Правильное питание. Простые рецепты и советы.

Как готовить рыбу?
-Жареное нам не желательно. Это плохо для печени и поджелудочной железы.
Правильное питание :приготовление скумбрии.
Поэтому готовим рыбу так: растительное масло (нам его можно в день 2 ч.л.) льём на сковороду 1 ч.л., наливаем водички, кладём рыбу, морковь, специи.
А ещё лучше — вообще не тушить рыбу. Есть такой великолепный рецепт:
мороженую скумбрию порезать на куски. Залить рассолом: на 1 литр холодной воды -6 ст. л. соли без горки + 1 ст.л. сахара с горкой, туда положить перец горошком и лавровый лист.
С вечера заливаем — утром рыба готова!
-Растительное масло холестерин не содержит. Любое.

Правильное питание: растительное масло.
Поэтому не верьте рекламным трюкам- «без холестерина».
Но лучше брать масло на рынке, из бочек, сырого отжима (не рафинированное).
Ещё лучше- с поддона — такое масло, наоборот, снижает холестерин.
Очень хорошо — оливковое масло.
-Яйца- 2 раза в неделю: белок — сколько угодно, а желток содержит много холестерина.
-Сало нужно есть с большой палец толщиной (20 гр.) в день — там есть арахидоновая кислота ( хороший холестерин).
-Солёное гипертоникам нельзя:

Правильное питание: соль.
Соль- NaCl, а Na даёт повышение давления.
Поэтому пищу нужно не досаливать.
Готовим без соли, а уже в тарелке солим.
В магазинах сейчас продают соль,
где Na заменён на Калий (50% Na там нет).
Чем заправлять салаты?
-Рецепт заправки для салатов: обезжиренный кефир 0,5 стакана, туда 1 ч.л. растительного масла, чеснок, лимонный сок — прекрасная заправка.
Мы находимся сейчас в таком возрасте — нам нужно полностью менять свой пищевой рацион, соблюдать систему правильного питания.
Конечно, в аптеках есть статины, снижающие холестерин, например, Вазилип. Это дорогое лекарство.

Правильное питание: нет холестерину.
Но, ещё раз хочу обратить ваше внимание на правильный рацион питания:
Даже если мы будем пить самые дорогие лекарства,
но будем продолжать есть пищу, содержащую холестерин — есть всё подряд, то лучше тогда не принимайте статины.

Это будет бесполезно – и деньги будут потрачены зря.
К тому же, статины забирают у нас энергию. А у нас её и так мало.
-Залог правильного питания, поэтому, для пожилых людей таков: нам необходимо полностью перестроить свой рацион.
Мы уже другие.
Таким образом, 1 принцип: как сделать, чтобы меньше жиров попадало в организм, мы рассмотрели.
А о 2 принципе - очищении организма пожилого человека для профилактики его старения.