Пожалуй японская диета - одна из самых известных, сложных и эффективных диет. Разработчики этой диеты утверждают, что эффект от диеты сохраняется около 2-х лет. Основными табу, при соблюдении диеты являются: сахар, соль, алкоголь, мучные и кондитерские изделия. Употребление жидкости неограничено. Желательно употреблять только натуральные продукты.
Эта диета достаточно строгая, поэтому любой шаг в сторону от намеченного плана может привести к необратимому изменению обмена веществ. Количество дней диеты, в различных источниках описывается по разному, обычно от 10 до 13 дней. Но главное, это сама суть и схема диеты.

1.Утром, сразу после сна необходимо выпить стакан воды, лучше всего негазированной.
2.Завтрак: два яйца всмятку, две чашки зеленого чая, 200-300 мл йогурта или 200 гр. обезжиренного творога, 1 таблетка аскорбиновой кислоты (витамин С), возможна замена на натуральный фрукт, через 10 дней таблетку можно заменить на апельсин.
3.За 2 часа до обеда: выпить стакан воды, съесть 200 гр. рыбы для того, чтобы усмирить аппетит и запустить пищеварение. Еще 200 гр. рыбы употребить, чередуя ее с вареными овощами. После чего, нужно съесть сырые овощи. На десерт съесть фрукты. Соль добавлять по минимуму, обязательно перец, чеснок, лук, кориандр, базилик, пряности и приправы.
4.Обед: один или два стакана воды, употребить до приема пищи. Не пить в течении 2 часов после обеда. Рыба нежирная варённая или запечённая в фольге - 250 гр., можно заменить морепродуктами. На гарнир - листья зеленого салата, сырые или вареные болгарский перец, огурцы, цуккини, брюссельская капуста, брокколи, стручковая фасоль, без масла или приправленные по вкусу обезжиренным йогуртом с пряной зеленью или сбрызнутые лимонным соком. 100 мл йогурта или творог не жирный.
5.Ужин: снова стакан воды. В среднем за день должно быть выпито не менее 1,5 л негазированной воды. Ужин может быть такой же, как и обед, но более разнообразный.
6.Перед сном выпить чашку чая для похудения. Его очень легко приготовить в домашних условиях: смешать 20 гр. бузины (корень), 10 г цветков василька, 20 г хвоща,10 г земляничного листа, 10 г манжетки и 100 г березового листа. Заварить 1 ст.л. смеси на стакан воды. Кипятить 2 минуты и настоять 15 мин.

Но как и любая другая диета, японская имеет свои минусы:

1.Повышенное содержание белков в дневном рационе
2.Пониженное содержание углеводов
3.Недостаточное количество всех основных микроэлементов (калия, магния, кальция, железа), а также некоторых витаминов (С, Е, фолиевой кислоты и др.)
4.Низкая калорийность рациона практически не покрывает физиологические потребности организма.