Бытующее мнение, что от картофеля толстеют, не соответствует действительности. Французский ученый, директор Центра проблем питания и экспериментальной канцерологии в Монпелье Анри Жуайо отмечает, что картофель незаслуженно дискредитирован. Он считает, что толстеют вовсе не от этого замечательного продукта, а от сливочного и даже растительного масла.

Некоторые диетологи критикуют картофель из-за большого количества крахмала, который якобы создает пленку на стенках кишечника и мешает пищеварению. На самом же деле, как показали детальные исследования корнеплода, картофельный крахмал, наоборот, способствует пищеварению пищи: он стимулирует синтез витамина В2 кишечными бактериями, под его действием активизируется обмен желчных кислот. Результатом этого процесса, помимо всего прочего, является снижение уровня холестерина в крови.



Часто случается так, что при варке картофель темнеет. Многие подобный картофель выбрасывают, считая, что потемнение картофеля — признак того, что он вырос на каких-то вредных для здоро вья удобрениях.

На самом же деле причиной потемнения картофеля, возможно, объясняется нехваткой калийных удобрений в тех почвах, где природного калия недостаточно. Но еще чаще клубни чернеют от того, что их хранили при пониженной или повышенной температуре, а то и просто повредили во время уборки или транспортировки. Тем не менее потемневшая картошка в отличие от позеленевшей, в которой образовалось ядовитое вещество соланин, вреда здоровью не приносит. К тому же подобный «косметический недостаток» картофеля легко устранить — достаточно добавить в кастрюлю, где он варится, пару листиков лаврушки, и клубни останутся

— Покашляйте, — просит врач пациента.
Тот кашляет.
— Пожалуйста, еще раз, — говорит врач, — да посильнее!
Пациент кашляет изо всех сил.
— М-да, — задумчиво говорит врач, — и часто у вас случаются такие приступы кашля?
На приеме у терапевта

Кашель по своей природе — это сложный процесс, необходимый для очищения дыхательных путей от мокроты, в основе которой слизь, пылевые частицы, бактерии, продукты воспаления. К сожалению, очень многие люди даже при небольшом кашле стараются сразу же «задавить» его всевозможными лекарствами (см. также статью «Чихать и кашлять— полезно»). И очень часто для этих целей используется бронхолитин. Однако специалисты отмечают, что это — все равно что стрелять из пушек по воробьям.

Основным действующим компонентом бронхолитина является эфедрин — сильный стимулятор для всей нервной системы. Этот препарат противопоказан гипертоникам и людям с различными сердечными патологиями. Нежелательно принимать его и детям. Не подходит к нему и наше привычное «3 раза в день: утром, днем и на ночь», поскольку на ночь бронхолитин применять не рекомендуется (эфедрин вызывает стойкую бессонницу). Врачи отмечают, что лечить им начальные стадии кашля по меньшей мере неразумно (су шествуют более легкие препараты). Необходим же бронхолитин при бронхите, особенно с астматоидным компонентом, но и тогда его нужно правильно принимать.
Следует запомнить, что не бывает «лекарства от кашля», так же как и «лекарства от живота» или «лекарства от головной боли». В зависимости от причины кашля лекарства могут отличаться.

Кстати, неверно говорить, что нужно лечить сам кашель. Лечить нужно болезнь, его вызвавшую.

В нашей стране многие люди (особенно старшего возраста) думают, что ношение маленького ребенка в так называемой «кенгурушке» может привести к тому, что у него будет искривление позвоночника и разные другие неприятности. Автору самому пришлось столкнуться с этим предубеждением на примере собственного ребенка, которого носили в «кенгурушке» практически с самого его рождения. Сейчас дочери уже год и семь месяцев, и с позвоночником у нее все хорошо, так же как и у многих других детей, которых носили в «кенгурушке». Более того, если у нас использование подобных своеобразных сумок для маленьких детей еще воспринимается как экзотика, то за рубежом ими пользуются многие люди уже много лет.

И никаких нежелательных изменений позвоночника врачи не наблюдают. Наоборот, считается, что такое положение намного полезнее, чем сидение в обыкновенной жесткой прогулочной коляске. Но, пожалуй, самое главное достоинство «кенгурушки» — это возможность постоянно поддерживать тесный эмоциональный контакт между ребенком и родителями, что особенно важно для детей в возрасте до 1 года.

Кроме того, психологи отмечают, что «кенгуру» дает ребенку:

1. Большие возможности для исследования окружающего мира и освоения принятых в обществе норм поведения.

2. Чувство защищенности, уверенности в себе.

3. Раннее развитие речи (мама больше с ним разговаривает).

Впрочем, некоторые психологи отмечают, что ношение ребенка в «кенгурушке» имеети недостатки. Например, по их мнению, находясь в «кенгуру», малыш постоянно пребывает в материнских объятиях, что может привести ктому, что впоследствии он вырастет несамостоятельным и будет долго держаться за мамину юбку, боясь окружающего мира.

Одно из народных средств от вшей — смазывание головы керосином. Так делали наши бабушки во время войны, а некоторые делают так и сейчас, хотя использование керосина в данном случае никак нельзя назвать оправданным. Дело в том, что после такой процедуры может появиться аллергический дерматит, сильное воспаление кожи. В настоящее время есть немало средств против педикулеза — ниттифор, антибит, раствор бензил-бензоата и другие препараты в виде эмульсий и шампуней. Есть препараты, которыми достаточно один раз вымыть голову, чтобы избавиться от вшей.

Бытующее мнение, что дети, появившиеся на свет в результате кесарева сечения, сильнее и крепче, совершенно не соответствует действительности. Как отмечают специалисты, родовой стресс готовит ребенка к внешней среде и без тяжелого путешествия по родовым путям он, наоборот, рождается более слабым.

Зтот молочный продукт несомненно полезен для организма, он известен еще как легкое слабительное. Но это не всегда справедливо. Стоит только передержать кефир дольше 36 часов, как его послабляющее свойство превращается в прямо противоположное.

Акефир, простоявший в холодильнике дольше трех суток, ни на что, кроме как на тесто для блинчиков, не годится.

В настоящее время доступ к Интернету имеют 57 миллионов американцев. И по мнению директора института сексуальной реабилитации в Лос-Анджелесе доктора Роберта Вейсса, 60 процентов всех визитов на ки-берсайты имеют сексуальный характер. 25 миллионов человек проводят за этим занятием от одного до 10 часов в неделю. А еще 4,7 миллиона уделяют ему более 11 часов, и эту категорию психологи причисляют к угодившим в «капкан киберсекса».

Те, кто делает деньги на порнографии в Интернете, заявляют, что это самое безопасное место для познания собственной и общей сексуальности. Однако доктор Вейсс и другие специалисты утверждают, что успокоительные призывы порнодельцов — ложь очень опасная как для человеческой психики, так и для нормальной семейной жизни.

Институт сексуальной реабилитации в Лос-Анджелесе еженедельно имеет дело в среднем со 125 пациентами, и корни психических расстройств не менее половины из них — в порносайтах Интернета.

Нередки и случаи, когда сформированная компьютером одержимость превращает психически неустойчивых субъектов в маньяков, способных на любое преступление.

Психологи отмечают, что порнография в Интернете пагубно влияет на психику человека. Их приемные полны людей, которые из-за своей страсти к киберсексу лишились работы, жены или мужа, сбережений. Многие мужчины рассказывают, что они потеряли способность видеть в женщинах что-то иное, кроме «приспособления для полового акта». Аженщины зачастую перестают воспринимать близкого человека и зацикливаются на ком-то мифическом, кого они нашли в киберпрост-ранстве.

Психиатр клиники в калифорнийском городке Реддинге Мерилин Були рассказывает, что во многих известных ей семьях создалась атмосфера взаимного недоверия, что привычка к созерцанию киберсекса сродни алкоголизму, от нее можно и нужно лечиться, пока дело не зашло слишком далеко.

По мнению ученых, особая опасность связана с доступностью материала, удовлетворяющего любые патологические наклонности.


Получается так, что человек, в силу каких-то причин скрывавший свои наклонности, имеет возможность в определенной степени реализовать их у себя дома. Но вполне вероятно, что, например, потенциальный педофил, насмотревшись «детских» сайтов, захочет реализовать свои наклонности и на практике.

Впрочем, цель директора института сексуальной реабилитации состоит не в том, чтобы доказать пагубность Интернета как средства информации и общения. По мнению Роберта Вейсса: «Большинство людей, которые время от времени подключаются к порносайтам, не становятся маньяками, так же как не каждый пьющий виски превращается в алкоголика». Но, к сожалению, среди пользователей Интернета немало и людей, имеющих определенные психические дефекты. Психологи предупреждают таких людей о том, что они должны быть очень осторожны и обращаться за помощью при первых разрушительных признаках, не дожидаясь катастрофы.

Самую же большую опасность виртуальный секс представляет, конечно же, для детей. По мнению экспертов, тем, чья психика еще только формируется, откровенные сцены, и не только патологического характера, могут нанести непоправимую травму.

Многие думают, что достаточно воду прокипятить и ее можно безбоязненно использовать для питья. Это не совсем так. Кипячение не уничтожает даже всех микробов, не говоря уже о тяжелых металлах, пестицидах, гербицидах, нитратах, феноле и нефтепродуктах. Поэтому для очищения воды кипячения ее, увы, недостаточно. Кроме того, на стенках чайника после кипячения оседают полезные соли кальция и магния.

Один из способов очищения воды — ее отстаивание. Отстаивать воду нужно не менее 6-7 часов и только после того пить.


На дне посуды, в которой вы будете отстаивать воду, будут оседать вредные для организма химические соединения, тяжелые элементы, соли, хлорка и т.п. Поэтому, когда в сосуде остается примерно одна треть воды, ее обычно выливают.

Еще лучше будет для жителей крупных городов очищать воду не только путем ее отстаивания, но и при помощи бытовых фильтров. Наиболее подходящие для этой цели те фильтры, в которых используется комбинация адсорбционной и ионообменной технологий, что позволяет очищать воду не только от остаточного хлора и органических загрязнений, но и от тяжелых металлов.

Однако бывает и так, что от применения фильтров вода может стать еще хуже. Такая опасность подстерегает тех, кто использует сорбционные фильтры. В них вода проходит через сорбент — чаще всего это активированный уголь. Он задерживает органику и микроорганизмы, но им нужно пользоваться постоянно. В противном случае, если фильтром не попользоваться с месяц, микроорганизмы в нем быстро размножатся, пожирая абсорбированную органику. Так что, приехав из отпуска и открыв кран, можно получить полный стакан микробов. После долгого перерыва, чтобы не было неприятностей, такие фильтры нужно промывать хотя бы несколько часов.

Но эти опасности — «цветочки» по сравнению с тем, о чем говорит доктор химических наук, профессор, директор института коллоидной химии и химии воды академик НАН Украины Владислав Гончарук: «Я всегда выступал против «Родничков» и подобных им устройств для доочистки водопроводной воды, как отечественных, так и импортных. Ресурс их, как правило, заканчивается на порядок раньше, чем это обещает реклама. Более того, в фильтрах протекают естественные биологические процессы, накапливаются микроорганизмы, которые живут и выделяют токсины. В результате такие фильтры еще больше загрязняют воду».

Что же касается столь популярных во многих городах родников и источников, то тот же Владислав Гончарук отмечает: «Наши естественные источники (роднички), например, в Печерской Лавре, в Дубках, в Пуща-Водице до недавнего времени были местом общественного водопоя. Через весь город с бидончиками ехали за «чистой» водой, выстаивали очереди самые добросовестно относящиеся к своему здоровью... Мы исследуем эту воду. В ней выявлены хром, кадмий, свинец, ртуть и другие токсичные соединения. О железе и марганце я просто не говорю — это мелочи по сравнению со всем остальным. Есть даже нефтепродукты и моча. Эту воду пить нельзя!»

И еще об одном мифе, связанном с кипяченой водой. Многие заливают в термос крутой кипяток и закрывают его сразу же пробкой. Делать так крайне вредно. Закрыв термос сразу, вы получите в термосе ту самую мертвую воду, которая часто упоминается в русских сказках. Рекомендуется дать термосу постоять открытым минуты 2—3 и только тогда его закупоривать.

Вашему вниманию предлагается ряд наиболее часто встречающихся заблуждений о климаксе.

Во время климакса нельзя забеременеть

Это не совсем так. Женщина вполне способна забеременеть в самом начале климактерия (такой термин предпочитают использовать врачи, считая слово «климакс» жаргонным), в так называемой предклимактерической стадии. В этот период месячные бывают все реже и реже, и женщина расслабляется и перестает предохраняться. И напрасно, ведь в яичниках в это время вполне еще могут быть жизнеспособные яйцеклетки.



После 50 лет неприлично уделять особое внимание проблемам половой жизни
Увы, подобное мнение распространено в основном в странах бывшего Советского Союза. На Западе так давно не считают. И это как раз тот случай, когда не грех у них и поучиться. Все больше специалистов считают, что сексуальные отношения должны быть всю жизнь (при условии хорошего здоровья).

В период климактерия женщин «тянет» на молоденьких

Некоторые мужчины думают, что в этот период у женщин повышается сексуальная активность и их начинают привлекать молодые мужчины. Но вряд ли женщин в этом возрасте можно сравнивать с мужчинами, которым «седина в бороду — бес в ребро». Гормональный дисбаланс во время климакса приводит чаще всего к угасанию сексуальной активности. Другое дело, что женщина может чувствовать себя более раскрепощенной, ибо уже не боится забеременеть.

За последнее время климакс помолодел и наступает раньше

Это неверно. Как показывает медицинская статистика, во многих странах он наступает позже, чем в начале века. Средний возраст начала климактерических изменений — 47 лет.

После сорока лет женщине нужно отказываться от употребления кофе

Такое мнение довольно часто встречается даже в специальной литературе. Однако не существует достоверных подтверждений того, что кофе оказывает неблагоприятное влияние на женщину в период климакса. Впрочем, конечно, лучше не злоупотреблять эти» напитком (что справедливо для любого возраста и не только для женщин).

В период климакса женщина быстрее стареет

Так однозначно утверждать, наверное, все же нельзя. После пятидесяти лет у женщин, конечно же, появляются седые волосы и хуже становится кожа, но эти возрастные оттенки вполне можно сделать незаметными. А какого-то «обвального» старения (до пятидесяти была молодой, исполнилось пятьдесят— и сразу старая) все-таки не происходит.

О мужском климаксе в последние годы очень часто можно прочитать на страницах газет и научно-популярных журналов о здоровье. Бытует мнение, что протекает он так же драматично, как и тот же период у женщин.


И как следствие — во многих клиниках уже лечат мужчин старшего возраста «от климакса». Однако, по мнению непредвзятых специалистов, эта проблема все-таки преувеличена.

Заведующий кафедрой и клиникой урологии и оперативной нефрологии Российского государственного медицинского университета профессор Евсей Мазо считает: «Да, у некоторых мужчин с возрастом могут возникнуть изменения в работе гормональной системы, которые иногда приводят к перепадам в настроении, реакциях. Но данных о том, что это фатальная неизбежность для каждого, у науки нет».

Обычно в начале сезона «ягод и фруктов» на рынке мы мало обращаем внимание на мелкую и невзрачную клубнику (будем пока так называть садовую землянику), а покупаем крупную и красную чуть ли не с кулак величиной. Но так ли уж оправдан наш выбор? Увы, крупная и красивая клубника зачастую гораздо вреднее своей невзрачной родственницы, так как содержит много нитратов (у многих агрономов-частников все средства хороши). Надо заметить, что самая безопасная клубника — свежая, прямо с грядки. Если же клубника полежит час-другой, то у нее изменяется химический состав, и она может стать причиной аллергии.

Удивительно, но античный врач Гиппократ к клятве, названной его именем, не имеет никакого отношения. Ее приписали знаменитому эскулапу древности в более поздних изданиях его трудов.

Интересно и то, что современная версия клятвы несколько отличается от ее средневекового варианта. Дело в том, что в оригинале существовали некоторые положения, которые подчеркивали не столько заботу о больном, сколько защиту интересов самих врачей. Например, во фразе «Я передам свои знания только моим сыновьям, сыновьям моих учителей и официально зарегистрированным студентам, аболь-ше никому», явно угадывается желание сократить число конкурентов.