Анаболизм – совокупность метаболических реакций, ведущих к образованию (синтезу) органических веществ, компонентов клетки и других структур, органов и тканей организма. Он сопровождается поглощением энергии и в его основе лежит ассимиляция (от лат. аssimulus-подобный).

Ассимиляция–это совокупность процессов синтеза, в основе которых лежит усвоение организмом веществ и образование из них свойственных ему сложных органических соединений.

Катаболизм – совокупность метаболических реакций, ведущих к расщеплению сложных молекул, компонентов клетки, органов и тканей до простых веществ. Он сопровождается высвобождением энергии, часть которой запасается в виде энергии АТФ. В основе катаболизма лежит диссимиляция (от лат. dissimulus-несходный).