Проросшие зерна в последнее время приобрели славу чуть ли не очередной панацеи. А началось все с «легкой руки» одного доктора из далекой Австралии. Он утверждал, что пророщенные зерна, или, иначе говоря, спраутс, являются универсальным средством профилактики и лечения многих недугов.
Подобными утверждениями заинтересовались российские ученые, проведшие ряд экспериментов и исследований. Однако результатов, подтверждающих особое преимущество проростков перед свежими зрелыми овощами, ученые так и не получили. К такому же мнению пришли врачи института питания РАМН. В то же время было обнаружено серьезное достоинство проростков пшеницы. Они содержат много пищевых волокон, вследствие чего являются отличным средством при различных нарушениях функции кишечника. Есть в проростках и витамины, но их не больше, чем в вареном картофеле или капусте.
Таким образом, мнение, что крошечный росток обладает большой жизненной силой и энергетикой, пока что не подтвердилось. Другое дело, что зимой, когда многие овощи уже теряют часть своих питательных свойств, а свежие привозные многим не по карману (да и не всегда они полезны, см. статью «Блестящие фрукты»), стоит вспомнить и о проростках.
Подобными утверждениями заинтересовались российские ученые, проведшие ряд экспериментов и исследований. Однако результатов, подтверждающих особое преимущество проростков перед свежими зрелыми овощами, ученые так и не получили. К такому же мнению пришли врачи института питания РАМН. В то же время было обнаружено серьезное достоинство проростков пшеницы. Они содержат много пищевых волокон, вследствие чего являются отличным средством при различных нарушениях функции кишечника. Есть в проростках и витамины, но их не больше, чем в вареном картофеле или капусте.
Таким образом, мнение, что крошечный росток обладает большой жизненной силой и энергетикой, пока что не подтвердилось. Другое дело, что зимой, когда многие овощи уже теряют часть своих питательных свойств, а свежие привозные многим не по карману (да и не всегда они полезны, см. статью «Блестящие фрукты»), стоит вспомнить и о проростках.
Для многих малышей гуляние — это любимое занятие. Однако не всегда им удается погулять зимой и зачастую из-за существующих у родителей заблуждений. Вот некоторые из них.
Ребенка следует одевать как можно теплее
Наблюдения показывают, что дети, которых сильно кутают, чаще болеют. Причем специалисты отмечают, что опасно слишком тепло одевать детей, уже умеющих ходить. Дело в том, что движения сами по себе согревают организм и нет никакой необходимости надевать на ребенка «сто одежек». Если же малыша все-таки одеть подобным образом, то в его организме нарушается теплообмен и в результате он перегревается. И тогда вполне достаточно даже легкого сквознячка, чтобы ребенок простудился.
Когда ребенок много двигается, то его естественное желание — обнажиться и подставить себя движущемуся воздуху. Видя это, родители чаще всего кричат: «Застегнись, ты простудишься!» (мало того, что это непонятно детям, так родители еще и «дают установку на болезнь»). Не лучше ли вместо этого одевать ребенка соответственно погоде и его двигательной активности?
Профессор В.К. Таточенко пишет: «Меня часто спрашивают, как узнать, сколько нужно надеть на ребенка, чтобы ему не было холодно, как узнать ощущения ребенка. Насчет ощущений сказать трудно. Подсчитайте, сколько слоев одежды надето на вас — на верхнюю и на нижнюю половину тела, столько же наденьте и на ребенка. Если он будет на улице бегать, снимите один слой, если вы его везете на санках, добавьте один слой. Возьмите за правило не надевать на ребенка больше одного слоя теплой вязаной одежды, до наступления морозов ноги ребенка не стоит закрывать более чем одним слоем, будь-то колготки или штаны. Но почему, скажите, мальчишка десяти лет при температуре минус пять градусов надевает трусы, колготки и брюки, когда его мама все еще ходит с «неутепленными» брюками ногами?»
Будем надеяться, что родители, прочитавшие эти строки, будут следовать совету известного детского врача и на их детях не окажется даже зимой пять-шесть слоев одежды, как это часто бывает.
Одежда должна плотно прилегать к телу, чтобы удерживать тепло
Все как раз наоборот. Самое надежное средство защиты от холода — воздух, и для того, чтобы лучше всего защититься от низкой температуры, надо создать вокруг тела воздушную прослойку. Очень хорошо для этого подойдет теплая, недостаточно просторная одежда.
Если малышу холодно, он обязательно даст об этом знать
Специалисты отмечают, что обычно ребенок до 2-3 лет не может сказать: «Мне холодно», он не умеет стучать зубами и дрожать. Объясняется это тем, что жировая прослойка под кожей у него еще очень мала и система терморегуляции сформировалась не до конца. А потому единственной реакцией сильно замерзшего малыша будут резкая бледность и непреодолимое желание спать. Именно на это следует обращать внимание родителям и не умиляться, когда ребенок засыпает в санках на морозе. В подобной картине нет ничего хорошего. Ведь ребенок без движения лежит на морозе.
Простуженному ребенку гулять не нужно
Это верно лишь в том случае, если у малыша повышенная температура. Во всех остальных случаях прогулки нужны обязательно. На свежем воздухе даже насморк как бы отступает, прочищается и начинает дышать нос. Не повод для отказа от прогулок и мороз. Важно только следить за тем, чтобы ребенок не дышал ртом, чтобы его не продуло ветром и он не вспотел.
Зимой для прогулки хватает одного часа
Детям нужно бывать на воздухе в любое время года, в том числе и в погоду, которую принято называть «плохой» («плохая погода» — это тоже своеобразный миф, «у природы нет плохой погоды, каждая погода благодать», как известно).
Многие родители думают, что зимой можно погулять часок и этого вполне достаточно. А если гулять больше, то это может навредить малышу. Однако, но мнению специалистов, на этот счет нет строгих правил. Очень многое зависит от закаленности ребенка и погоды, в частности температуры воздуха. Естественно, что для младенца, которому всего несколько дней от роду, время прогулок должно быть ограничено (особенно в сильные морозы: за минус 10 °С. Но с ребенком, которому уже исполнился месяц, можно смело гулять и дольше — несколько часов. Медики отмечают, что максимально допустимая температура для прогулок с малышом первого года жизни — минус 15 °С, а к опасным «спутникам» холодного воздуха причисляют высокую влажность и ветер.
Отмечают специалисты и тот факт, что дети гораздо лучше переносят холод, если перед прогулкой они хорошо поедят. Лучшая пища в этом случае та, которая богата углеводами и жирами.
Простуженного ребенка нельзя купать
Бытует мнение, что простуженного ребенка нельзя купать. В действительности все с точностью до наоборот. Одним из самых эффективных средств снять простуду является горячая ванна. Очень важно, чтобы малыш после купания находился в теплой комнате (не менее 22 °С), иначе ребенок может переохладиться, и это приведет к обострению болезни.
Ребенка следует одевать как можно теплее
Наблюдения показывают, что дети, которых сильно кутают, чаще болеют. Причем специалисты отмечают, что опасно слишком тепло одевать детей, уже умеющих ходить. Дело в том, что движения сами по себе согревают организм и нет никакой необходимости надевать на ребенка «сто одежек». Если же малыша все-таки одеть подобным образом, то в его организме нарушается теплообмен и в результате он перегревается. И тогда вполне достаточно даже легкого сквознячка, чтобы ребенок простудился.
Когда ребенок много двигается, то его естественное желание — обнажиться и подставить себя движущемуся воздуху. Видя это, родители чаще всего кричат: «Застегнись, ты простудишься!» (мало того, что это непонятно детям, так родители еще и «дают установку на болезнь»). Не лучше ли вместо этого одевать ребенка соответственно погоде и его двигательной активности?
Профессор В.К. Таточенко пишет: «Меня часто спрашивают, как узнать, сколько нужно надеть на ребенка, чтобы ему не было холодно, как узнать ощущения ребенка. Насчет ощущений сказать трудно. Подсчитайте, сколько слоев одежды надето на вас — на верхнюю и на нижнюю половину тела, столько же наденьте и на ребенка. Если он будет на улице бегать, снимите один слой, если вы его везете на санках, добавьте один слой. Возьмите за правило не надевать на ребенка больше одного слоя теплой вязаной одежды, до наступления морозов ноги ребенка не стоит закрывать более чем одним слоем, будь-то колготки или штаны. Но почему, скажите, мальчишка десяти лет при температуре минус пять градусов надевает трусы, колготки и брюки, когда его мама все еще ходит с «неутепленными» брюками ногами?»
Будем надеяться, что родители, прочитавшие эти строки, будут следовать совету известного детского врача и на их детях не окажется даже зимой пять-шесть слоев одежды, как это часто бывает.
Одежда должна плотно прилегать к телу, чтобы удерживать тепло
Все как раз наоборот. Самое надежное средство защиты от холода — воздух, и для того, чтобы лучше всего защититься от низкой температуры, надо создать вокруг тела воздушную прослойку. Очень хорошо для этого подойдет теплая, недостаточно просторная одежда.
Если малышу холодно, он обязательно даст об этом знать
Специалисты отмечают, что обычно ребенок до 2-3 лет не может сказать: «Мне холодно», он не умеет стучать зубами и дрожать. Объясняется это тем, что жировая прослойка под кожей у него еще очень мала и система терморегуляции сформировалась не до конца. А потому единственной реакцией сильно замерзшего малыша будут резкая бледность и непреодолимое желание спать. Именно на это следует обращать внимание родителям и не умиляться, когда ребенок засыпает в санках на морозе. В подобной картине нет ничего хорошего. Ведь ребенок без движения лежит на морозе.
Простуженному ребенку гулять не нужно
Это верно лишь в том случае, если у малыша повышенная температура. Во всех остальных случаях прогулки нужны обязательно. На свежем воздухе даже насморк как бы отступает, прочищается и начинает дышать нос. Не повод для отказа от прогулок и мороз. Важно только следить за тем, чтобы ребенок не дышал ртом, чтобы его не продуло ветром и он не вспотел.
Зимой для прогулки хватает одного часа
Детям нужно бывать на воздухе в любое время года, в том числе и в погоду, которую принято называть «плохой» («плохая погода» — это тоже своеобразный миф, «у природы нет плохой погоды, каждая погода благодать», как известно).
Многие родители думают, что зимой можно погулять часок и этого вполне достаточно. А если гулять больше, то это может навредить малышу. Однако, но мнению специалистов, на этот счет нет строгих правил. Очень многое зависит от закаленности ребенка и погоды, в частности температуры воздуха. Естественно, что для младенца, которому всего несколько дней от роду, время прогулок должно быть ограничено (особенно в сильные морозы: за минус 10 °С. Но с ребенком, которому уже исполнился месяц, можно смело гулять и дольше — несколько часов. Медики отмечают, что максимально допустимая температура для прогулок с малышом первого года жизни — минус 15 °С, а к опасным «спутникам» холодного воздуха причисляют высокую влажность и ветер.
Отмечают специалисты и тот факт, что дети гораздо лучше переносят холод, если перед прогулкой они хорошо поедят. Лучшая пища в этом случае та, которая богата углеводами и жирами.
Простуженного ребенка нельзя купать
Бытует мнение, что простуженного ребенка нельзя купать. В действительности все с точностью до наоборот. Одним из самых эффективных средств снять простуду является горячая ванна. Очень важно, чтобы малыш после купания находился в теплой комнате (не менее 22 °С), иначе ребенок может переохладиться, и это приведет к обострению болезни.
Многие мамы думают, что обязательно необходимо использовать присыпку или масло для того, чтобы у малыша не было кожных болезней. Однако если ребенок достаточно времени проводит голеньким (несколько часов в день), то вполне можно обойтись и без этих средств. Необходима же присыпкалишьтогда, когда у ребенка в кожных складках появляется мокнущее раздражение. Однако, используя присыпку, следует помнить, что ее необходимо почаще смывать. В противном случае, смешиваясь с потом, она может создать среду, благоприятную для размножения бактерий. Что же касается масла, то его желательно наносить лишь нате участки, которые шелушатся и облезают. Но главное — не забывать, что основная часть кожи должна оставаться чистой, поскольку кожа должна дышать.
Иногда можно услышать, что если сперма не попадает в организм женщины, то у нее может развиться рак матки. Следовательно, презервативы вредны.
Еще не так давно считалось, что ребенок, находящийся на грудном вскармливании, должен получать фруктовые и ягодные соки уже с 3—4 недель, а через месяц мамам предписывалось разнообразить детское «меню* прикормом (овощным пюре, кашами, мясным бульоном). Подобной схемы, приведенной в многочисленных справочниках и руководствах для мам, до сих пор рекомендуют придерживаться многие педиатры. Однако данные современных исследований показывают, что она устарела и соки малышам, находящимся на грудном вскармливании, в первые месяцы жизни давать не стоит.
Почему этого не стоит делать, объясняет доктор медицинских наук, профессор, академик РАЕН Игорь Яковлевич Кон: «Проведенная нами общая оценка рациона показала: даже со свежеприготовленным соком никаких особых витаминов, которые не входили бы в состав женского молока, 2-3-месячный ребенок не получает. С консервированными соками и того хуже — в них часть витаминов все-таки разрушается да и минеральных веществ не очень много.
А вот то, что большинство детей в таком раннем возрасте неважно переносят соки, — доказанный факт. Мы провели специальное исследование, наблюдали 100 детей, поделенных на 2 группы. Одна исправно пила соки с 3-недельного возраста согласно прежним рекомендациям, а другая «познакомилась» с ними только на 4-м месяце. У детишек из первой группы появилось в несколько раз больше аллергических реакций, гораздо чаще наблюдались нарушения со стороны желудочно-кишечного тракта.
Словом, выяснилось: пользы от соков в этом возрасте практически никакой, а неприятности могут быть. Так что лучшим временем знакомства грудничка с морковной, яблочной или лимонной влагой станет 4-й месяц».
Профессор Кон отметил также, что западные специалисты совету ют давать соки еще позже. Что интересно, подобной точки зрения придерживаются и сторонники домашних родов, считающие, что как минимум первые полгода ребенок не нуждается в другой пище, кроме грудного молока.
Что же касается мясных бульонов, то, по мнению профессора Кона: «Просто незачем такому крохе экстрактивные вещества, а только их источником и служит бульон. Он немного стимулирует секрецию желудочного сока, но грудному малышу в общем-то и это ни к чему. Сегодня мы рекомендуем с 8—9 месяцев не мясные бульоны, а овощные протертые супы».
Еще не так давно считалось, что ребенок, находящийся на грудном вскармливании, должен получать фруктовые и ягодные соки уже с 3—4 недель, а через месяц мамам предписывалось разнообразить детское «меню* прикормом (овощным пюре, кашами, мясным бульоном). Подобной схемы, приведенной в многочисленных справочниках и руководствах для мам, до сих пор рекомендуют придерживаться многие педиатры. Однако данные современных исследований показывают, что она устарела и соки малышам, находящимся на грудном вскармливании, в первые месяцы жизни давать не стоит.
Почему этого не стоит делать, объясняет доктор медицинских наук, профессор, академик РАЕН Игорь Яковлевич Кон: «Проведенная нами общая оценка рациона показала: даже со свежеприготовленным соком никаких особых витаминов, которые не входили бы в состав женского молока, 2-3-месячный ребенок не получает. С консервированными соками и того хуже — в них часть витаминов все-таки разрушается да и минеральных веществ не очень много.
А вот то, что большинство детей в таком раннем возрасте неважно переносят соки, — доказанный факт. Мы провели специальное исследование, наблюдали 100 детей, поделенных на 2 группы. Одна исправно пила соки с 3-недельного возраста согласно прежним рекомендациям, а другая «познакомилась» с ними только на 4-м месяце. У детишек из первой группы появилось в несколько раз больше аллергических реакций, гораздо чаще наблюдались нарушения со стороны желудочно-кишечного тракта.
Словом, выяснилось: пользы от соков в этом возрасте практически никакой, а неприятности могут быть. Так что лучшим временем знакомства грудничка с морковной, яблочной или лимонной влагой станет 4-й месяц».
Профессор Кон отметил также, что западные специалисты совету ют давать соки еще позже. Что интересно, подобной точки зрения придерживаются и сторонники домашних родов, считающие, что как минимум первые полгода ребенок не нуждается в другой пище, кроме грудного молока.
Что же касается мясных бульонов, то, по мнению профессора Кона: «Просто незачем такому крохе экстрактивные вещества, а только их источником и служит бульон. Он немного стимулирует секрецию желудочного сока, но грудному малышу в общем-то и это ни к чему. Сегодня мы рекомендуем с 8—9 месяцев не мясные бульоны, а овощные протертые супы».
Однако большинство ученых в мире считают, что рак матки или ее шейки имеет вирусное происхождение. Однозначно доказано, что чем больше у женщины половых партнеров, тем выше риск заболевания. Ведь при каждом половом акте в организм женщины вместе со спермой попадает и весь спектр микрофлоры, которая у каждого человека своя. Так что презерватив не ведет к образованию опухолей, а, наоборот, защищает от них.
Часто можно прочесть, что каждый поцелуй сокращает жизнь человека на три минуты. Вдобавок через поцелуи передается
250 различных типов бактерий и вирусов («Поцелуй — переносчик инфекции» — такой плакат украшал стены ЗАГСа в одном из рассказов Ильфа и Петрова). Так, может, перестать целоваться? Вовсе нет. Сведения о вредности поцелуев преувеличены, а польза от них несомненна.
Что же касается бактерий и вирусов, которые якобы передаются через поцелуи, то следует отметить, что в слюне человека есть антитела, способные противостоять инфекции, а потому и невозможно через поцелуи заразиться, к примеру, СПИДом. которыйте-оретически таким способом передается.
Существует мнение, что через поцелуи можно передать простуду. Однако вирусы, вызывающие простуду, чаще всего выбирают другой путь. В результате проводимых исследований выяснилось, что только в десяти процентах поцеловавшихся пар простуда передалась подобным образом.
А теперь о пользе поцелуев. Они — отличное средство против морщин и для поддержания хорошего тонуса организма. Простой поцелуй увеличивает пульс до 150 ударов в минуту, а это перекачивает дополнительный литр крови, что оченьблагопрпятнодля клеток — они получают большее количество кислорода. При страстном поцелуе расходуется 12 калорий, но такая «трата сил» только на пользу здоровью. Некоторые медики даже утверждают, что поцелуи не сокращают жизнь, а, напротив, ее продлевают, так как во время поцелуя замедляется процесс выделения некоторых вредных химических соединений, что оказывает благотворное влияние на организм. «Поцелуеманы» реже страдают от болезней крови, желудка и желчного пузыря. Один поцелуй задействует количество умиротворяющих гормонов, которое превышает минимальную дозу морфия.
Как считают специалисты по общению, три двадцатисекундных поцелуя способны создать стабильное романтическое настроение на весь день. К тому жетакой режим поцелуев сжигает калории и в течение года избавляет примерно от килограмма лишнего веса.
Стоматологи отмечают, что поцелуй является своеобразным природным «очистителем» — по эффективности он напоминает жевательную резинку, которая предотвращает кариес. Такое действие поцелуев объясняется тем, что они стимулируют образование слюны, а содержащиеся в ней кальций и фосфор оказывают благотворное влияние на зубную эмаль.
Ученый австрийской Академии медицины доктор Ульф Беминг утверждает, что поцелуй — способ вакцинации: «Слюна содержит различные бактерии. 80% из них одинаковы у всех людей, а 20% — индивидуальны. При поцелуе эти бактерии передаются от человека к человеку. Во рту они вызывают оживление других микроорганизмов, давая импульс иммунной системе и запуская процесс образования антител. После этого в большом количестве вырабатываются антитела. В науке это называется перекрестной иммунотерапией».
Отмечают ученые и тот факт, что поцелуй препятствует образованию глюкокортикоидов — стрессовых гормонов, негативно влияющих на человека, провоцирующих высокое кровяное давление, повышенное содержание холестерина, вызывающих слабость мускулов, нарушение баланса инсулина, а также бессонницу.
Стоит отметить еще одно благоприятное воздействие поцелуев на человека: они усиливают выделение адреналина, что приводит организм в состояние радостной активности, освобождая множество нейропептидов, которые, в свою очередь, нападают на вредный для здоровья гормон стресса — кортизол. При этом защита от стресса нейтрализует слюну и предохраняет от пародонтоза.
И напоследок о том, как нужно целоваться, чтобы поцелуи приносили максимальную пользу. С медицинской точки зрения, длительность идеального поцелуя — три минуты (приемлемая продолжительность поцелуя — не менее минуты ), при этом особенно эффективны поцелуи, когда партнеры хоть немного смотрят друг другу в глаза. Поцелуи же в щечку никакого целебного действия не оказывают.
А вот данные о пользе поцелуев, опубликованные Всемирной Организацией Здравоохранения на основании исследований врачебною товарищества города Лос-Анджелеса.
Оказывается, страстный поцелуй вызывает напряжение более 30 мышц лица, благодаря чему кожа разглаживается, становится более упругой, лучше снабжается кровью.
Поцелуи являются своеобразным сосудистым массажем и способствуют замедлению атеросклеротических процессов. Отмечено, что любители целоваться менее подвержены вегетососудистой дистопии и реже имеют нарушения кровообращения.
Интересно и то, что долгие поцелуи помогают избавиться от икоты.
Поцелуи вызывают ускорение сердцебиения (у мужчин — в среднем до 110—120 ударов в минуту, у женщин — до 180), что стимулирует систему кровообращения, повышает жизненный тонус.
Отмечают ученые и то, что задержка дыхания при поцелуях благотворно действует на организм подобно различным техникам оздоровительного дыхания, таким, например, как пранаямы йогов.
Во время поцелуев увеличивается выделение слюны, богатой соединениями кальция и фосфора, а также естественными антибиотиками. Кальций и фосфор, проникая в зубную эмагш, предохраняют зубы от кариеса, а антибиотики, попадая в организм, способствуют его оздоровлению и снятию болей.
250 различных типов бактерий и вирусов («Поцелуй — переносчик инфекции» — такой плакат украшал стены ЗАГСа в одном из рассказов Ильфа и Петрова). Так, может, перестать целоваться? Вовсе нет. Сведения о вредности поцелуев преувеличены, а польза от них несомненна.
Что же касается бактерий и вирусов, которые якобы передаются через поцелуи, то следует отметить, что в слюне человека есть антитела, способные противостоять инфекции, а потому и невозможно через поцелуи заразиться, к примеру, СПИДом. которыйте-оретически таким способом передается.
Существует мнение, что через поцелуи можно передать простуду. Однако вирусы, вызывающие простуду, чаще всего выбирают другой путь. В результате проводимых исследований выяснилось, что только в десяти процентах поцеловавшихся пар простуда передалась подобным образом.
А теперь о пользе поцелуев. Они — отличное средство против морщин и для поддержания хорошего тонуса организма. Простой поцелуй увеличивает пульс до 150 ударов в минуту, а это перекачивает дополнительный литр крови, что оченьблагопрпятнодля клеток — они получают большее количество кислорода. При страстном поцелуе расходуется 12 калорий, но такая «трата сил» только на пользу здоровью. Некоторые медики даже утверждают, что поцелуи не сокращают жизнь, а, напротив, ее продлевают, так как во время поцелуя замедляется процесс выделения некоторых вредных химических соединений, что оказывает благотворное влияние на организм. «Поцелуеманы» реже страдают от болезней крови, желудка и желчного пузыря. Один поцелуй задействует количество умиротворяющих гормонов, которое превышает минимальную дозу морфия.
Как считают специалисты по общению, три двадцатисекундных поцелуя способны создать стабильное романтическое настроение на весь день. К тому жетакой режим поцелуев сжигает калории и в течение года избавляет примерно от килограмма лишнего веса.
Стоматологи отмечают, что поцелуй является своеобразным природным «очистителем» — по эффективности он напоминает жевательную резинку, которая предотвращает кариес. Такое действие поцелуев объясняется тем, что они стимулируют образование слюны, а содержащиеся в ней кальций и фосфор оказывают благотворное влияние на зубную эмаль.
Ученый австрийской Академии медицины доктор Ульф Беминг утверждает, что поцелуй — способ вакцинации: «Слюна содержит различные бактерии. 80% из них одинаковы у всех людей, а 20% — индивидуальны. При поцелуе эти бактерии передаются от человека к человеку. Во рту они вызывают оживление других микроорганизмов, давая импульс иммунной системе и запуская процесс образования антител. После этого в большом количестве вырабатываются антитела. В науке это называется перекрестной иммунотерапией».
Отмечают ученые и тот факт, что поцелуй препятствует образованию глюкокортикоидов — стрессовых гормонов, негативно влияющих на человека, провоцирующих высокое кровяное давление, повышенное содержание холестерина, вызывающих слабость мускулов, нарушение баланса инсулина, а также бессонницу.
Стоит отметить еще одно благоприятное воздействие поцелуев на человека: они усиливают выделение адреналина, что приводит организм в состояние радостной активности, освобождая множество нейропептидов, которые, в свою очередь, нападают на вредный для здоровья гормон стресса — кортизол. При этом защита от стресса нейтрализует слюну и предохраняет от пародонтоза.
И напоследок о том, как нужно целоваться, чтобы поцелуи приносили максимальную пользу. С медицинской точки зрения, длительность идеального поцелуя — три минуты (приемлемая продолжительность поцелуя — не менее минуты ), при этом особенно эффективны поцелуи, когда партнеры хоть немного смотрят друг другу в глаза. Поцелуи же в щечку никакого целебного действия не оказывают.
А вот данные о пользе поцелуев, опубликованные Всемирной Организацией Здравоохранения на основании исследований врачебною товарищества города Лос-Анджелеса.
Оказывается, страстный поцелуй вызывает напряжение более 30 мышц лица, благодаря чему кожа разглаживается, становится более упругой, лучше снабжается кровью.
Поцелуи являются своеобразным сосудистым массажем и способствуют замедлению атеросклеротических процессов. Отмечено, что любители целоваться менее подвержены вегетососудистой дистопии и реже имеют нарушения кровообращения.
Интересно и то, что долгие поцелуи помогают избавиться от икоты.
Поцелуи вызывают ускорение сердцебиения (у мужчин — в среднем до 110—120 ударов в минуту, у женщин — до 180), что стимулирует систему кровообращения, повышает жизненный тонус.
Отмечают ученые и то, что задержка дыхания при поцелуях благотворно действует на организм подобно различным техникам оздоровительного дыхания, таким, например, как пранаямы йогов.
Во время поцелуев увеличивается выделение слюны, богатой соединениями кальция и фосфора, а также естественными антибиотиками. Кальций и фосфор, проникая в зубную эмагш, предохраняют зубы от кариеса, а антибиотики, попадая в организм, способствуют его оздоровлению и снятию болей.
Легкий завтрак поможет сбросить вес
Такой связи не обнаружено. Возможно, лучше поесть через 3—4 часа после восхода солнца. Тогда голод не будет сильно мучить вас в течение дня, и вы сможете обходиться легкими «перекусами».
От чая худеют
Это не так. Зато в чае (как и в вине, фруктах, овощах) содержится много полифенолов — веществ, нейтрализующих опасный для артерий холестерин.
От сухарей не так быстро толстеют, как от хлеба
Подобное утверждение не соответствует действительности. Сухари более калорийные, в них жира больше, чем в хлебе. 50 граммов сухариков дают примерно 200 ккал, тогда как 50 г булки — 125 ккал.
Рыба хороша для похудения
Это не так. В рыбе бывает жиров не меньше, чем в ветчине. Например, 100 граммов скумбрии или лосося содержат 12 г жира, а в 100 г говядины жира всего около 3 граммов.
Белый хлеб более калорийный, чем хлеб с отрубями
Это неверно. 100 г батона дают столько же калорий, как и 100 г хлеба с отрубями. Другое дело, что в хлебе с отрубями много клетчатки и магния, способствующих хорошему пищеварению.
Чтобы похудеть, нужно отказаться от колбасы
В данном случае колбаса «пострадала» незаслуженно. Ведь колбасные изделия содержат только 7% липидов. А потому можно есть колбасу хоть каждый день, только, разумеется, в меру (см. также статью «Колбаса»).
Чтобы похудеть, нужно мясо заменить сырами
На самом деле сыр дает столько же протеинов, сколько и мясо. Но следует учесть, что сыры бол ее жирные, нежели мясо, и в них нет железа, необходимого, в частности, сердечной мышце.
Пропустив один прием пищи, можно немножко похудеть
Такой подход совершенно неприемлем, поскольку в какой-нибудь следующий прием вы съедите больше, чем нужно, и все вернется на круги своя
Такой связи не обнаружено. Возможно, лучше поесть через 3—4 часа после восхода солнца. Тогда голод не будет сильно мучить вас в течение дня, и вы сможете обходиться легкими «перекусами».
От чая худеют
Это не так. Зато в чае (как и в вине, фруктах, овощах) содержится много полифенолов — веществ, нейтрализующих опасный для артерий холестерин.
От сухарей не так быстро толстеют, как от хлеба
Подобное утверждение не соответствует действительности. Сухари более калорийные, в них жира больше, чем в хлебе. 50 граммов сухариков дают примерно 200 ккал, тогда как 50 г булки — 125 ккал.
Рыба хороша для похудения
Это не так. В рыбе бывает жиров не меньше, чем в ветчине. Например, 100 граммов скумбрии или лосося содержат 12 г жира, а в 100 г говядины жира всего около 3 граммов.
Белый хлеб более калорийный, чем хлеб с отрубями
Это неверно. 100 г батона дают столько же калорий, как и 100 г хлеба с отрубями. Другое дело, что в хлебе с отрубями много клетчатки и магния, способствующих хорошему пищеварению.
Чтобы похудеть, нужно отказаться от колбасы
В данном случае колбаса «пострадала» незаслуженно. Ведь колбасные изделия содержат только 7% липидов. А потому можно есть колбасу хоть каждый день, только, разумеется, в меру (см. также статью «Колбаса»).
Чтобы похудеть, нужно мясо заменить сырами
На самом деле сыр дает столько же протеинов, сколько и мясо. Но следует учесть, что сыры бол ее жирные, нежели мясо, и в них нет железа, необходимого, в частности, сердечной мышце.
Пропустив один прием пищи, можно немножко похудеть
Такой подход совершенно неприемлем, поскольку в какой-нибудь следующий прием вы съедите больше, чем нужно, и все вернется на круги своя
Вашему вниманию предлагаются некоторые мифы, связанные с похудением.
Лишний вес всего лишь косметический недостаток
Так считают до сих пор многие люди. А еще часто встречается и мнение, что толстый человек — значит здоровый (он хорошо живет, у него все в порядке, он может позволить себе хорошо питаться). Но ни о каком здоровье при лишнем весе говорить не приходится.
При ожирении повреждаются все органы и системы организма человека. В первую очередь при ожирении страдает сердечно-сосудистая система. Каждый тучный человек — потенциальный пациент кардиолога.
Даже в покое сердце больных ожирением совершает значительно большую работу, чем сердце худощавых людей. А это, конечно, вызывает постоянную перегрузку других органов. Кроме того, жир откладывается между листками перикарда, становится как бы футляром, а жир, образующийся между мышечными волокнами сердца, вызывает их дистрофию.
Поэтому тучные люди и принадлежат к группе риска развития такого грозного и беспощадного заболевания, как инфаркт миокарда. Доказано, что каждый четвертый больной ожирением страдает и другим тяжким недугом — гипертонией. Кроме того, ожирение влияет на функциональное состояние такого жизненно важного органа, как легкие.
Жизненная емкость легких снижается из-за того, что отложившийся в брюшной полости жир приводит к повышению внутрибрюш-ного давления и сдавливанию диафрагмы.
Легкие тучных людей по сравнению с легкими людей с нормальным весом совершают в два раза большую работу. Поэтому избавление от лишнего веса в значительной степени улучшает функциональное состояние легких и тем самым способствует излечению таких заболеваний дыхательной системы, как хронический бронхит, бронхиальная астма.
Ожирение часто сопровождается хроническим гастритом, хроническим холециститом, диабетом (по статистике, 80% больных диабетом страдают ожирением), поражением почек. Ожирение отражается и на нервной системе человека, что проявляется в нарушении сна, повышении аппетита, жажде, вегетативных расстройствах. У мужчин очень часто нарушается потенция, а у женщин — менструальный цикл. При ожирении часто нарушается работа эндокринной системы (гипофиза, надпочечников, щитовидной и половой желез), ухудшается водно-солевой обмен.
И это всего лишь краткий перечень болезней, сопровождающих ожирение. В результате продолжительность жизни людей, страдающих ожирением, сокращается в среднем на 12— 15 лет. Русская пословица гласит: «Полнеть — значит стареть». Ей вторит английская поговорка: «Чем шире талия, тем короче жизнь». Можно с уверенностью говорить о том, что приведение веса тела к норме является исцеляющим воздействием на весь организм и позволяет увеличить продолжительность жизни.
Для многих людей, желающих похудеть, главным стимулом к этому является желание хорошо выглядеть. Это прекрасно, но нужно помнить о том, что не это главное, в конце концов, оценка внешности довольно субъективна: например, Рубенсовских красавиц вряд ли бы сейчас так назвали. Главное же то, что чрезмерный вес является причиной самых разных заболеваний, о чем мы уже говорили выше, и сокращает человеческую жизнь.
Можно похудеть без диеты и спорта, употребляя только мочегонные средства
Это не так. Мочегонные препараты (или диуретики), принимаемые без соблюдения диеты, не избавят от лишних килограммов. Уменьшение массы тела действительно произойдет, но за счет потери жидкости, количество которой после окончания действии таблетки вновь восстановится в организме. Чрезмерное же потребление диуретиков может привести к обезвоживанию организма, что очень опасно.
Количество калорий не имеет значения
Это не так. Если сравнить то количество калорий, которое мы поглощаем с пищей, с тем количеством, которое мы расходуем, то может оказаться, что расходуется калорий меньше. Подсчитано, что сто лишних калорий вдень обеспечивают нам лишние пять с половиной килограммов в год.
Но не все так просто с калориями. Многие специалисты, особенно сторонники натурального питания, считают, что сложившийся в медицине подход к определению калорийности пищи и теория, по которой необходимо потреблять столько калорий, сколько расходуется, не совсем верны. Попробуем разобраться.
Как же определяется калорийность пищи? Пищу сжигают в специальных приборах — калориметрах. Измеряют при этом количество выделившегося в результате реакции тепла. Полученный результат и определяет калорийность пищи.
Однако, по мнению сторонников натурального питания, это похоже на суждение о содержании книги по пеплу, который остается после ее сожжения. Кстати, очень калориен уголь — выделяет при сгорании много тепла, но углем как-то питаться никто не предлагает.
Современная теория питания родилась в Германии в конце XIX века. Немецкий физиолог Фойт, решив определить, сколько же пищи нужно человеку, взял среднемесячный заработок немецкого рабочего, исходя из рыночных цен прикинул, сколько еды на эти деньги можно купить, и назвал это физиологически необходимой нормой. Так родилась теория сбалансированного питания.
По этой теории, человеку необходимо получать в сутки 3000-5000 килокалорий. Специалисты же по натуральному питанию, в частности Галина Шаталова, утверждают, что человеку в сутки вполне достаточно 600 килокалорий. Ей возражают: в Освенциме людей кормили из расчета 1 700 килокалорий в сутки, и они умирали от дистрофии, а вы предлагаете всего 600. Но дело ведь не только в килокалориях. Дело в том, что попадает в рот. В Освенциме кормили едва ли не опилками, такой пищей, которая не усваивается. Хотя при этом, возможно, весьма калорийной (но уголь, как мы уже знаем, тоже весьма калориен).
Правоту Шаталовой подтвердил проведенный эксперимент, в ходе которого бывшие неизлечимые больные, которым помогла Шаталова, вместе с ней прошли по пустыне 500 километров и при этом ели продуктов на 300-600 ккал в сутки, тогда как теория сбалансированного питания предлагает в таких условиях прием пищи не менее чем на 4 000 ккал.
Шаталовой не все верили. Тогда она взяла 6 неверующих чешских физкультурников с собой в пустыню.
Они ели и пили по науке — 6 000 ккал и 10 л соответственно. Наши — как всегда. Трое чехов сошли с дистанции почти сразу, остальные сумели пройти с «шаталов-цами» 134 км, после чего «кончились». Вил у чехов был крайне изможденный, «шаталовцы» же чувствовали себя прекрасно. Они проводили чехов до обжитых мест, после чего самостоятельно закончили маршрут, пройдя еще 272 км. Как видите, убедительный результат. Исходя из вышесказанного, можно сделать следующий вывод: чтобы сбросить вес, необходимо переходить на низкокалорийное питание. Но делать это не резко и не силовыми методами.
Двигательная активность не имеет значения
Многие думают, что физические упражнения никак не влияют на снижение веса. Это не так. Во-первых, быстрее сгорают лишние калории.
Во-вторых, физические упражнения регулируют потребность в пище, помогают точнее определить, действительно ли вы хотите есть или же это просто каприз. В третьих, двигательная активность благоприятно влияет на обмен веществ, что и способствует нормализации веса.
Каждый одинаково легко теряет и набирает вес
На самом деле обмен веществу всех людей разный, калории сгорают с разной скоростью, поэтому и набираем вес и сбрасываем его мы по-разному, поэтому и подходящие одному человеку диеты могут не подходить другому и даже нанести ему вред.
Таблетки для похудения
Бытует мнение, активно подогреваемое рекламой, что для похудения достаточно принимать таблетки, лекарства (гербалайф, супер-сжигатели жира и т.п.).
Увы, придется разочаровать тех, кто привык надеяться на чудо. Многочисленные объективные исследования показывают, что эффективность широко рекламируемых препаратов крайне невысокая и помочь они могуч только людям с повышенной внушаемостью, и то помогают не сами препараты, а сила самовнушения. Когда идет речь о подобного рода средствах, то следует помнить, что основная цель тех, кто их предлагает, не помочь другому человеку сбросить вес, а заработать на нем деньги. Ко всему этому еще необходимо отметить, что последствия применения чудо-средств до сих пор толком еще не изучены, и не исключено, что сброшенный с помощью какого-либо препарата килограмм-другой жира обернется впоследствии каким-нибудь заболеванием.
В шестидесятые годы врачи для похудения выписывали самые разные таблетки: диурети-ки, барбитураты, слабительные и гормональные препараты. Сколько людей распрощались из-за этого со здоровьем, подсчитать сложно. Интересный эксперимент провела репортер «Лай-фа» Сусанна Макби, весившая 56 кг при росте 167 см. Она посетила подряд 10 докторов, которые выписали ей в общей сложности 1479 разного рода таблеток, основываясь только на внешнем виде этой отнюдь не полной дамы и беседе с ней.
В семидесятых годах в Америке был очередной бум, связанный со средствами для похудения. На этот раз доктор Роберт Линн предложил питаться размягченными костями, рогами и копытами животных. Этот кисель ароматизировали фруктовыми добавками. Сам доктор Линн похудел при этом на 38 кг, но для многих из тех, кто ему поверил, следование новой диете закончилось печально — от чисто белковой пищи умерло несколько десятков человек. Но, что интересно, в разгар бума рога и копыта ели до четырех миллионов американцев.
В последнее время особенно широко рекламируется «Суперсжигательжира», предлягаемый Национальной академией питания США.
Воображение так и рисует, как солидные американские академики в белых халатах ночами не спят, чтобы найти средство, которое бы помогло нашим людям сбросить лишний вес. Увы, академия питания США хоть и существует на самом деле, но является чисто коммерческим предприятием, образованным в 1995 году и не имеющим никакого отношения ни к американской Академии наук, ни к американским, ни к международным научным обществам. Просто группа частных лиц решила назвать свою фирму «Академией питания», и на это звучное название и ловится доверчивый наш потребитель, желающий сбросить килограмм-другой веса.
В той же Америке чуть ли не национальным увлечением стало использование для похудения одновременно двух препаратов — фенфлюрамина и фенфермина. Но не так давно было выявлено, что прием этих препаратов имеет очень опасные побочные эффекты, из-за чего дело нередко заканчивается даже смертью. Как только эти сообщения стали достоянием гласности, фенфлюрамин и его аналог редукс были изъяты из продажи. Увы, на необъятных просторах СНГ фенфлюрамин продолжает свое «победное шествие».
В последнее время и в нашей стране появилось огромное количество самых разных «полностью безопасных и эффективных» средств для похудения. Все они обещают чудесное избавление от лишнего веса за короткий срок. Только вот непонятно, почему количество людей, имеющих лишний вес, не уменьшается, а, наоборот, растет. Поговорим же о некоторых из этих чудо-средств.
Начнем с чая для похудения с поэтическим названием «Летящая ласточка». Заведующий отделением института питания кандидат медицинских наук Александр Кочетков считает: «Летящая ласточка» и другие чаи для снижения веса относятся к большой группе биологически активных добавок к пище, которая имеет коммерческое название «сжигатели жира»... Все эти чаи представляют собой сборы различных лекарственных трав, которые обладают в основном тремя биологическими эффектами: слабомочегонным, слабожелчегонным и послабляющим.
Чтобы потерять 100 г жира, из организма надо вывести 100 г избыточной жидкости — с потом или с мочой, поэтому мочегонный эффект сбора оправдан. А учитывая то, что более 60% пациентов с избыточным весом жалуются на запоры, — послабляющий эффект им тоже полезен. Именно эти свойства трав позволяют улучшить выделительную функцию организма и снизить избыточный вес.
Однако рекламные заявления фирм-производителей или продавцов, что только благодаря употреблению этого чая в течение месяца вы значительно похудеете, являются не более чем рекламой... Без каких-либо изменений в питании, только дополнительно употребляя травяной чай, можно сбавить не более 3—4% от имеющегося веса».
Также, в основном за счет слабительного действия, помогают в какой-то степени (чаще всего в очень небольшой) и некоторые другие средства для похудения. Но слабительное действие этих средств совсем не такое уж безопасное, как это кому-то хотелось бы показать. В США Управление по пищевым продуктам и лекарствам разработало для упаковки подобных средств следующий текст:
«ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ: содержит травы (их название), которые могут оказывать слабительное действие. Ихдлительное использование увеличивает риск таких побочных действий, как тошнота, боли в животе, понос.
Долгое применение слабительных может быть вредным для толстого кишечника. Их использование может быть опасным при болях в животе, тошноте, рвоте, кровотечении из прямой кишки.
Слабительные заметно не уменьшают поглощение калорий. Острая или хроническая диарея может заканчиваться серьезным ущербом для здоровья или смертью».
Как видите, не стоит думать, что чаи для похудения или, иначе говоря, «слабительные» чаи выводят какие-то мифические шлаки и жир из организма (а торговцы этими чаями часто говорят, что для похудения нужно очистить организм, избавить его от шлаков). Если же человека, пьющего подобные чаи, понесло, то это вовсе не означает, что он начал избавляться от шлаков. Это просто понос. И теряете вы не шлаки и жир, а то, что и положено при таком процессе.
В тех же Соединенных Штатах зафиксированы четыре смерти, роль слабительных в которых была доказана (а сколько недоказанных случаев?).
Итак, если вы все же решили использовать травяные чаи, имеющие слабительный эффект, то будьте готовы к следующим последствиям их приема.
Кратковременные — спазмы желудка, тошнота, рвота и понос, продолжающийся два-три дня. Эти симптомы появляются у тех, кто первый раз пользуется травяным чаем со слабительными свойствами и кто пьет его слишком много.
Хронические — хронический понос, боли в кишечнике и запоры, несмотря на слабительные свойства чая. Этим страдают люди, десятилетиями пользующиеся травяными настоями. Как считают врачи, беда происходит потому, что прямая кишка полностью утрачивает свою функцию.
Тяжелые— обморочные состояния, обезвоживание, вымывание из крови калия. Многолетние усилия похудеть, которые ведут к тому, что организм недополучает или вовсе не получает нужные питательные вещества, плюс диетические чаи, вызывающие хроническую диарею, приводят к неврозам, булимии, анорексии.
Популярны в среде желающих сбросить лишний десяток-другой килограммов и самые разные «сжигатели жира». Не так давно
в клинике лечебного питания института питания Российской академии медицинских наук были проведены испытания этих модных средств. Их результаты комментирует руководитель отдела болезней обмена веществ Г.Р. Покровская и заведующая отделом сердечно-сосудистой патологии Ю.П. Попова: «Проведены клинические испытания самых распространенных из серии «Сжигатели жира»: «Сжигатель жира с бромелайном», «Сжигательжирас7-карнитином», «Катинг ейдж», а также «Супер-сжигатель жира № 1», разработанный фирмой «Национальная Академия питания США».
По сути, они представляют собой комплекс, состоящий из ферментов двух видов: липазы, которая расщепляет жиры, и про-теолитических ферментов растительного происхождения, которые расщепляют белки до пептидов и аминокислот (бромейлан, папаин, трипсин).
Кроме того, они содержат фосфолипи-ды, аминокислоты, метион и Z-карнитин, пи-колинат хрома, витамины и биофлавоноиды.
На составе и ожидаемом эффекте от применения этих средств хотелось бы остановиться более подробно.
В рекламе часто утверждается, что «ли-политически активный фермент — бромелайн — творит чудеса: всего один грамм может растворить 900 граммов «залежалого жира».
Действительно, бромелайн (или бромейлан) является ферментом, который в двенадцатиперстной кишке помогает переваривать белок. Но у полных людей с этим и так нет особых проблем!
Липаза, входящая в состав «сжигателей жира», расщепляет жиры не до простых компонентов, которые легко покидают организм (как углекислый газивода), адо жирных кислот и других энергоемких соединений,которые попадают в печень, жировую ткань и снова превращаются там в жиры.
Метионин, холин, карнитин, также входящие в состав этих добавок, предотвращают жировое перерождение печени, развивающееся при недостатке белка в печени. Однако они бесполезны для «изгнания» жиров, осевших в подкожной клетчатке при обычном питании. Хотя при соблюдении диет, в которых содержится много белка, они весьма полезны.
К сожалению, в рассматриваемых пищевых добавках не удалось найти ничего, что бы привело к столь бурному сгоранию жира, как это обещала реклама... Это вовсе не чудо-средства, способные быстро решить проблему ожирения, как это обещает реклама. Их использование без проведения всего комплекса мероприятий, направленных на снижение веса (в первую очередь — диетотерапии), не приводит к успеху».
Стоит добавить, что механизм действия многих «сжигателей жира» основан на глубоких гормональных перестройках. Специалисты отмечают, что большинство «суперсжигателей» — гормональные препараты. Многие из них «протискиваются» на наш рынок под видом биологически активных добавок. А вмешательство в гормональный обмен организма может повлечь за собой очень серьезные, даже неизлечимые заболевания.
В средствах массовой информации часто можно встретить и рекламу отечественного средства «Микрокристаллическая целлюлоза» (МКЦ), которое якобы гарантирует:
1) похудение (реальное, а не какие-нибудь импортные пустышки «супер чего-то там»);
2) очищение организма от шлаков и нормализацию обмена веществ...
Однако экспертиза, проведенная в клинике лечебного питания института питания Российской академии медицинских наук, не подтвердила «реальное похудение» при применении МКЦ: похудения больных ожирением не произошло, артериальное давление у гипертоников не упало, содержание глюкозы в крови диабетиков не уменьшилось и т.д.
И еще один довод против «сжигателей жира». Известно, что жировая ткань вырабатывает особый гормон, который оказывает влияние на рост, формирование половых признаков и другие важные процессы в организме. Избавление от лишних килограммов с помощью так называемых сжигателей жира резко изменяет структуру этой ткани, что может привести к гормональному дисбалансу, особенно нежелательному в период полового созревания.
Какой из всего вышесказанного напрашивается вывод, вы, наверное, уже догадались. Гораздо полезнее (и, что немаловажно, дешевле) вести здоровый образ жизни и, как в одном из интервью жестко, но откровенно сказала великая Майя Плисецкая, когда ее спросили о секретах поддержания хорошей формы: «Меньше жрать надо».
Еще раз хочется повторить: мнение о том, что можно, ничего не делая, похудеть только за счет приемажиросжигающих «чудо-таблеток», — не более чем миф. Чтобы убедиться в этом, можно произвести несложные подсчеты. Химики давно уж установили — чтобы сжечь какое-либо вещество, в том числе и жир, необходимо затратить определенное количество кислорода. Подсчитано, что на сгорание одного грамма жира требуется 1,9л кислорода. Человек обычно в спокойном состоянии делает в минуту примерно 15 вдохов, каждый раз вдыхая около 0.5 литра воздуха, пятая часть которого — чистый кислород. В выдыхаемом воздухе кислорода содержится около 17%. Получается, что за один цикл вдох-выдох содержание кислорода в воздухе снижается лишь на4%. Выходит, чтобы, ничего не делая, похудеть за месяц на 5 кг, надо «усваивать» дополнительно 0,2 л кислорода в минуту. То есть делать 25 вдохов в минуту! Но с такой скоростью дышать некомфортно и к тому же вредно. Отсюда и вывод: никакие таблетки не помогут похудеть, если вы не будете больше двигаться и ограничивать себя в питании. Ничего лучшего еще не придумали.
И в конце разговора о чудо-средствах один забавный пример из жизни.
В Бразилии, где всегда много желающих похудеть с помощью диетических коктейлей и чая для похудения, в результате проверки таких средств, проведенной потребительским журналом «Consumidor», оказалось, что порция жареной курицы с овощами содержит меньше калорий, чем стакан некоторых подобных коктейлей. Медики предупреждают, что нельзя заменять такими средствами обычную пищу. В них недостаточно аминокислот, большинство подобных препаратов напичканы разнообразными искусственными красителями и ароматизаторами.
Похудеть можно, заразившись глистами
В последнее время часто можно услышать, что можно легко похудеть, заразившись глистами (или принять тайские таблетки, в которых якобы содержатся яйца глистов). Вот что думает по этому поводу профессор института медицинской паразитологии и тропической медицины Наталья Озерецковская: «Все гельминты выделяют вещества, которые очень похожи на вырабатываемые самим человеком для регуляции иммунных процессов. То есть глисты начинают «командовать» человеческим организмом так, как выгодно им.
Что касается аппетита, то при заражении глистами он чаще всего повышается. А уж если человек на этом фоне еще и худеет, то это значит, что лечиться он будет очень долю, поминая глистов недобрым словом всю оставшуюся жизнь...»
Похудеть можно, принимая анарептики
Анарептики — это средства, подавляющие чувство голода. Увлекшись ими, можно нажить серьезные заболевания по той простой причине, что подобные «чудо-средства» напичканы гормонами и еще кое-чем, чтобы вызвать психологическое чувство насыщения. Действуют они на психику, но если умом вы есть уже не хотите, то желудок, привыкший к поступлению еды, продолжает трудиться уже вхолостую. В этом случае недалеко и до гастрита или язвы.
Энерджайзеры
Энерджайзеры — еще одна новомодная группа средств для похудения. Если верить рекламе, они помогают тратить энергию, запасенную в жире. Что ж, они и в самом деле могут сжечь некоторое количество калорий, поскольку человек, наглотавшийся энерджай-зеров, ведет себя более активно и меньше думает о еде (у него просто угнетен аппетит). Но здесь важно разобраться, за счет чего достигается такой эффект.
Специалисты отмечают, что энерджай-зеры действуют примерно так же, как гормон стресса — адреналин. В связи с этим медики бьют тревогу — поклонники энерджайзеров становятся своего рода наркоманами по той простой причине, что любое из этих веществ способно сформировать зависимость. Самым легким и неэффективным энерджайзе-ром является кофеин, соответственно и зависимость от него легкая. Ощутимой бывает зависимость от амфетаминов. Источником амфетамина являются не лекарства-наркотики, а пищевые добавки, сделанные из растения эфедры. Таблетки с растительным эфедрином весьма популярны среди «продвинутой» молодежи и людей, страдающих ожирением. Печальными последствиями этой популярности является то, что ежегодно в Америке официально регистрируется немало смертей среди любителей Ма Хуанг (этим китайским названием эфедры производители часто маскируют наркотическое происхождение вредных добавок).
Специалисты отмечают, что есть основания полагать, что именно амфетамины и продаются под видом загадочных тайских таблеток (см. также статью «Тайские таблетки»), Но ввозятся такие препараты нелегально, а потому пока еще широко не распространены (и слава Богу).
Блокираторы жира
Несомненный плюс этих средств — это то, что они являются самыми безопасными средствами против ожирения. Однако безопасность вовсе не означает эффективность. К подобным средствам относят хитин, различные виды пищевых волокон, многочисленные целлюлозы и некоторые виды сорбентов. Как отмечают специалисты, блокираторы жира действительно могут связывать в кишечнике некоторое количество жиров, так же как и массу других веществ, прилипающих к ним ничуть не хуже. Но по оценкам тех же специалистов доза блокируемых жиров настолько мала, что говорить о снижении веса не приходится. А потому не верьте рекламным роликам, сообщающим, что блокираторы уничтожают залежи подкожного жира. До подкожных жиров блокираторы просто не добираются.
Тайские таблетки
Тайские таблетки в последнее время стали довольно популярным средством для похудения среди обеспеченных людей. Рассказывают, что пили их многие известные люди, в частности Алла Пугачева, Лариса Долина, Надежда Бабкина, Стае Садальский. И вроде бы эти таблетки помогли даже тем, кому не помогали другие средства. Однако,проанализировав большое количество сообщений об этих таблетках в российской печати, можно прийти к выводу, что их эффективность не более чем миф.
Вот, к примеру, результаты испытания тайских таблеток, купленных за немалые деньги журналистами «Комсомольской правды» и отданных на экспертизу в лабораторию физико-химических и аналитических исследований: «ТТ (тайские таблетки) испытали с пристрастием. Был применен спектральный анализ и прочие важные научные процедуры. Для чистоты эксперимента врачи купили таблетки, которые им продали как «истине тайские» со всеми инструкциями. Их отправили в лабораторию как обычный лекарственный препарат, под кодовыми номерами — каждую капсулу. Так, чтобы никто из «проверяющих» не знал, что это ТТ. Результат, зафиксированный в официальном протоколе номер 143, ошеломил всех...
Опуская научные формулы и формулировки этого протокола, сообщаем, что наделавшие столько шума супертаблетки — самые обыкновенные целлюлоза, лактоза (молочный сахар) и тальк.
И все!!!
Первые два компонента — это весьма известные адсорбенты. Они собирают и выводят шлаки, как это делают и обычный активированный уголь, яблоко или ржаной хлеб. Ну а тальк — обычный наполнитель.
Обнаружили в ТТ и соли некоторых безобидных металлов.
В общем, вердикт специалистов из Центра репродукции человека: тайские таблетки абсолютно безвредны, но и лечебный эффект от них равен нулю».
По мнению экспертов, эффект тайских таблеток объясняется довольно просто: «принимая каждый день строго по времени по одной таблетке из шести пакетиков, запивая точно указанным количеством воды (одним глотком, двумя, тремя с половиной), человек сам себе внушает, что он серьезнейшим образом лечится и в результате — худеет!». В медицине подобные случаи известны давно и именуются «эффектом плацебо» (см. также статью «Панацея»). Юнна Попова, заведующая отделом обмена веществ в институте питания, по этому поводу заметила: «Если человек уверен, что некий продукт поможет ему похудеть, — все, он похудеет, Этим продуктом может быть и кочан капусты, и докторская колбаса, и тайские таблетки».
К тому же вместе с таблетками желающий похудеть получает указания не переедать, ограничить мучное, сладости, жирную пищу и пить побольше воды, что уже само по себе может привести к избавлению от лишнего веса.
Что же касается «звезд», то эксперты-исследователи ТТ из Центра репродукции человека абсолютно уверены: Долина, Пугачева и Киркоров, Бабкина и другие, действительно, сидели на жесточайшей диете. Плюс спорт, массаж, ванны...
Проводили испытания тайских таблеток и журналисты других средств массовой информации. И если корреспондентам «Комсомолки» попались скорее всего тайские таблетки, произведенные в ближайшем Подмосковье, то Андрею Колесникову, автору статьи об этом чудо-средстве в журнале «Домовой», удалось приобрести для экспертизы таблетки, произведенные в Таиланде. К пилюлям прилагалась инструкция следующего содержания: «Похудеть не просто, а очень просто вам поможет волшебный препарат из Таиланда 'Дайет пилс'.
'Дайет пилс' — препарат, созданный на базе китайского рецепта на основе трав, предназначен для снижения избыточного веса и очищения организма от шлаков. Изготавливается в госпитале святого Карлоса в Бангкоке. Его превосходство и уникальность заключаются в том, что при приеме этих таблеток вам не потребуется никаких усилий для соблюдения диеты и выполнения комплекса физических упражнений.
Приблизительно через 7—10 дней после начала приема препарата ваш организм полностью перестроится. Вы будете есть только то, что необходимо вам, что не засоряет организм шлаками, что не способствует накоплению и отложению жира. При этом вы не будете испытывать ни чувства голода, ни дискомфорта.
После месячного приема препарата, постепенно сжигающего накопившийся жир,
выводящего токсические вещества и другие шлаки, исчезают многие хронические заболевания. Он улучшает деятельность сердечно-сосудистой системы и желудочно-кишечного тракта, нормализует давление, способствует выводу песка и камней из почек, снижению количества сахара в моче и крови при диабете, рассасыванию опухолей и жировиков, а также восстановлению других систем организма.
'Дайет пиле' не дает никаких побочных эффектов и не содержит вредных для организма веществ...»
Естественно, что журналисту «Домового» захотелось найти госпиталь святого Кар-лоса и получить информацию о чудо-средстве непосредственно от производителей таблеток. Но не тут-то было. Многочасовые поиски в Интернете ничего не дали. И не удивительно. Как оказалось впоследствии, этот госпиталь — крошечное лечебное заведение, и отыскать его удалось только благодаря помощи сотрудницы российского посольства в Таиланде. Эта же сотрудница, попавшая на прием к одному из врачей этого госпиталя, рассказала, что врач, выписывавший таблетки, предупредил, что от их приема возможны многочисленные побочные эффекты и непредсказуемые отдаленные результаты (см. выше «Инструкцию»).
Предупредил врач еще об одной особенности препарата: тайские таблетки не получили международного сертификата, они забракованы в Америке и не разрешены к ввозу ни в одну страну мира.
По просьбе Андрея Колесникова экспертизу тайских таблеток провела одна голландская фирма, занимающаяся пищевыми добавками (интересно, что полный анализ представители этой фирмы дать отказались из-за того, что в этих таблетках содержится дю-ромин, относящийся к психоделикам, запрещенным в Голландии и других странах).
Итак, что же показала экспертиза? Вот некоторые ее заключения:
«Был представлен к заключению комплекс «Дайет пиле», предположительно производства St. Carlos Hospital, Таиланд. Комплекс состоит из:
1) капсул с маркировкой St. С. I;
2) капсул с маркировками Atractyl и Duromine;
3) таблеток разного размера оранжевого, розового, белого и салатного цветов соответственно;
4) инструкции к использованию на русском языке.
Название препарата Atractyl обнаружено в каталоге фирмы Merck (издание 11-е, с. 898, кат. номер 5600). Синонимы: сиазмол, мандаверм, вермипарин, спазмостенил. Синтетический препарат.
Терапевтическое использование: используется при лечении желудочных и кишечных спазмов. Может использоваться как ан-тигельминтовое (глистогонное) средство.
Название препарата Duromine также обнаружено в каталоге фирмы Merck (издание 11-е, с. 1154, кат. номер 7232). Синонимы: ионамин, мирапронт, линил, омнибекс. Синтетический препарат. Является аналогом препарата дезапимон (хлорфентентермина гидрохлорид). Обладает анорексигенным (снижающим аппетит) действием, представляет собой аналог фенамина (психостимулятор), относится к препаратам списка А (ядовитые, сильнодействующие и наркотические препараты), отпускается только по рецепту врача. (М.Д. Машковский, «Лекарственные средства», изд. 13-е, т. 2, с. 230.)
Из каталога фирмы Merck: «...Длительное использование приводит к привыканию и физиологической зависимости. В США использование препарата регулируется U. S. Code of Federal Regulations, Title 21, Part 1308.14(1985)»...
Из инструкции: «'Дайет пилс' — препарат, созданный на базе китайского рецепта на основе трав...» Очевидно, что ктравяным можно предположительно отнести только капсулы с маркировкой St. С. I. Все остальное — препараты синтетического происхождения.
Это предварительные заключения, но одно очевидно: использование препарата из группы психостимуляторов полностью недопустимо, и комплекс на 80% является синтетическим.
По мнению диетологов и фармакологов, подобного результата (похудения) в короткие сроки можно достичь применением больших количеств (в токсических дозах):
стероидных гормонов;
гормонов щитовидной железы;
разобщителей окислительного фосфо-рилирования (ядов, токсинов).
При этом параллельно необходимо принимать большие количества витаминов-анти-оксидантов (например, витамины Е, С).
Только 20% населения страдает элементарными формами ожирения (вызываемого обжорством и малоподвижным образом жизни), остальные 80% имеют те или иные виды патологии (нарушение гормонального статуса, патологические процессы ЦНС и т.д.). Поэтому подобный курс может кому-то помочь, а кому-то сильно навредить».
Что ж, результаты экспертизы еще раз показали, что не стоит надеяться на «чудотворные средства». Основным средством, помогающим избавиться от лишнего веса, является здоровый образ жизни и правильное питание, о чем мы уже неоднократно говорили.
Чтобы похудеть, нужно перейти на вегетарианское питание
Многие думают, что это очень эффективный метод борьбы с полнотой. Сторонники подобного подхода утверждают, что вегетарианцы питаются наиболее правильно: они не нагружают себя лишними калориями, но всегда получают натуральную пищу, богатую витаминами.
Однако мнение, будто рацион вегетарианцев содержит достаточное количество витаминов, не совсем верно. Например, витамин В[2 содержится только в продуктах животного происхождения — в мясе, печени, молоке и молочных продуктах. При его дефиците развивается анемия, теряется аппетит, возможны нервные срывы. Точно так же вегетарианцы не получают в достаточных количествах витамины В2 и D. А потому врачи советуют всем сторонникам вегетарианства дополнительно принимать витамины, отсутствующие в растительной пище.
Что же касается похудения, то многие люди, не употребляющие мяса, тем не менее имеют лишний вес. Можно быть вегетарианцем и при этом переедать, что все равно может привести к появлению лишнего веса.
Чтобы похудеть, нужно реже есть
Многие полагают, что чем реже ешь, тем быстрее похудеешь. В действительности же все как раз наоборот. Когда промежутки между приемами пищи большие, пищевой центр, расположенный в гипоталамической области головного мозга, находится в состоянии возбуждения. Это обуславливает постоянное чувство голода. А голодному человеку, как известно, трудно контролировать себя, и он съедает гораздо больше, чем необходимо. А потому людям, страдающим избыточным весом, желательно есть не реже 4-5 раз в день. При частом приеме пищи наступает торможение функции пищевого центра и аппетит подавляется.
Чтобы похудеть, надо есть больше ананасов
В действительности столь недешевый способ похудения ничего не дает. Долгое время считалось, что одна из составляющих ананасов — бромелайн — является своеобразным сжигателем жира. Увы, оказалось, что это не так, и на сегодняшний деныюлезное действие ананаса известно наверняка: он помогает процессу пищеварения (что, впрочем, тоже очень даже неплохо).
Как мы уже говорили выше, реклама многих «суперсжигателей жира» утверждает, что ананасовый фермент бромелайн обладает огромной жиросжигающей мощью. Увы, бромелайн расщепляет только белки и только в кишечнике. А добраться до подкожного жира у него нет никаких шансов. Как отмечают специалисты, чтобы выйти за пределы кишечника в кровь, молекула бромелайна должна разрушиться до составных «кирпичиков». Восстановить из них бромелайн вновь наш организм не в состоянии.
Чтобы похудеть, нужно больше пить воды
Увы, вода способствует выведению из организма токсинов и шлаков, но вовсе не лишних килограммов. Но польза от обильного пи
Лишний вес всего лишь косметический недостаток
Так считают до сих пор многие люди. А еще часто встречается и мнение, что толстый человек — значит здоровый (он хорошо живет, у него все в порядке, он может позволить себе хорошо питаться). Но ни о каком здоровье при лишнем весе говорить не приходится.
При ожирении повреждаются все органы и системы организма человека. В первую очередь при ожирении страдает сердечно-сосудистая система. Каждый тучный человек — потенциальный пациент кардиолога.
Даже в покое сердце больных ожирением совершает значительно большую работу, чем сердце худощавых людей. А это, конечно, вызывает постоянную перегрузку других органов. Кроме того, жир откладывается между листками перикарда, становится как бы футляром, а жир, образующийся между мышечными волокнами сердца, вызывает их дистрофию.
Поэтому тучные люди и принадлежат к группе риска развития такого грозного и беспощадного заболевания, как инфаркт миокарда. Доказано, что каждый четвертый больной ожирением страдает и другим тяжким недугом — гипертонией. Кроме того, ожирение влияет на функциональное состояние такого жизненно важного органа, как легкие.
Жизненная емкость легких снижается из-за того, что отложившийся в брюшной полости жир приводит к повышению внутрибрюш-ного давления и сдавливанию диафрагмы.
Легкие тучных людей по сравнению с легкими людей с нормальным весом совершают в два раза большую работу. Поэтому избавление от лишнего веса в значительной степени улучшает функциональное состояние легких и тем самым способствует излечению таких заболеваний дыхательной системы, как хронический бронхит, бронхиальная астма.
Ожирение часто сопровождается хроническим гастритом, хроническим холециститом, диабетом (по статистике, 80% больных диабетом страдают ожирением), поражением почек. Ожирение отражается и на нервной системе человека, что проявляется в нарушении сна, повышении аппетита, жажде, вегетативных расстройствах. У мужчин очень часто нарушается потенция, а у женщин — менструальный цикл. При ожирении часто нарушается работа эндокринной системы (гипофиза, надпочечников, щитовидной и половой желез), ухудшается водно-солевой обмен.
И это всего лишь краткий перечень болезней, сопровождающих ожирение. В результате продолжительность жизни людей, страдающих ожирением, сокращается в среднем на 12— 15 лет. Русская пословица гласит: «Полнеть — значит стареть». Ей вторит английская поговорка: «Чем шире талия, тем короче жизнь». Можно с уверенностью говорить о том, что приведение веса тела к норме является исцеляющим воздействием на весь организм и позволяет увеличить продолжительность жизни.
Для многих людей, желающих похудеть, главным стимулом к этому является желание хорошо выглядеть. Это прекрасно, но нужно помнить о том, что не это главное, в конце концов, оценка внешности довольно субъективна: например, Рубенсовских красавиц вряд ли бы сейчас так назвали. Главное же то, что чрезмерный вес является причиной самых разных заболеваний, о чем мы уже говорили выше, и сокращает человеческую жизнь.
Можно похудеть без диеты и спорта, употребляя только мочегонные средства
Это не так. Мочегонные препараты (или диуретики), принимаемые без соблюдения диеты, не избавят от лишних килограммов. Уменьшение массы тела действительно произойдет, но за счет потери жидкости, количество которой после окончания действии таблетки вновь восстановится в организме. Чрезмерное же потребление диуретиков может привести к обезвоживанию организма, что очень опасно.
Количество калорий не имеет значения
Это не так. Если сравнить то количество калорий, которое мы поглощаем с пищей, с тем количеством, которое мы расходуем, то может оказаться, что расходуется калорий меньше. Подсчитано, что сто лишних калорий вдень обеспечивают нам лишние пять с половиной килограммов в год.
Но не все так просто с калориями. Многие специалисты, особенно сторонники натурального питания, считают, что сложившийся в медицине подход к определению калорийности пищи и теория, по которой необходимо потреблять столько калорий, сколько расходуется, не совсем верны. Попробуем разобраться.
Как же определяется калорийность пищи? Пищу сжигают в специальных приборах — калориметрах. Измеряют при этом количество выделившегося в результате реакции тепла. Полученный результат и определяет калорийность пищи.
Однако, по мнению сторонников натурального питания, это похоже на суждение о содержании книги по пеплу, который остается после ее сожжения. Кстати, очень калориен уголь — выделяет при сгорании много тепла, но углем как-то питаться никто не предлагает.
Современная теория питания родилась в Германии в конце XIX века. Немецкий физиолог Фойт, решив определить, сколько же пищи нужно человеку, взял среднемесячный заработок немецкого рабочего, исходя из рыночных цен прикинул, сколько еды на эти деньги можно купить, и назвал это физиологически необходимой нормой. Так родилась теория сбалансированного питания.
По этой теории, человеку необходимо получать в сутки 3000-5000 килокалорий. Специалисты же по натуральному питанию, в частности Галина Шаталова, утверждают, что человеку в сутки вполне достаточно 600 килокалорий. Ей возражают: в Освенциме людей кормили из расчета 1 700 килокалорий в сутки, и они умирали от дистрофии, а вы предлагаете всего 600. Но дело ведь не только в килокалориях. Дело в том, что попадает в рот. В Освенциме кормили едва ли не опилками, такой пищей, которая не усваивается. Хотя при этом, возможно, весьма калорийной (но уголь, как мы уже знаем, тоже весьма калориен).
Правоту Шаталовой подтвердил проведенный эксперимент, в ходе которого бывшие неизлечимые больные, которым помогла Шаталова, вместе с ней прошли по пустыне 500 километров и при этом ели продуктов на 300-600 ккал в сутки, тогда как теория сбалансированного питания предлагает в таких условиях прием пищи не менее чем на 4 000 ккал.
Шаталовой не все верили. Тогда она взяла 6 неверующих чешских физкультурников с собой в пустыню.
Они ели и пили по науке — 6 000 ккал и 10 л соответственно. Наши — как всегда. Трое чехов сошли с дистанции почти сразу, остальные сумели пройти с «шаталов-цами» 134 км, после чего «кончились». Вил у чехов был крайне изможденный, «шаталовцы» же чувствовали себя прекрасно. Они проводили чехов до обжитых мест, после чего самостоятельно закончили маршрут, пройдя еще 272 км. Как видите, убедительный результат. Исходя из вышесказанного, можно сделать следующий вывод: чтобы сбросить вес, необходимо переходить на низкокалорийное питание. Но делать это не резко и не силовыми методами.
Двигательная активность не имеет значения
Многие думают, что физические упражнения никак не влияют на снижение веса. Это не так. Во-первых, быстрее сгорают лишние калории.
Во-вторых, физические упражнения регулируют потребность в пище, помогают точнее определить, действительно ли вы хотите есть или же это просто каприз. В третьих, двигательная активность благоприятно влияет на обмен веществ, что и способствует нормализации веса.
Каждый одинаково легко теряет и набирает вес
На самом деле обмен веществу всех людей разный, калории сгорают с разной скоростью, поэтому и набираем вес и сбрасываем его мы по-разному, поэтому и подходящие одному человеку диеты могут не подходить другому и даже нанести ему вред.
Таблетки для похудения
Бытует мнение, активно подогреваемое рекламой, что для похудения достаточно принимать таблетки, лекарства (гербалайф, супер-сжигатели жира и т.п.).
Увы, придется разочаровать тех, кто привык надеяться на чудо. Многочисленные объективные исследования показывают, что эффективность широко рекламируемых препаратов крайне невысокая и помочь они могуч только людям с повышенной внушаемостью, и то помогают не сами препараты, а сила самовнушения. Когда идет речь о подобного рода средствах, то следует помнить, что основная цель тех, кто их предлагает, не помочь другому человеку сбросить вес, а заработать на нем деньги. Ко всему этому еще необходимо отметить, что последствия применения чудо-средств до сих пор толком еще не изучены, и не исключено, что сброшенный с помощью какого-либо препарата килограмм-другой жира обернется впоследствии каким-нибудь заболеванием.
В шестидесятые годы врачи для похудения выписывали самые разные таблетки: диурети-ки, барбитураты, слабительные и гормональные препараты. Сколько людей распрощались из-за этого со здоровьем, подсчитать сложно. Интересный эксперимент провела репортер «Лай-фа» Сусанна Макби, весившая 56 кг при росте 167 см. Она посетила подряд 10 докторов, которые выписали ей в общей сложности 1479 разного рода таблеток, основываясь только на внешнем виде этой отнюдь не полной дамы и беседе с ней.
В семидесятых годах в Америке был очередной бум, связанный со средствами для похудения. На этот раз доктор Роберт Линн предложил питаться размягченными костями, рогами и копытами животных. Этот кисель ароматизировали фруктовыми добавками. Сам доктор Линн похудел при этом на 38 кг, но для многих из тех, кто ему поверил, следование новой диете закончилось печально — от чисто белковой пищи умерло несколько десятков человек. Но, что интересно, в разгар бума рога и копыта ели до четырех миллионов американцев.
В последнее время особенно широко рекламируется «Суперсжигательжира», предлягаемый Национальной академией питания США.
Воображение так и рисует, как солидные американские академики в белых халатах ночами не спят, чтобы найти средство, которое бы помогло нашим людям сбросить лишний вес. Увы, академия питания США хоть и существует на самом деле, но является чисто коммерческим предприятием, образованным в 1995 году и не имеющим никакого отношения ни к американской Академии наук, ни к американским, ни к международным научным обществам. Просто группа частных лиц решила назвать свою фирму «Академией питания», и на это звучное название и ловится доверчивый наш потребитель, желающий сбросить килограмм-другой веса.
В той же Америке чуть ли не национальным увлечением стало использование для похудения одновременно двух препаратов — фенфлюрамина и фенфермина. Но не так давно было выявлено, что прием этих препаратов имеет очень опасные побочные эффекты, из-за чего дело нередко заканчивается даже смертью. Как только эти сообщения стали достоянием гласности, фенфлюрамин и его аналог редукс были изъяты из продажи. Увы, на необъятных просторах СНГ фенфлюрамин продолжает свое «победное шествие».
В последнее время и в нашей стране появилось огромное количество самых разных «полностью безопасных и эффективных» средств для похудения. Все они обещают чудесное избавление от лишнего веса за короткий срок. Только вот непонятно, почему количество людей, имеющих лишний вес, не уменьшается, а, наоборот, растет. Поговорим же о некоторых из этих чудо-средств.
Начнем с чая для похудения с поэтическим названием «Летящая ласточка». Заведующий отделением института питания кандидат медицинских наук Александр Кочетков считает: «Летящая ласточка» и другие чаи для снижения веса относятся к большой группе биологически активных добавок к пище, которая имеет коммерческое название «сжигатели жира»... Все эти чаи представляют собой сборы различных лекарственных трав, которые обладают в основном тремя биологическими эффектами: слабомочегонным, слабожелчегонным и послабляющим.
Чтобы потерять 100 г жира, из организма надо вывести 100 г избыточной жидкости — с потом или с мочой, поэтому мочегонный эффект сбора оправдан. А учитывая то, что более 60% пациентов с избыточным весом жалуются на запоры, — послабляющий эффект им тоже полезен. Именно эти свойства трав позволяют улучшить выделительную функцию организма и снизить избыточный вес.
Однако рекламные заявления фирм-производителей или продавцов, что только благодаря употреблению этого чая в течение месяца вы значительно похудеете, являются не более чем рекламой... Без каких-либо изменений в питании, только дополнительно употребляя травяной чай, можно сбавить не более 3—4% от имеющегося веса».
Также, в основном за счет слабительного действия, помогают в какой-то степени (чаще всего в очень небольшой) и некоторые другие средства для похудения. Но слабительное действие этих средств совсем не такое уж безопасное, как это кому-то хотелось бы показать. В США Управление по пищевым продуктам и лекарствам разработало для упаковки подобных средств следующий текст:
«ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ: содержит травы (их название), которые могут оказывать слабительное действие. Ихдлительное использование увеличивает риск таких побочных действий, как тошнота, боли в животе, понос.
Долгое применение слабительных может быть вредным для толстого кишечника. Их использование может быть опасным при болях в животе, тошноте, рвоте, кровотечении из прямой кишки.
Слабительные заметно не уменьшают поглощение калорий. Острая или хроническая диарея может заканчиваться серьезным ущербом для здоровья или смертью».
Как видите, не стоит думать, что чаи для похудения или, иначе говоря, «слабительные» чаи выводят какие-то мифические шлаки и жир из организма (а торговцы этими чаями часто говорят, что для похудения нужно очистить организм, избавить его от шлаков). Если же человека, пьющего подобные чаи, понесло, то это вовсе не означает, что он начал избавляться от шлаков. Это просто понос. И теряете вы не шлаки и жир, а то, что и положено при таком процессе.
В тех же Соединенных Штатах зафиксированы четыре смерти, роль слабительных в которых была доказана (а сколько недоказанных случаев?).
Итак, если вы все же решили использовать травяные чаи, имеющие слабительный эффект, то будьте готовы к следующим последствиям их приема.
Кратковременные — спазмы желудка, тошнота, рвота и понос, продолжающийся два-три дня. Эти симптомы появляются у тех, кто первый раз пользуется травяным чаем со слабительными свойствами и кто пьет его слишком много.
Хронические — хронический понос, боли в кишечнике и запоры, несмотря на слабительные свойства чая. Этим страдают люди, десятилетиями пользующиеся травяными настоями. Как считают врачи, беда происходит потому, что прямая кишка полностью утрачивает свою функцию.
Тяжелые— обморочные состояния, обезвоживание, вымывание из крови калия. Многолетние усилия похудеть, которые ведут к тому, что организм недополучает или вовсе не получает нужные питательные вещества, плюс диетические чаи, вызывающие хроническую диарею, приводят к неврозам, булимии, анорексии.
Популярны в среде желающих сбросить лишний десяток-другой килограммов и самые разные «сжигатели жира». Не так давно
в клинике лечебного питания института питания Российской академии медицинских наук были проведены испытания этих модных средств. Их результаты комментирует руководитель отдела болезней обмена веществ Г.Р. Покровская и заведующая отделом сердечно-сосудистой патологии Ю.П. Попова: «Проведены клинические испытания самых распространенных из серии «Сжигатели жира»: «Сжигатель жира с бромелайном», «Сжигательжирас7-карнитином», «Катинг ейдж», а также «Супер-сжигатель жира № 1», разработанный фирмой «Национальная Академия питания США».
По сути, они представляют собой комплекс, состоящий из ферментов двух видов: липазы, которая расщепляет жиры, и про-теолитических ферментов растительного происхождения, которые расщепляют белки до пептидов и аминокислот (бромейлан, папаин, трипсин).
Кроме того, они содержат фосфолипи-ды, аминокислоты, метион и Z-карнитин, пи-колинат хрома, витамины и биофлавоноиды.
На составе и ожидаемом эффекте от применения этих средств хотелось бы остановиться более подробно.
В рекламе часто утверждается, что «ли-политически активный фермент — бромелайн — творит чудеса: всего один грамм может растворить 900 граммов «залежалого жира».
Действительно, бромелайн (или бромейлан) является ферментом, который в двенадцатиперстной кишке помогает переваривать белок. Но у полных людей с этим и так нет особых проблем!
Липаза, входящая в состав «сжигателей жира», расщепляет жиры не до простых компонентов, которые легко покидают организм (как углекислый газивода), адо жирных кислот и других энергоемких соединений,которые попадают в печень, жировую ткань и снова превращаются там в жиры.
Метионин, холин, карнитин, также входящие в состав этих добавок, предотвращают жировое перерождение печени, развивающееся при недостатке белка в печени. Однако они бесполезны для «изгнания» жиров, осевших в подкожной клетчатке при обычном питании. Хотя при соблюдении диет, в которых содержится много белка, они весьма полезны.
К сожалению, в рассматриваемых пищевых добавках не удалось найти ничего, что бы привело к столь бурному сгоранию жира, как это обещала реклама... Это вовсе не чудо-средства, способные быстро решить проблему ожирения, как это обещает реклама. Их использование без проведения всего комплекса мероприятий, направленных на снижение веса (в первую очередь — диетотерапии), не приводит к успеху».
Стоит добавить, что механизм действия многих «сжигателей жира» основан на глубоких гормональных перестройках. Специалисты отмечают, что большинство «суперсжигателей» — гормональные препараты. Многие из них «протискиваются» на наш рынок под видом биологически активных добавок. А вмешательство в гормональный обмен организма может повлечь за собой очень серьезные, даже неизлечимые заболевания.
В средствах массовой информации часто можно встретить и рекламу отечественного средства «Микрокристаллическая целлюлоза» (МКЦ), которое якобы гарантирует:
1) похудение (реальное, а не какие-нибудь импортные пустышки «супер чего-то там»);
2) очищение организма от шлаков и нормализацию обмена веществ...
Однако экспертиза, проведенная в клинике лечебного питания института питания Российской академии медицинских наук, не подтвердила «реальное похудение» при применении МКЦ: похудения больных ожирением не произошло, артериальное давление у гипертоников не упало, содержание глюкозы в крови диабетиков не уменьшилось и т.д.
И еще один довод против «сжигателей жира». Известно, что жировая ткань вырабатывает особый гормон, который оказывает влияние на рост, формирование половых признаков и другие важные процессы в организме. Избавление от лишних килограммов с помощью так называемых сжигателей жира резко изменяет структуру этой ткани, что может привести к гормональному дисбалансу, особенно нежелательному в период полового созревания.
Какой из всего вышесказанного напрашивается вывод, вы, наверное, уже догадались. Гораздо полезнее (и, что немаловажно, дешевле) вести здоровый образ жизни и, как в одном из интервью жестко, но откровенно сказала великая Майя Плисецкая, когда ее спросили о секретах поддержания хорошей формы: «Меньше жрать надо».
Еще раз хочется повторить: мнение о том, что можно, ничего не делая, похудеть только за счет приемажиросжигающих «чудо-таблеток», — не более чем миф. Чтобы убедиться в этом, можно произвести несложные подсчеты. Химики давно уж установили — чтобы сжечь какое-либо вещество, в том числе и жир, необходимо затратить определенное количество кислорода. Подсчитано, что на сгорание одного грамма жира требуется 1,9л кислорода. Человек обычно в спокойном состоянии делает в минуту примерно 15 вдохов, каждый раз вдыхая около 0.5 литра воздуха, пятая часть которого — чистый кислород. В выдыхаемом воздухе кислорода содержится около 17%. Получается, что за один цикл вдох-выдох содержание кислорода в воздухе снижается лишь на4%. Выходит, чтобы, ничего не делая, похудеть за месяц на 5 кг, надо «усваивать» дополнительно 0,2 л кислорода в минуту. То есть делать 25 вдохов в минуту! Но с такой скоростью дышать некомфортно и к тому же вредно. Отсюда и вывод: никакие таблетки не помогут похудеть, если вы не будете больше двигаться и ограничивать себя в питании. Ничего лучшего еще не придумали.
И в конце разговора о чудо-средствах один забавный пример из жизни.
В Бразилии, где всегда много желающих похудеть с помощью диетических коктейлей и чая для похудения, в результате проверки таких средств, проведенной потребительским журналом «Consumidor», оказалось, что порция жареной курицы с овощами содержит меньше калорий, чем стакан некоторых подобных коктейлей. Медики предупреждают, что нельзя заменять такими средствами обычную пищу. В них недостаточно аминокислот, большинство подобных препаратов напичканы разнообразными искусственными красителями и ароматизаторами.
Похудеть можно, заразившись глистами
В последнее время часто можно услышать, что можно легко похудеть, заразившись глистами (или принять тайские таблетки, в которых якобы содержатся яйца глистов). Вот что думает по этому поводу профессор института медицинской паразитологии и тропической медицины Наталья Озерецковская: «Все гельминты выделяют вещества, которые очень похожи на вырабатываемые самим человеком для регуляции иммунных процессов. То есть глисты начинают «командовать» человеческим организмом так, как выгодно им.
Что касается аппетита, то при заражении глистами он чаще всего повышается. А уж если человек на этом фоне еще и худеет, то это значит, что лечиться он будет очень долю, поминая глистов недобрым словом всю оставшуюся жизнь...»
Похудеть можно, принимая анарептики
Анарептики — это средства, подавляющие чувство голода. Увлекшись ими, можно нажить серьезные заболевания по той простой причине, что подобные «чудо-средства» напичканы гормонами и еще кое-чем, чтобы вызвать психологическое чувство насыщения. Действуют они на психику, но если умом вы есть уже не хотите, то желудок, привыкший к поступлению еды, продолжает трудиться уже вхолостую. В этом случае недалеко и до гастрита или язвы.
Энерджайзеры
Энерджайзеры — еще одна новомодная группа средств для похудения. Если верить рекламе, они помогают тратить энергию, запасенную в жире. Что ж, они и в самом деле могут сжечь некоторое количество калорий, поскольку человек, наглотавшийся энерджай-зеров, ведет себя более активно и меньше думает о еде (у него просто угнетен аппетит). Но здесь важно разобраться, за счет чего достигается такой эффект.
Специалисты отмечают, что энерджай-зеры действуют примерно так же, как гормон стресса — адреналин. В связи с этим медики бьют тревогу — поклонники энерджайзеров становятся своего рода наркоманами по той простой причине, что любое из этих веществ способно сформировать зависимость. Самым легким и неэффективным энерджайзе-ром является кофеин, соответственно и зависимость от него легкая. Ощутимой бывает зависимость от амфетаминов. Источником амфетамина являются не лекарства-наркотики, а пищевые добавки, сделанные из растения эфедры. Таблетки с растительным эфедрином весьма популярны среди «продвинутой» молодежи и людей, страдающих ожирением. Печальными последствиями этой популярности является то, что ежегодно в Америке официально регистрируется немало смертей среди любителей Ма Хуанг (этим китайским названием эфедры производители часто маскируют наркотическое происхождение вредных добавок).
Специалисты отмечают, что есть основания полагать, что именно амфетамины и продаются под видом загадочных тайских таблеток (см. также статью «Тайские таблетки»), Но ввозятся такие препараты нелегально, а потому пока еще широко не распространены (и слава Богу).
Блокираторы жира
Несомненный плюс этих средств — это то, что они являются самыми безопасными средствами против ожирения. Однако безопасность вовсе не означает эффективность. К подобным средствам относят хитин, различные виды пищевых волокон, многочисленные целлюлозы и некоторые виды сорбентов. Как отмечают специалисты, блокираторы жира действительно могут связывать в кишечнике некоторое количество жиров, так же как и массу других веществ, прилипающих к ним ничуть не хуже. Но по оценкам тех же специалистов доза блокируемых жиров настолько мала, что говорить о снижении веса не приходится. А потому не верьте рекламным роликам, сообщающим, что блокираторы уничтожают залежи подкожного жира. До подкожных жиров блокираторы просто не добираются.
Тайские таблетки
Тайские таблетки в последнее время стали довольно популярным средством для похудения среди обеспеченных людей. Рассказывают, что пили их многие известные люди, в частности Алла Пугачева, Лариса Долина, Надежда Бабкина, Стае Садальский. И вроде бы эти таблетки помогли даже тем, кому не помогали другие средства. Однако,проанализировав большое количество сообщений об этих таблетках в российской печати, можно прийти к выводу, что их эффективность не более чем миф.
Вот, к примеру, результаты испытания тайских таблеток, купленных за немалые деньги журналистами «Комсомольской правды» и отданных на экспертизу в лабораторию физико-химических и аналитических исследований: «ТТ (тайские таблетки) испытали с пристрастием. Был применен спектральный анализ и прочие важные научные процедуры. Для чистоты эксперимента врачи купили таблетки, которые им продали как «истине тайские» со всеми инструкциями. Их отправили в лабораторию как обычный лекарственный препарат, под кодовыми номерами — каждую капсулу. Так, чтобы никто из «проверяющих» не знал, что это ТТ. Результат, зафиксированный в официальном протоколе номер 143, ошеломил всех...
Опуская научные формулы и формулировки этого протокола, сообщаем, что наделавшие столько шума супертаблетки — самые обыкновенные целлюлоза, лактоза (молочный сахар) и тальк.
И все!!!
Первые два компонента — это весьма известные адсорбенты. Они собирают и выводят шлаки, как это делают и обычный активированный уголь, яблоко или ржаной хлеб. Ну а тальк — обычный наполнитель.
Обнаружили в ТТ и соли некоторых безобидных металлов.
В общем, вердикт специалистов из Центра репродукции человека: тайские таблетки абсолютно безвредны, но и лечебный эффект от них равен нулю».
По мнению экспертов, эффект тайских таблеток объясняется довольно просто: «принимая каждый день строго по времени по одной таблетке из шести пакетиков, запивая точно указанным количеством воды (одним глотком, двумя, тремя с половиной), человек сам себе внушает, что он серьезнейшим образом лечится и в результате — худеет!». В медицине подобные случаи известны давно и именуются «эффектом плацебо» (см. также статью «Панацея»). Юнна Попова, заведующая отделом обмена веществ в институте питания, по этому поводу заметила: «Если человек уверен, что некий продукт поможет ему похудеть, — все, он похудеет, Этим продуктом может быть и кочан капусты, и докторская колбаса, и тайские таблетки».
К тому же вместе с таблетками желающий похудеть получает указания не переедать, ограничить мучное, сладости, жирную пищу и пить побольше воды, что уже само по себе может привести к избавлению от лишнего веса.
Что же касается «звезд», то эксперты-исследователи ТТ из Центра репродукции человека абсолютно уверены: Долина, Пугачева и Киркоров, Бабкина и другие, действительно, сидели на жесточайшей диете. Плюс спорт, массаж, ванны...
Проводили испытания тайских таблеток и журналисты других средств массовой информации. И если корреспондентам «Комсомолки» попались скорее всего тайские таблетки, произведенные в ближайшем Подмосковье, то Андрею Колесникову, автору статьи об этом чудо-средстве в журнале «Домовой», удалось приобрести для экспертизы таблетки, произведенные в Таиланде. К пилюлям прилагалась инструкция следующего содержания: «Похудеть не просто, а очень просто вам поможет волшебный препарат из Таиланда 'Дайет пилс'.
'Дайет пилс' — препарат, созданный на базе китайского рецепта на основе трав, предназначен для снижения избыточного веса и очищения организма от шлаков. Изготавливается в госпитале святого Карлоса в Бангкоке. Его превосходство и уникальность заключаются в том, что при приеме этих таблеток вам не потребуется никаких усилий для соблюдения диеты и выполнения комплекса физических упражнений.
Приблизительно через 7—10 дней после начала приема препарата ваш организм полностью перестроится. Вы будете есть только то, что необходимо вам, что не засоряет организм шлаками, что не способствует накоплению и отложению жира. При этом вы не будете испытывать ни чувства голода, ни дискомфорта.
После месячного приема препарата, постепенно сжигающего накопившийся жир,
выводящего токсические вещества и другие шлаки, исчезают многие хронические заболевания. Он улучшает деятельность сердечно-сосудистой системы и желудочно-кишечного тракта, нормализует давление, способствует выводу песка и камней из почек, снижению количества сахара в моче и крови при диабете, рассасыванию опухолей и жировиков, а также восстановлению других систем организма.
'Дайет пиле' не дает никаких побочных эффектов и не содержит вредных для организма веществ...»
Естественно, что журналисту «Домового» захотелось найти госпиталь святого Кар-лоса и получить информацию о чудо-средстве непосредственно от производителей таблеток. Но не тут-то было. Многочасовые поиски в Интернете ничего не дали. И не удивительно. Как оказалось впоследствии, этот госпиталь — крошечное лечебное заведение, и отыскать его удалось только благодаря помощи сотрудницы российского посольства в Таиланде. Эта же сотрудница, попавшая на прием к одному из врачей этого госпиталя, рассказала, что врач, выписывавший таблетки, предупредил, что от их приема возможны многочисленные побочные эффекты и непредсказуемые отдаленные результаты (см. выше «Инструкцию»).
Предупредил врач еще об одной особенности препарата: тайские таблетки не получили международного сертификата, они забракованы в Америке и не разрешены к ввозу ни в одну страну мира.
По просьбе Андрея Колесникова экспертизу тайских таблеток провела одна голландская фирма, занимающаяся пищевыми добавками (интересно, что полный анализ представители этой фирмы дать отказались из-за того, что в этих таблетках содержится дю-ромин, относящийся к психоделикам, запрещенным в Голландии и других странах).
Итак, что же показала экспертиза? Вот некоторые ее заключения:
«Был представлен к заключению комплекс «Дайет пиле», предположительно производства St. Carlos Hospital, Таиланд. Комплекс состоит из:
1) капсул с маркировкой St. С. I;
2) капсул с маркировками Atractyl и Duromine;
3) таблеток разного размера оранжевого, розового, белого и салатного цветов соответственно;
4) инструкции к использованию на русском языке.
Название препарата Atractyl обнаружено в каталоге фирмы Merck (издание 11-е, с. 898, кат. номер 5600). Синонимы: сиазмол, мандаверм, вермипарин, спазмостенил. Синтетический препарат.
Терапевтическое использование: используется при лечении желудочных и кишечных спазмов. Может использоваться как ан-тигельминтовое (глистогонное) средство.
Название препарата Duromine также обнаружено в каталоге фирмы Merck (издание 11-е, с. 1154, кат. номер 7232). Синонимы: ионамин, мирапронт, линил, омнибекс. Синтетический препарат. Является аналогом препарата дезапимон (хлорфентентермина гидрохлорид). Обладает анорексигенным (снижающим аппетит) действием, представляет собой аналог фенамина (психостимулятор), относится к препаратам списка А (ядовитые, сильнодействующие и наркотические препараты), отпускается только по рецепту врача. (М.Д. Машковский, «Лекарственные средства», изд. 13-е, т. 2, с. 230.)
Из каталога фирмы Merck: «...Длительное использование приводит к привыканию и физиологической зависимости. В США использование препарата регулируется U. S. Code of Federal Regulations, Title 21, Part 1308.14(1985)»...
Из инструкции: «'Дайет пилс' — препарат, созданный на базе китайского рецепта на основе трав...» Очевидно, что ктравяным можно предположительно отнести только капсулы с маркировкой St. С. I. Все остальное — препараты синтетического происхождения.
Это предварительные заключения, но одно очевидно: использование препарата из группы психостимуляторов полностью недопустимо, и комплекс на 80% является синтетическим.
По мнению диетологов и фармакологов, подобного результата (похудения) в короткие сроки можно достичь применением больших количеств (в токсических дозах):
стероидных гормонов;
гормонов щитовидной железы;
разобщителей окислительного фосфо-рилирования (ядов, токсинов).
При этом параллельно необходимо принимать большие количества витаминов-анти-оксидантов (например, витамины Е, С).
Только 20% населения страдает элементарными формами ожирения (вызываемого обжорством и малоподвижным образом жизни), остальные 80% имеют те или иные виды патологии (нарушение гормонального статуса, патологические процессы ЦНС и т.д.). Поэтому подобный курс может кому-то помочь, а кому-то сильно навредить».
Что ж, результаты экспертизы еще раз показали, что не стоит надеяться на «чудотворные средства». Основным средством, помогающим избавиться от лишнего веса, является здоровый образ жизни и правильное питание, о чем мы уже неоднократно говорили.
Чтобы похудеть, нужно перейти на вегетарианское питание
Многие думают, что это очень эффективный метод борьбы с полнотой. Сторонники подобного подхода утверждают, что вегетарианцы питаются наиболее правильно: они не нагружают себя лишними калориями, но всегда получают натуральную пищу, богатую витаминами.
Однако мнение, будто рацион вегетарианцев содержит достаточное количество витаминов, не совсем верно. Например, витамин В[2 содержится только в продуктах животного происхождения — в мясе, печени, молоке и молочных продуктах. При его дефиците развивается анемия, теряется аппетит, возможны нервные срывы. Точно так же вегетарианцы не получают в достаточных количествах витамины В2 и D. А потому врачи советуют всем сторонникам вегетарианства дополнительно принимать витамины, отсутствующие в растительной пище.
Что же касается похудения, то многие люди, не употребляющие мяса, тем не менее имеют лишний вес. Можно быть вегетарианцем и при этом переедать, что все равно может привести к появлению лишнего веса.
Чтобы похудеть, нужно реже есть
Многие полагают, что чем реже ешь, тем быстрее похудеешь. В действительности же все как раз наоборот. Когда промежутки между приемами пищи большие, пищевой центр, расположенный в гипоталамической области головного мозга, находится в состоянии возбуждения. Это обуславливает постоянное чувство голода. А голодному человеку, как известно, трудно контролировать себя, и он съедает гораздо больше, чем необходимо. А потому людям, страдающим избыточным весом, желательно есть не реже 4-5 раз в день. При частом приеме пищи наступает торможение функции пищевого центра и аппетит подавляется.
Чтобы похудеть, надо есть больше ананасов
В действительности столь недешевый способ похудения ничего не дает. Долгое время считалось, что одна из составляющих ананасов — бромелайн — является своеобразным сжигателем жира. Увы, оказалось, что это не так, и на сегодняшний деныюлезное действие ананаса известно наверняка: он помогает процессу пищеварения (что, впрочем, тоже очень даже неплохо).
Как мы уже говорили выше, реклама многих «суперсжигателей жира» утверждает, что ананасовый фермент бромелайн обладает огромной жиросжигающей мощью. Увы, бромелайн расщепляет только белки и только в кишечнике. А добраться до подкожного жира у него нет никаких шансов. Как отмечают специалисты, чтобы выйти за пределы кишечника в кровь, молекула бромелайна должна разрушиться до составных «кирпичиков». Восстановить из них бромелайн вновь наш организм не в состоянии.
Чтобы похудеть, нужно больше пить воды
Увы, вода способствует выведению из организма токсинов и шлаков, но вовсе не лишних килограммов. Но польза от обильного пи
Многие хозяйки думают, что для того, чтобы белье было более «гигиеничным», его нужно обязательно гладить и крахмалить. На самом же деле подобный взгляд на гигиену безнадежно устарел. Крахмал, конечно же, делает белье тверже, придает ему красивый вид, постельные принадлежности не так сильно мнутся и пачкаются, но, предохраняя наволочки и простыни отзафязнения, крахмал не позволяет ткани впитывать пот — тело под такой простыней не дышит. А как сообщают ученые, только за одну ночь с кожи человека испаряется до 900 граммов жидкости, часть из которой должно принимать постельное белье. В настоящее время западные гигиенисты отговаривают хозяек не только крахмалить, но даже гладить постельное белье, из-за того что тело плохо дышит под материей, по которой «прошелся» утюг. Во многих европейских домах уже отказались от этой утомительной и, как оказывается, нездоровой процедуры. Постельные принадлежности продолжают гладить разве только в отелях
Многие думают, что когда человек по неосторожности нанес себе глубокий порез, то нужно на рану лить холодную воду, пока кровь не остановится. На самом же деле это неправильный подход. При порезах надо закрыть рану чистым бинтом или марлевой салфеткой, поднять конечность как можно выше и наложить тугую повязку.
Как показали исследования врачей из центра токсикологии во Фрайбурге, многие родители при оказании первой медицинской помощи своим малышам при отравлении действуют традиционно, но неправильно. Они суют своему ребенку пальцы в рот, чтобы вызвать рвоту, и нередко повреждают нежную гортань малыша.
Предостерегают врачи и от использования рвотных средств, которые могут вызвать дополнительные долговременные осложнения.
Заблуждаются и те, кто дает в таких случаях детям молоко, которое якобы нейтрализует токсины. На самом же деле вместе с молоком желудочно-кишечный тракт ребенка быстро ресорбирует ядовитые вещества, то есть молоко способствует усвоению этих вредных веществ.
Немецкий педиатр доктор медицины Вольфганг Йониц считает, что при отравлении детей следует поступать следующим образом:
1.He впадать в панику, сохранять внешнее спокойствие и помнить, что в большинстве случаев дети проглатывают не опасное для жизни количество ядов.
2. Дать ребенку выпить по меньшей мере 1 стакан жидкости (чай, сок или воду), за исключением случаев отравления пенящимися веществами, например стиральным порошком.
3. Срочно вызвать врача, скорую медицинскую помощь или доставить ребенка в ближайшее медицинское учреждение.
Предостерегают врачи и от использования рвотных средств, которые могут вызвать дополнительные долговременные осложнения.
Заблуждаются и те, кто дает в таких случаях детям молоко, которое якобы нейтрализует токсины. На самом же деле вместе с молоком желудочно-кишечный тракт ребенка быстро ресорбирует ядовитые вещества, то есть молоко способствует усвоению этих вредных веществ.
Немецкий педиатр доктор медицины Вольфганг Йониц считает, что при отравлении детей следует поступать следующим образом:
1.He впадать в панику, сохранять внешнее спокойствие и помнить, что в большинстве случаев дети проглатывают не опасное для жизни количество ядов.
2. Дать ребенку выпить по меньшей мере 1 стакан жидкости (чай, сок или воду), за исключением случаев отравления пенящимися веществами, например стиральным порошком.
3. Срочно вызвать врача, скорую медицинскую помощь или доставить ребенка в ближайшее медицинское учреждение.
Существует мнение, что иногда помидоры накалывают мочевиной, чтобы они быстрее краснели. Однако это не более чем слухи. Те, кто продает помидоры, этого не делают, и не потому, что беспокоятся о нашем здоровье, а по той простой причине, что это невыгодно. Если каждый помидорчик накалывать мочевиной, то он будет не красным, а «золотым».
А вот то, что периодически на рынках появляется «первый» виноград с запахом... одеколона или нафталина, совсем не слухи. Такое действительно часто бывает, и объясняется это просто. Для сохранности везут этот виноград в старых чемоданах, в которых перед этим чего только не хранили, — вот и получается, что виноград впитывает в себя чемоданный запах
А вот то, что периодически на рынках появляется «первый» виноград с запахом... одеколона или нафталина, совсем не слухи. Такое действительно часто бывает, и объясняется это просто. Для сохранности везут этот виноград в старых чемоданах, в которых перед этим чего только не хранили, — вот и получается, что виноград впитывает в себя чемоданный запах