическую хирургию хлынул поток врачей, никогда прежде не занимавшихся косметологией, а потому десять из двенадцати обратившихся к ней пациентов — жертвы неумелых операций. Будьте осторожны.

«После ритидектомии (круговая «подтяжка» лица и шеи) на моем лице не останется ни одной морщины, и я буду выглядеть на 20 (25,30...) лет моложе»

Это заблуждение. В лучшем случае моложе вы будете выглядетьлет на десять. Прибавьте еще два-три года, если у вас продолговатое лицо с резко очерченными скулами. Надо знать, что операция не в состоянии полностью убрать носогубные складки, «гусиные лапки» и морщинки над верхней губой. Конечно, можно сделать и так называемую ритидектомию по-американски (когда кожу натягивают не вверх, а в сторону) и ликвидировать практически все морщины на лице. Но эта методика часто дает такой побочный эффект, как неестественное выражение лица (см. также статью «Гусиные лапки»).

« Через пять-семь лет после операции мне снова придется лечь под нож»

Это не всегда так. Бывает и так, что повторная операция вообще не требуется. В среднем же результат сохраняется в течение 7-10 лет. Многое зависит от послеоперационной терапии, включающей в себя косметический и аппаратный уход за кожей, отсутствия (или наличия) стрессов, эндокринных изменений в организме (особенно от резкого похудания).


«После операции могут остаться ужасные рубцы — келоиды»

В принципе это возможно. Однако процент подобных осложнений невелик, и объясняются они не врачебной ошибкой, а индивидуальной реакцией организма на оперативное вмешательство. Впрочем, врачи могут и спрог-нозировать появление келоидных рубцов, взглянув на следы операций, проводившихся ранее: если шов от аппендицита яркий и выпуклый, значит, от пластической операции лучше отказаться.

«Послеринопластики (операция по исправлению формы носа) я не смогу носить очки»

Это не так. Запрет на очки на самом деле только временный — через полтора-два месяца вы уже сможете смело водрузить их на свой обновленный нос.

При эндопротезировании (коррекция формы груди) протез лучше вводить через околососковый разрез — это самый нетравматичный и эстетичный метод

Это не так. Возможно, с точки зрения эстетики, этот метод наиболее приемлем, но при его применении нарушается целостность ткани, а это часто приводит к развитию мастопатии, кисты, лимфостаза. Самый же удобный и надежный способ имплантации — через естественную складку под грудью. Специалисты отмечают, что при этом риск послеоперационных осложнений сводится к минимуму.

Самое распространенное осложнение после эндопротезирования — рак молочной железы

В настоящее время нет никаких научных данных, позволяющих доказать или опровергнуть эту взаимосвязь.

Что же касается других осложнений, то основные из них следующие: скопление крови в послеоперационной области, воспалительные процессы, келоидные рубцы и капсулярная контрактура (нарастание соединительной ткани на протез). Если возникновение капсулы зависит от качества протеза, то все остальное — только от индивидуальной реакции организма.

Следует отметить, что серьезные осложнения возможны у тех женщин, которым были поставлены силиконовые протезы. Какявствует из многолетнего исследования группы немецких ученых и косметологов, в ходе которого были обследованы более 200 дам с пышными формами, созданными руками германских хирургов, «силиконовые шары внутри молочных желез чрезвычайно быстро выходят из строя и вредны для печени».

Силикон запрещен во всех развитых странах мира

Подобное утверждение верно только лишь для жидкого силикона. В настоящее время его не применяют для коррекции груди, так как, во-первых, он немедленно «обрастает» защитной капсулой и становится жестким, как панцирь. Во-вторых, силикон (как и любые другие наполнители) невозможно извлечь из организма. Что касается твердого силикона, то специалисты по пластической хирургии утверждают, что он абсолютно нетоксичен и безопасен.

После операции на груди месячные становятся болезненнее

Научных подтверждений этого нет. Ученые отмечают, что такая зависимость существует только в течение первых десяти недель и проявляется в том, что месячные могут сопровождаться болевыми ощущениями и небольшим отеком в области груди.

Прооперированная грудь не поддается рентгенографи ческому исследованию

Это не так. Высококачественные протезы не являются помехой для рентгеновских лучей.

Заблуждения - Плавание

Энциклопедии » Энциклопедия заблуждений
В течение часа после еды нельзя плавать. Этот миф появился полвека назад, когда Американский Красный Крест опубликовал инструкцию но спасению жизни, где говорилось, что безумцу, отважившемуся нырнуть в бассейн сразу же после еды, грозят спазмы желудка и, возможно, смерть.

Однако в 1961 году спортивный врач Артур Стайнхаус в «Джорнел оф Хелс, Фи-зикал Эдьюкейшн энд Рекриэйшн» подверг сомнению саму теорию «спазмов желудка». «Многие спортсмены утверждают, что на тренировках постоянно плавают на длинные дистанции сразу же после еды», — писал он. Стайнхаус также ссылался на слова известного преподавателя физкультуры: «Я не видел ни одного случая так называемых спазмов желудка, хотя сотни людей на моих глазах отправлялись плавать непосредственно после еды».

Заблуждения - Пищевые добавки

Энциклопедии » Энциклопедия заблуждений
Разговаривают две подруги:
— Как тебе удается всегда так прекрасно выглядеть?
— Это благодаря «гербалайфу».
— О! А как ты его принимаешь?
— Что я, дура, его принимать!
Я его распространяю.

Анекдот

Большинство американских специалистов по лечебному голоданию считают, что гораздо более полезным, чем употребление популярных пищевых добавок (гинкго би-лоб, женьшень, ма хуанг и т.п.), является получение питательных веществ непосредственно из пищи.
Следует отметить, что универсальной таблетки, в которой бы содержались все нужные организму питательные вещества, пока еще не придумали и, по всей вероятности, не придумают. Пищевые же добавки потому так и называются, что предполагают наличие основного рациона питания. Поэтому употребление одних лишь пищевых добавок небезопасно для здоровья.

Как отмечают специалисты, химический состав пищевых добавок зачастую не вполне сбалансирован — в одних совсем нет белков, в других слишком много углеводов. Но организм все равно будет требовать своего. Для многих людей, использующих пищевые добавки, знакома следующая картина: продержавшись на заменителях в завтрак и обед, мучительно хочется плотно поужинать (а значит, и набрать лишние калории).


Главный врач института иммунологии МЗ РФ доктор медицинских наук Наталья Ильина, говоря о том, что сейчас очень много рекламируется самых разных биологически активных добавок, отмечает: «Каждая такая добавка претендует на «укрепление иммунитета», не всегда понятно, каким образом. На самом деле в ходу у специалистов около 30 действительно эффективных иммуномодуля-торов. Но ни один из них не применяется как монотерапия, а только в сочетании с основными лекарствами от конкретного заболевания.

В ряде случаев неверное и ненужное вмешательство действительно может привести к аутоиммунным болезням, может сделать острое заболевание хроническим, а человека — инвалидом. Иммунитет — не игрушка, не простенький прибор. Это очень тонкий, сложнейший механизм, состоящий из десятков, сотен процессов. Вмешиваться в него безграмотно — все равно что компьютер чинить молотком».